分卷(125)

  不是险些,其实已经忘在了脑后少
  【云禩】:四哥,我马上就过去。
  【胤禛】:若是忙,便不用过来了。
  云禩:好一个善解人意的四哥。
  云禩心想,自己若是不过去,四哥可能也会给我写一封绝交书罢?好不容易把便宜四哥的好感度刷上去,怎么能因为猪肚鸡汤跌下来呢?
  八爷可是有事儿?李锺侨见云禩发呆,便问道。
  云禩道:我临时想起来有些事情,太医给开的药,你好好儿的用,我先走一步。
  恭送八爷。李锺侨规规矩矩的行李。
  云禩赶紧离开了翰林院,往自己的八贝勒府而去,他的猪肚鸡汤还在火上,让膳房的膳夫看着。
  眼看着这时辰已经过了,希望猪肚鸡汤还没有熬干。
  云禩快速回府,一进去就直接往膳房而去,膳夫们看到云禩进来,纷纷行礼,云禩也顾不得那么多,冲过去来到灶台边上,垫上一块布,便将猪肚鸡汤的锅盖掀开。
  云禩:干锅了。
  咕咚!
  旁边的膳夫一看,吓得魂飞魄散,八爷之前吩咐过,让他看着火上的猪肚鸡汤,没想到竟然干锅了。
  小人该死!小人该死!
  方方才午膳过于忙碌,小人小人便忘了鸡汤这茬子,如今如今干锅了,小人该死!小人该死!
  云禩摆摆手,道:罢了。
  云禩觉得这事儿也怨不得旁人,毕竟是自己给忘了,这猪肚鸡汤从昨天晚上开始煲,到了今儿个中午正好,如今锅里水少了,汤头黑压压的,还有点子糊味儿,肯定是不能给便宜四哥端去了。
  不过云禩觉得,这事儿还是要自己亲自去一趟四贝勒府才行。
  云禩离开了膳房,出了大门,往隔壁的四贝勒府而去。
  八爷!随侍见到云禩,道:八爷,您可来了,我们爷念叨了您好几回呢!
  对了八爷,猪肚鸡汤呢?您交给奴才,奴才分盛出来。
  云禩:猪肚鸡汤,干锅了,没了。
  云禩揉了揉额角,道:你们四爷在何处?
  胤禛这会子在屋儿里呢,正在生闷气,总之侍从们发现了,四爷心情不好,所以没人敢去招惹四爷。
  云禩来到胤禛的屋舍门口,轻轻敲了敲门,道:四哥,你可在?
  吱呀
  房门拉开,有人从里面走出来,可不就是便宜四哥么?
  胤禛上下打量了一眼云禩,道:八爷忙回来了?
  云禩:
  胤禛说罢,回过身来往里走,云禩跟在后面,咳嗽了一声,道:四哥,有个事儿我想与你说说所。
  胤禛言简意赅:说。
  其实云禩道:猪肚鸡汤熬干了,有些子糊锅,所以
  嘭!
  云禩跟在后面,还没来得及踏进屋舍大门,就看到便宜四哥进去之后,反手一个关门,屋儿门撞得直晃悠,门板险些掉下来。
  云禩:
  云禩拍门道:四哥,打开个商量,先把门打开罢。
  胤禛的声音从里面传出来,道:八爷若是忙,先去忙罢。
  云禩:便宜四哥一定是在闹别扭。
  云禩没有法子,四哥不见他,看来是在气头上,只好先离开四贝勒府。
  云禩返回府中,立刻准备食材,将猪肚鸡汤又熬上,想了想,之前打算做酸甜开胃的小食给李锺侨来着,所幸现在无事,便正好一起做了。
  若说起这个酸甜开胃,在没有食欲的时候叼上一嘴的小食,那莫属于山楂所做的小吃了。
  山楂糕、山楂片、山楂卷、冰糖糖葫芦、果丹皮等等,这些都是叫得上名儿的山楂小吃。
  云禩并没有种山楂,便让仆役去弄一些新鲜的山楂过来。
  云禩把仆役采买回来的山楂收起来,并没有进膳房,而是将山楂全都装在背包里,准备带进空间里去做山楂小吃,因为云禩想要做的这山楂小吃比较废火候,还需要用到烤箱,空间里的用具比较齐全。
  他回了屋舍,将门一关,落了门闩,这才打开空间,走了进去。
  云禩没想到空间里面有人,这不正是闹脾性的便宜四哥么?
  四爷胤禛正在侍弄鱼儿,手里托着鱼食,往鱼塘里轻轻的撒着,看起来很悠闲,但是一张脸黑黑的,拉的老长,嘴角也压着,便知道他四爷的心情不好,而且是巨差的那种
  云禩走过去,笑道:四哥,好巧啊,你也在空间里?
  好像搭讪一样
  四爷瞥了一眼云禩,道:是挺巧的,我还以为这会子八爷会在翰林院呢。
  叮!
