第158节

  这时，她将切好的肉块过热水后，放入油锅中。
  滋滋滋……
  油锅中更热闹了，肉的加入让配料的存在有了意义，穆冉用锅铲翻炒几下，黑猪肉的香味立刻散发出来，这种香，如极品美人一样，艳到极致，美到骨髓，闻一口，便要命。
  这时，穆冉加了些糖进锅中，糖的加入让肉很快挂色，这时，再把热水倒入锅中。
  锅里的奏鸣曲立刻停了下来。
  等水再次烧开，穆冉把除了土豆粉丝以外所有的食物，包括豆角、茄子、胡萝卜等，全放进去，一个不留。
  之后，她把锅盖盖上，下面只需要大火炖就可以了。
  趁这个空隙，穆冉又翻了翻剩下的食物，只见土豆、西红柿、青椒等食材都切好了，但是没有用完，如果扔掉实在过于浪费，加上摄像机一直在拍，对于电视机前学做菜的粉丝来说，不是个好榜样，因此，穆冉对着这堆食材为难了。
  到底做什么呢？
  “穆冉，快看！这是什么？”舒心叫了一声。
  “嗯？”穆冉拎过那袋子，这一看，便道：“是剁好的鸡肉？”
  这时，穆冉扫了那堆用不完的土豆，心里来了主意，她挑起唇角笑道：
  “我知道做什么了！”
  “咦？”
  新疆大盘鸡！就是你了！
  -
  【新疆是哪里？也是中国的？】
  【中国的地名好拗口，我们这些外星人根本记不住嘛！】
  记不住才好，省得你们像电影里那样来侵犯我们，穆冉腹诽。
  【大盘鸡好吃吗？为什么我们2b星球营养液的口味那么单一，就不能出点番茄炒蛋味、新疆大盘鸡味、东北乱炖味、三文鱼味？】
  【楼上的，你想被地球美食侵略吗？】
  穆冉懒得理会直播器那帮粉丝了，她继续专注于手中的菜。
  穆冉打开鸡肉放水中冲了一下。“居然是土鸡，也不知道是谁给的，真的好有心！”
  “土鸡味道好吃！”
  “是啊。”穆冉笑着把鸡肉处理好，趁着乱炖还在炖的时候，她开始做新疆大盘鸡了。
  新疆大盘鸡是新疆名菜，大部分中国人都吃过，主要配料是鸡块和土豆。
  穆冉在热好的锅中倒入油，等油噼啪作响时，再把生的鸡块全部倒入锅中，用中火翻炒，直至几块的表皮微微焦黄并散发出鸡肉的香味。
  “好香啊！怎么办，你还没做完我就饿了！”舒心捂着肚子说。
  【我也饿了！】
  【同饿！】
  【好饿好饿好饿，我真的好饿！】
  【一帮饿死鬼，每次主播做菜，都是荼毒生灵！】
  这时，穆冉再在锅中放入青椒、红椒、生姜一起翻炒。
  这就是新疆大盘鸡跟其他鸡不同的做法之一，总之穆冉在做这道菜的时候，喜欢后放配料，否则配料会软而没形，炒出的菜会不好看。
  一顿翻炒。
  【主播又在进行艺术创作了！】
  【嘘，别说话！不要吵到主播做菜！】
  穆冉再倒入料酒、老抽、细砂糖等调料，喜欢吃花椒和八角的可以趁这时放进去，但穆冉不喜欢在做菜时放太多调味料，因此，不考虑这些大料，等加好后，鸡肉已经挂色，这时穆冉倒了些热水进锅里，煮沸以后，再把土豆放进去。
  土豆这种食材在做菜时一般都是最后放，否则会软成泥状，使得整锅菜像一滩烂泥一样。
  就这样，大盘鸡基本做好了，下面只要转小火煮十几分钟，就可以出锅了。
  在这当下，穆冉又把粉丝和土豆加入东北乱炖里。
  十五分钟后，两个热腾腾的菜出锅了。
  第066章 离别
  做好这两个菜,还剩几种蔬菜,穆冉把这几种蔬菜简单地入锅炒了一下，至少也荤素搭配，帮助孩子摄入维生素。
  就这样,她把热腾腾的大盘鸡和乱炖端上桌,又把蔬菜放在边上。
  “你们先吃,我烧个汤。”穆冉说道。
  “我们等你一起吃！”张柏屹看向她。
  “不用了，冬天天冷，如果等我一起,菜很快就冷了，你们带孩子先吃,我烧个汤几分钟就好。”