娇软美人在六零 第43节
她娘虽然掺了点白面,可那白面也没多少,做的馍馍肯定又硬又噎人。
树影提议道:“娘,要不给三哥烙些饼呗!三哥老久没吃啥好东西,吃馍馍嘴里也没啥味,烙张手抓饼给他尝尝味!”
刚好现在也不知道她对象回县城了没?
她也想给烙点手抓饼给她对象带回县城里吃。
对方对她这么好,她自然也想对对方好。
一会儿她准备去郑家瞧瞧。
树影说了自己的意思。
杨母得知自家女婿还在村里郑家,立马让自家闺女去喊人过来。
让她女婿今晚留家里吃饭得了。
太晚就留家里住,现在两人还没订下,不好说是她闺女对象,就说是老四朋友也不错。
刚好老二的房间收拾下能住。
杨母都这么说了,树影也同意。
“对了,闺女,啥叫手抓饼?”
手抓饼当然是又要放青菜又要放肉和鸡蛋,怕说了杨母肉疼,树影只说就跟平常烙饼差不多。
“娘,那我出门去瞧瞧?”
得了杨母的同意,树影去了郑家。
树影找到郑家门口时,陈玺正在郑家堂屋同郑父郑丰收两人说话。
开院子门的是郑岚,郑岚这会脸色格外难看,等瞧见门口站的是杨树影,想也不想直接关门。
杨树影忙挡住门:“我找我对象!”
“陈哥不在!”郑岚想也不想道。
树影压根不信郑岚的话。
幸好没多久杨母过来,见来人是杨家闺女,忙让她进门,又呵斥了郑岚一顿。
郑岚眼眶通红转身就跑回屋了。
留下树影一脸尴尬。
“杨家闺女赶紧进来,找阿玺是不是?阿玺在堂屋!”郑母忙让她进来。
现在郑母也算知道了,她儿子战友找的对象竟然是杨家闺女。
郑母这会对面前小姑娘心里说不出的复杂。
她哪里想到有一天杨家闺女竟然有这样的运道。
在得知她儿子战友找的对象是杨家闺女后,郑母就有些后悔当初没尝试撮合自家闺女同自家儿子战友。
这些年,郑母真是觉得自家儿子这战友绝对是打着灯笼都难找的好对象。
不仅长得好,能力强,品行上佳,懂人情世故,军衔高又格外有责任感。
她这几十年愣是没瞧见过比丰收这战友还优秀的小辈,嫁给这样的对象,以后绝对不用愁。
郑母替自家闺女可惜,心里免不了有些泛酸。
树影总觉得郑母看她眼神有些奇怪,她没进去,只让郑母替她传个话,让他一会别回县城,傍晚去她家吃饭。
她家已经开始做晚饭了。
又冲郑母表示一会让郑父和郑家大哥一起去她家吃晚饭。
郑母这会不得不感慨杨家闺女会做人,可比她闺女懂事多了,又瞧瞧杨家闺女这好模样,郑母突然觉得丰收战友瞧上杨家闺女也不是没道理。
郑母应下这事,树影就回去做饭了。
厨房里,树影冲杨母表示自己来。
主要她娘在这里,一会儿她又要放鸡蛋又要放肉怕她娘肉疼,她还要给点商场的佐料也不方便。
看日头现在还早,还不到四点,树影道:“娘,您去田地瞧瞧爹、大哥、四哥、大嫂他们啥时回家,我先给三哥烙饼垫垫肚子。”
把她三哥喂饱了,领到奖励了,她就立马去河里抓鱼,晚上做道酸菜鱼,也让她对象尝尝她的手艺!