  【新成就:大猪蹄子!】
  【大猪蹄子:但见新人笑,哪闻旧人哭!】
  云禩:
  云禩道:我听四哥府上的随侍说,四哥还未用午膳呢?
  胤禛淡淡的道:没胃口。
  云禩一笑,道:四哥,我特意叫人去准备了一些山楂,四哥没胃口,弟弟专程为你做一些山楂的小食,如何?
  胤禛没说话,淡淡的看了一眼云禩。
  不说话,那便是默认了。
  云禩道:四哥稍待,那弟弟这就去做小食。
  云禩快速走入桃花坞的膳房,将山楂从背包里拿出来,装在一个盆子里,用水清洗,然后剃掉核子,去掉黑斑,把山楂利索的切成小块,随即放入【厨师机】里面打碎,如此一来就得到了一堆山楂泥。
  为了细腻,云禩还特意筛了一遍山楂泥,把不细腻的颗粒全都筛出去,然后倒入锅中,加入水和糖,熬煮起来。
  经过熬煮,这山楂的酸味飘了出来,加上糖的滋味儿,酸酸甜甜的,就是这么闻上一闻,也觉得十足开胃。
  山楂熬煮的浓稠,一定要不停的搅拌,以免糊锅,等熬好了,便将将山楂的浓浆倒出来。
  云禩准备做的是果丹皮,这山楂浓浆基本完成,剩下的就是塑形了,需要放入烤箱烘烤,虽然只是塑形,但是非常费功夫,若是普通烘烤,大抵需要一个小时的时间,或者更多,所以云禩选择了空间的烤箱,叮的一声便能完成。
  云禩将盘子底部抹油,铺上一层山楂浓浆,薄薄的一层,如此烤制出来便成了一张山楂纸,再卷起来,就是果丹皮了,又好看,又好吃,吃起来还方便。
  云禩做好准备工作,将盘子放入烤箱,设置上60分钟,然后按下确定。
  凉七团队整理
  叮!
  烘烤完毕。
  山楂的酸甜气味儿完全挥发了出来,简直不能再开胃,就这么闻一闻,只觉得口舌生津。
  云禩将烤好的山楂拿出来,用手碰了碰,山楂表面烘烤的滑嫩干爽,这便是烤好了,从盘子里掀出来,然后卷起来,山楂卷果丹皮成了,若是喜欢长条形的,这么吃便好,若是喜欢小块的果丹皮,将一卷切成小段也可以。
  云禩觉得,小段的果丹皮吃起来方便,便又切了几下,将果丹皮切成小块,摆在承槃之中。
  红艳艳的果丹皮,色泽光鲜又漂亮,经过烤制,果丹皮的表皮透露着一股艳丽的晶莹,酸甜的香气也更加逼人,似乎比纯粹煮出来的浓浆多了一股醇厚的味道。
  云禩将果丹皮摆盘,便端了出来,四爷胤禛还在喂鱼,毕竟云禩进入膳房也没多长时间。
  云禩道:四哥,来尝尝这果丹皮。
  胤禛本不想理会他的,但是突然闻到了一股子酸甜的味道,十足开胃,只要闻一下,不饿的人肚子里也会发出咕噜咕噜的响声,更何况胤禛还没有用午膳。
  方才是被气饱了,所以没有用午膳,这会子闻到果丹皮的酸甜气味,口舌不自觉的生出津液来,喉结也不自觉地滚动了一下,吞咽了一口。
  云禩将红艳艳的果丹皮摆在胤禛面前,道:四哥不是没有食欲么,那正好,这果丹皮是弟弟为四哥特别准备的,别人都吃不到,快尝尝看,是不是十足的生津开胃,保证四哥吃了果丹皮,能吃下一头牛。
  胤禛还在生闷气,本不打算打理云禩的,但是眼看着这果丹皮,口舌生津的感觉实在忍不得,便木着脸,伸手捏了一颗果丹皮。
  红色透亮,若是对着日光,大有一种晶莹剔透的感觉,果丹皮入手并不粘腻,因着未加任何添加剂,且经过烘烤,果丹皮的表皮已经完全干松,捏在手中并不觉得粘手,反而滑溜溜的。
  胤禛捏起一块,试探性的放在唇边,启唇轻轻咬了一口。
  果丹皮是一张山楂卷,卷起来的模样,一口咬下去,山楂卷层层叠叠,口感厚实又丰富,酸甜的味道霸道异常,一下传入口舌,令津液分泌,怎么也止不住。
  吃下第一口胤禛已然被酸到了,但是莫名奇妙的,还想食第二口,还想食第三口,甚至是第四口,除了酸甜,还有一种莫名的醇香,这是干吃山楂,或者冰糖葫芦都没有的味道,异常上瘾。
  云禩见他虽然没有说话,但是一口一口吃的很香,便笑道:四哥慢慢食,这些都是你的,不要吃的太快,以免胃酸过多烧心。
  云禩刚才在膳房里,其实已经将几颗果丹皮拿了出来,包起来,准备明日里拿到翰林院,送给李锺侨,所以这些果丹皮都是胤禛的,他想要都吃完了也行。
  只不过果丹皮太酸,虽然放了很多糖,但终究山楂太酸了,还是要注意饮食不能过度。
  四爷食了一些果丹皮,心情这才好了起来,头顶上冒出一个抱着短短小胳膊,撇头哼!的表情,十足傲娇,虽然傲娇,不过看起来已然不生气了。
  云禩心想,是了,没有甚么,是一顿饭解决不了的,若是有,那就两顿饭!
