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清穿之咸鱼德妃小食堂 第3节

  “大公主叫奴婢追得好苦!”其中一个年长些的嬷嬷疾走两步上前,一把拽住小姑娘的手,嘴里不停地念叨。“等皇上来了,见你这么没规矩,是要罚的。不光罚公主,连我们这些做奴婢的也要挨板子……”
  小姑娘小嘴噘得老高,似乎极其不情愿似的,但挣脱了两下也没睁开嬷嬷铁钳似的大手,只好垂着脑袋任由嬷嬷唠叨。
  嬷嬷看着撒了一地的食盒,又一连声地叹气:“这两日暑热,这两天大公主中了暑气了,奴婢特意叫御膳房送些清淡的来,这下可好,全撒了。”
  “这不打紧,我们立刻再取些来补上就是了。”淑岚连忙打圆场,想止住嬷嬷的唠叨。她只在这站了一会,就觉得耳朵快被念得起茧子了,更别提这小姑娘,估计要天天挨这样的念叨。
  嬷嬷还想上前说些什么,不想这时候大公主却抓住了空隙,泥鳅似的一钻,又跑没影了。
  淑岚目瞪口呆地看了一会院子里上演的猫捉老鼠,几个年过半百的嬷嬷气喘吁吁地抓着大公主,她好像终于意识到了为什么没人愿意接这趟差事。
  看着打翻的食盒,淑岚也只能简单收拾一下,打道回府再做新的送来。
  给她们引路的小太监倒是一副见怪不怪的样子,主动与她们攀谈起来:“这种事今天可不是头一遭了,伺候她的嬷嬷天天抱怨天抱怨地的,大公主最是不服管,每天不是挑剔饭食,就是打翻食盒……没个消停的日子。”
  淑岚若有所思地点点头,她对这个大公主倒有些印象,只是未曾见过。
  往御膳房的路不短,这小太监也是个嘴不严爱八卦的,一路上上闲话,淑岚也把大公主的身世听了个七七八八。
  这大公主本是恭亲王之女,只因宫里早年间人丁寥落,嫔妃们生了三男两女,都早早夭亡,宫里宫外议论不少。为着祈望人丁兴旺,她出生后就送入宫抚养。说来也怪,自从她入宫后,几个孩子便接连落地,年少夭亡的也少了。
  “只是这亲生的阿哥公主接连降生,如今最受宠的还数二阿哥和三公主。”小太监絮絮叨叨地说着八卦,淑岚不由得在心中对这个小姑娘产生了些同情。
  不多时,便又回到了御膳房。分例的早膳被打翻了,只得重做。
  “若是再打翻,可怎么好。那大公主要是闹着不肯吃,说不定还要再折腾几番。”晴竹哀叹着,“茯苓那小蹄子,一定是嫉妒咱们,才把这种差事扔给咱们……”
  淑岚想起刚才打翻的食盒,里面撒的是小菜清粥,不由得摇摇头苦笑。
  她素有耳闻,清宫里养孩子,讲究“若想小儿安,三分饥与寒”,道理原是没错的,但养育孩子的嬷嬷们往往走极端,孩子稍微有个头疼脑热,饭菜里便荤腥不沾,每日清粥两碗。
  清淡饮食是没错,但是不补充全面的营养,病怎么能好呢?再加上缺少维生素,免疫力自然低下,恶性循环下,孩子能健康长大只能说是命硬了。
  “晴竹,你去找找我去年冬天酿起来的柚子酱。”念头一动,淑岚便叫晴竹帮自己找东西,自己也翻箱倒柜地去找年节里做糕饼用的银模具。
  第4章 、荷叶莲子汤
  紧赶慢赶,淑岚终于拎着一盒子新做的早膳,和晴竹一道又去了东三所。
  这次倒没见着大公主在院子里跟嬷嬷们玩老鹰捉小鸡,只见几个嬷嬷在院子里喘粗气。
  淑岚拎着食盒上前问大公主去哪了,其中一个年纪轻些的嬷嬷往屋里一指,示意她送进去就是了。
  淑岚把食盒在桌上轻轻放下,四下张望,终于把目光定格在床上一个可疑的黑影上。
  “大公主,来吃饭了。”淑岚一边招呼小姑娘,一边把食盒打开。
  “不想吃不想吃不想吃,天天都是小米粥,咸菜,我要吐了!”小姑娘裹着被子在床上滚来滚去。
  “嗯,既然大公主不吃,那奴婢只好代公主吃了。”淑岚把门关严,捏着做作的声音说。
  她夸张地扇了扇味道,像是非常享受的表情深深闻了一口,“这是什么味道,怎么这么香啊?”
  她向晴竹使了个眼神,晴竹立刻心领神会,故作夸张地说:“哇,这汤也太香了吧!难道这是鸡汤?”
  “是啊,炖了三天三夜,鲜掉舌头的鸡汤,公主是没口福咯。”淑岚继续大声密谋,“不如我们两个分着吃吧!”