第34章
等杨母一离开厨房,树影立马把面团挪到砧板上,见面团几乎都是苞谷杂面,看来这得做馍馍了。
做馍馍时,她又掺了不少白面,加了点牛奶和糖继续揉面。
切成均匀大小的剂子揉圆放锅里大蒸笼继续醒。
今晚有客人,树影多做了不少馍馍,蒸了三大笼。
另外又倒了不少苞谷杂面掺了不少白面准备做手抓饼。
做手抓饼之前,树影想起自家三哥还在外面没吃啥东西,先烧火蒸馍馍。
蒸馍馍的时候,她揉好面,从厨柜拿出油,倒一点油出来抹在面团表面,让它先醒一醒面。
趁着醒面,树影把咸菜切小丁,肉也切小丁,她还想放鸡蛋。
树影才想起今天家里几乎把鸡蛋都给送镇上供销社换钱了。
她商城倒是有鸡蛋,可今天家里刚换完鸡蛋不好拿出来。
做不了手抓饼,她只能做葱油饼和咸菜杂面肉饼也不错。
去小院外摘了一把葱,切碎用小碗备用放一旁。
树影先做简单好做的葱油饼。
碗里加点白面,加点油拌匀成油酥,为了让葱油饼一会吃的更香,树影还往里加了点猪油拌匀搁一旁备用。
醒好的面揉几分钟排气,搓成条状,切成均匀大小的团子,擀皮,刷油酥放葱,叠起再卷起,按扁,再擀成薄薄一张圆饼。
树影手脚麻利,葱油饼一个接一个做,很快做了一盆。
做好葱油饼,馍馍蒸的差不多。
树影把蒸笼抱起放另外锅里。
拿出碗捡了不少柔软的馍馍出来。
乘着开火的时候,锅热也不用下油,葱油饼两面刷点油等下锅烙,葱油饼煎的微黄,铲起来放盆里。
她先烙了几张葱油饼,放在馍馍碗里,一起送去堂屋给她三哥吃。
坐堂屋的杨建东也就是杨三哥早闻到从厨房里飘出的香味,喷香喷香,把他馋的有些厉害都有些坐不住。
没多久就瞧见她小妹端来一碗给他吃,杨建东忙起身。
等瞧见她小妹给他送的饼上面还有一层透亮的油,杨建东咋舌惊道:“小妹,这面饼不是你用油煎的吧?”
他家日子咋这么好过了?
小妹还敢用油煎?
要是把厨房里他娘的油都霍霍了,杨建东表示一会他可不敢想他娘咋发飙!
“没用油煎,只刷了点油烙。”树影道。
听见这话杨建东还是咂舌。
要知道他之前呆家里虽然比修桥能吃的多,可也没多好。
平日他娘不是苞谷糊糊就是硬邦邦的杂面馍馍,不过他倒是能吃七八分饱。
甭说,他小妹烙的这放葱的饼,杨建东越闻越香,狂吞口水。
树影见状继续道:“三哥,你先吃点垫垫肚子,也别吃太饱,晚饭有好吃的。”
怕她三哥空腹不能吃太油的东西,表示碗下面都是馍馍,先吃点馍馍垫垫肚子。
杨三哥忙点头,眼睛就没从碗里的面饼移开过。
她送来的量是两个人的,树影没瞧见自家三嫂忙问道:“三哥,三嫂呢?咋不在了?”
杨建东道:“家里种冬小麦,你三嫂先去田地帮忙了。”
其实刚才他也想先去田地帮忙,他娘和他媳妇都不让。
杨建东准备吃些东西再去田地帮忙。
树影还得回厨房继续忙,就不同自家三哥多说了。
等树影回厨房,杨三哥下意识想吃面饼,不过想起自家小妹的话,他还是拿了一个馍馍。
这馍馍好像也比他娘做的柔软又香。
杨建东咬了一口,微甜带着奶香又柔软的滋味惊的他瞪大眼。
他小妹做的杂面馍馍也太好吃了吧?
完全没有他吃过的杂面馍馍一样,又硬邦邦又噎人。
他小妹咋做的?
杨建东狼吞虎咽吃了好几个馍馍,这才尝葱油饼。
杨建东刚咬下一口,喷香的葱油饼好吃的他舌头都快吞了,他狼吞虎咽吃完两张面饼速度才慢了一些。
他以前咋不知道竟然有这么好吃的杂面饼?
好吃到他想哭。
厨房里,树影烙完葱油饼,开始炒咸菜杂面肉饼的馅料。
五花肉小丁放锅里爆香,出油后加点细碎的葱头,炒到有些微黄加豆瓣酱以及切成小丁的咸菜一起炒,加味极鲜、耗油、盐各种调料。
爆香炒熟后,树影尝了筷子,味道十分不错,可以当馅料。
炒好咸菜杂面肉饼的馅料,树影放凉之后,开始包面饼,压扁,放锅里烙。