  云禩试探的道:四哥,还生气么?
  胤禛道:我从未说过生气。
  是是是,云禩点头道:四哥没有生气,那就是我以小人之心度君子之腹了,四哥不生气便好。
  胤禛没说话,不过唇角已经不耷拉着了。
  危机解除!
  一份果丹皮,解决四哥闹脾性的事情,云禩还留了一些,明日打算带去翰林院,简直是一举两得,一箭双雕。
  第二日一大早,云禩便把果丹皮装上,往翰林院而去了。
  托了云禩的福气,昨日李锺侨没有再值班,回去睡了一个好觉,今儿个一看,那气色就是好了不少,起码黑眼圈不那么重了。
  李锺侨肤色白皙,已然不能说偏白了,而是遍京城的姑娘们都向往的肤如凝脂的白皙,且还是粉白皮。但李锺侨也有李锺侨的烦恼,那就是皮肤太白了,一有黑眼圈非常明显,特别显憔悴。
  如今好了,李锺侨休息了一晚上,尤其他年轻,恢复了不少,今儿个精气神都出来了。
  李锺侨见到云禩,赶紧作礼,道:拜见八爷。
  云禩一笑,亲切的道:李翰林不必如此多礼,我今儿个又来叨扰了。
  怎么会是叨扰呢?李锺侨道:其实不瞒八爷您说,家父公事繁忙,一个月也不曾着家,下官上面还有两个兄长,都是严肃之人,也鲜少归家,八爷能跟我说两句话儿,下官欢心还来不及的呢!其实其实在下官心里,一直把八爷当做
  云禩听到这里,是了,怕是李锺侨把自己当做兄长一般看待了。
  如今的云禩,这具身体不过十七八岁,李锺侨也很年轻,看起来他们同龄,应该亦是七十八岁的模样,若是把云禩当做兄长,也无不可,反而可以拉近关系。
  云禩就等着他说这句话,岂知道
  其实在下官心里,一直把八爷党做父亲一般尊重。
  云禩:父亲?年纪会不会大了一些?
  便算自己老成稳重,也不至于当做父亲一般看待罢?
  云禩干笑一声,能让云禩笑的如此尴尬,非李锺侨莫属了。
  李锺侨道:实在还要感谢八爷。
  不必客气。云禩僵硬的转移了父亲的话题,道:我昨儿个听说你总是没有食欲胃口,回去之后,便专程做了这果丹皮小食,酸甜开胃的,保证你食了有胃口。
  叮!
  【新成就:又一只大猪蹄子!】
  【又一只大猪蹄子:花言巧语,我最在行!】
  【成就奖励:色泽新鲜猪蹄子10斤!】
  云禩:
  云禩怀疑空间在讽刺他,不然为甚么真的送了一筐大猪蹄子?这算花言巧语么?
  云禩微微回想了一番,昨儿个自己的确、好像、或许也对便宜四哥说过,这是给你专门做的小食。
  而事实呢?
  事实是,云禩做了一份果丹皮,分成了两半,一半送给便宜四哥吃,另外一半今儿个拿来送给李锺侨吃。
  云禩:确实是有一点点大猪蹄子,不过无伤大雅,不必在意了,都是策略。
  李锺侨听了云禩的话,大为感动,这回不只是头顶上的小表情了,就连李锺侨本人,一瞬间唰的红了眼珠子,眼眶也红了起来,就连鼻尖儿都红了,好像马上要哭出来。
  李锺侨用袖袍掩饰着自己的失态,道:八爷大恩,下官当真无法报答,便算是家人,也没有八爷如此体贴关照。
  云禩真的怕他哭出来,便道:要不然李翰林先尝尝罢。
  是了,不能辜负了八爷的好意。李锺侨说着,捏起一块果丹皮来,咬了一口。
  果丹皮皮层层叠叠,一口咬下去,那口感又肉道儿,又筋道,入口滑嫩、酸甜,口津登时爆发而出,酸的李锺侨睁大眼目,但是酸气之后,回甘很重,甘甜的滋味儿铺天盖地而来,可谓是又酸又甜,滋味儿绝了,方才还没有食欲的李锺侨,这回子便想吃下两大碗稻米饭!
  李锺侨惊讶的道:这味道真真儿是绝了,还有这外形,莫非便是果子丹?


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