  她用余光已经瞧见,被子里拱出了一个小脑袋,正抽着鼻子捕捉着空气中鸡汤的香气。
  天天清粥咸菜,别的孩子此时闻了香味估计早就耐不住了,这大公主倒是有定力,虽然馋,倒没第一时间向美食投降。淑岚暗暗佩服,决定再给她加一把火。
  “哎呀,除了香香的鸡汤,这又是什么?”她又捏着嗓子明知故问。
  “那还用说,这不是你特意叮嘱我为大公主做的,柚子蜂蜜饮吗?酸甜可口,刚用井水镇过,一口喝下去呀,那叫一个清凉……”晴竹的演技无师自通,让淑岚简直在心中给她竖起大拇指,“公主不喝,扔了怪可惜,不如我来……”
  “你们不许偷喝!”刚才还闹脾气不吃饭的小姑娘立刻甩开被子,一轱辘爬下了床,一阵旋风似的在桌前坐下,“都是我的!”
  “哎呀,被公主发现了,咱们没得喝了。”淑岚立刻装出一副懊恼,看着眼前一脸得意的小姑娘。
  养孩子要义之一:两个孩子比着吃,三个孩子抢着吃。小孩子就是这样,好好的饭放在那总是爱答不理,追着喂是下下策。
  “我的蜂蜜饮呢?”小姑娘乌溜溜的眼睛瞪得老大,像是怕淑岚两个耍赖似的。
  “在这儿呢。”淑岚打开另一个食盒一角,只给她看了一眼,就飞速地扣上了盖子。“这个要饭后才能喝。”
  见饮料没有被偷喝,小姑娘终于放心拿起调羹,对着眼前的汤羹下手了。
  “哇……这是什么?”小姑娘一调羹下去,捞出一勺子红红绿绿,煞是好看。她再细瞧,更是新奇。“这是梅花,这是荷叶……”
  淑岚心中一喜,果然无论什么时代,小孩子永远喜欢花哨的东西。普通的面片面点不爱吃,做成花样就爱吃了。前一世的时候,她小时候也挑食,妈妈就给自己买各种小动物图案的饼干,燕麦圈,她就吃得兴致勃勃。
  于是她便寻了过年做糕点的银刻模子出来,有梅花,竹叶,荷叶,蝴蝶一类的模子,又用甜菜,浆麦草切碎,拧了粉色和草绿的汁子来,调进面团,用模子做出不同花哨的模样来。高汤是常备的,不用现熬,浓浓的老母鸡熬出来的一碗高汤煮上一锅花花绿绿的面点,煞是好看。
  面点吸足了浓浓鸡汤的香味,可以说是又好看又好吃。
  小姑娘一个接一个地往嘴里塞,一边塞一边看着不同的图案。
  “这是……”她歪着头,看着勺子里圆头圆脑的小动物。
  “这是小猫!”晴竹脸有点红,她看光是小花小草,便捏了几个小动物进去,谁知鸡汤一煮,小动物们个个气吹地鼓起来,面目全非。
  “我看是小猪!”小姑娘咯咯地笑起来,啊呜一口吃掉了小猫。
  转眼间,一大碗面点伴着鸡汤就已见底,小姑娘喝得满头大汗,意犹未尽地舔着嘴角。
  “现在可以喝我的蜂蜜饮了吧!”虽然已经饱了,但小姑娘依然小小年纪便无师自通了“甜品是装在另一个胃里”的真理。她还惦记着自己的饮料,若不看牢些,说不定这两个宫女就偷喝了!
  “当然可以。”淑岚打开食盒,用手背贴了贴瓷壶,还好,这会不至于完全散了冷气,也不至于喝下去冰了肠胃。
  说到这饮料的做法,淑岚忍不住有些肉疼。御膳房里蜂蜜常有,柚子却是冬天的水果,这会自然是寻不到的。去年两广总督进贡了十余个柚子,交由御膳房处置。品相好的剥出来供到御前,有几个撞得狠的本来要被扔了,被淑岚留了下来,只把柚子皮切得细细碎碎,再用沸水反复煮出苦味,再捞出来就只余酸酸的柑橘清香。再将去了苦味的柚子碎进砂锅煮,上面铺了满满的一层□□糖,待到糖液熬成浓浓的糖浆,糖液完全浸透柚子碎为止。淑岚寻了个干净罐子,将这些浸满糖液的柚子皮碎铺进罐底,用浓稠香醇的蜂蜜封了,便可长期保存。
  柚子皮本就不多,过水之后更是缩水不少。除去中途被晴竹和雪雁偷吃的那些,淑岚只做成了小小一罐。本打算慢慢留着吃,为了讨好小姑娘的嘴巴,也只好咬咬牙掏出来,狠狠挖了一大勺来冲水。但效果还真的极好,她自己尝了一口,蜂蜜的醇香,柚子的清甜相得益彰,比现代的奶茶店里买的要真材实料多了。
  淑岚取了个洗净的茶盏,给大公主倒了满满一杯柚子蜂蜜茶。
  “哇——”小姑娘眼睛都瞪圆了,望着那冒着凉气的金色茶汤直吞口水。
  待淑岚倒完,便端起茶盏一饮而尽,又颇为豪迈地将茶盏放下,眼睛炯炯有神地盯着淑岚:“好喝!再来一杯!”
  看小姑娘喝得一脸满足,淑岚身为一个厨师的心情得到了极大的满足。
  大人吃菜总是遮掩自己的情绪,让她总是分不清是真的好吃还是商业互吹,只有小孩子直言不讳地说出喜恶,才能让淑岚感觉到真实感。
  她看着眼前的女孩,算起来不过五岁,本该是在妈妈怀里尽情撒娇的时候,若是作为亲王家女儿长大,必是金枝玉叶,无忧无虑地长大。只是一进这重重宫门,虽然说名义上是公主,比亲王之女要尊贵不是一点半点,但行动总要守着规矩。
  瓷壶容量并不大,倒了几番之后就空空如也了。
  “大公主,喝完啦。”淑岚一脸遗憾地晃了晃瓷瓶。
  “啊?”小姑娘的表情肉眼可见地垮了下来,她似乎还心有不甘,拿过淑岚手中的瓷瓶又倒了一会,直到最后一滴液体也从瓶口滴落到杯里,才依依不舍地喝下了最后一口。她眼巴巴地看着杯子,一副想用舌头把杯底也舔一遍的样子。
  “没有了,就这么点儿,我没喝够嘛。”大公主嘴角一秒向下,一副咧着嘴又要闹起来的表情。
  淑岚见她又要进入耍赖模式,忙对她做了个嘘的动作。
  “若是大公主哭闹起来,被嬷嬷听见了,必定要怪罪的。”淑岚故作一脸愁苦,“以后大公主只能继续顿顿喝粥了。”
  一听到要顿顿喝粥,小姑娘立刻捂住了嘴,脑袋摇得像拨浪鼓一样。
  “不光是粥,而且是没有八宝咸菜,没有肉末菜末的粥。”晴竹在旁边添油加醋。
  眼看着小姑娘又要被吓哭了,淑岚赶紧对戏精上身的晴竹做了个适可而止的动作。她蹲下来轻轻捏着小姑娘的肩头,压低了声音说:“大公主想不想天天都吃好吃的?”
  “天天都能吃?天天都能喝上蜂蜜饮吗?”小姑娘的眼睛一亮。
  “是啊,而且啊,还不止这些呢。我会做的可不止这两样。”淑岚扳着手指头,“枇杷秋梨饮啊,杏仁酪啊,蟹粉酥啊,桃子蒸饭啊……多了去了,我一天做一样,公主也够天天都能吃不重样的。”
  不管能不能做,先把牛皮吹出去!淑岚绞尽脑汁地从二十多年的美食储备里检索了数种甜品饮料,再一看小姑娘,此时已经不自觉地张大了嘴,嘴角也很没形象地流下了一丝口水。
  “如果大公主想吃的话,我可以天天做给你吃哦。”淑岚眯起眼睛,很显然,自己的牛皮吹得很成功,小姑娘乖乖走进了自己的圈套。站在旁边的晴竹仿佛一瞬间看见淑岚像狐狸一样得意地摇起了尾巴。
  “嗯嗯!”小姑娘无比激动。
  “但是呢,这是有条件的。”淑岚狐狸终于露出了牙齿。
  “哦!”小姑娘像是明白了什么似的,从椅子上扑通一声跳了下去,哒哒哒地转身跑进了卧室。
  “她去干什么了?”淑岚看着小姑娘跑走的背影,丈二和尚摸不着头脑,她看了看晴竹,晴竹也摊开手摇了摇头。
  不过时,小姑娘又哒哒哒地跑回来了,只是抱着一个做工精致的木匣子。
  “这是什么?”淑岚望着捧着木匣子气喘吁吁的小姑娘,这匣子看起来有些重量,小姑娘抱着都有些费劲。
  “你,你要是天天都给我做,我就把这些全给你!”小姑娘一脸认真,把木匣放在饭桌上,然后哗啦一声打开了木匣的锁扣。
  “哇……”淑岚和晴竹只觉得眼前一花,这下子流口水的变成了她们俩。
  作者有话说:
  第5章 、百宝匣
  木匣子锁扣打开,里面尽是晃眼的黄白之物。
  盒子里最晃眼的是一对水头极好的玉如意和一对金缠枝玉兰手镯,淑岚只看了一眼,也看出盒子下头还垫着不少碧玺,青金,猫眼,珍珠,各色宝石,再下一层便是满满的银锭子。
  “你若天天给我做好吃的,这些我就都给你!”小姑娘将手中的百宝盒往淑岚面前豪迈地一推,小脸上尽是自己做了一笔好买卖的得意神情。
  这下轮到淑岚手足无措了,上一辈子她只在博物馆和珠宝店看过这么多好东西。
  “这……这么多东西,大公主是哪里得的?怎么就随随便便拿出来了,快好好收着,别弄丢了。”淑岚感觉自己舌头都要打结了,手忙脚乱地就要盖上百宝匣的盖子。
  没想到小姑娘却并不在意的神色,“这个是去年生辰皇帝赏的,这个是太皇太后过年的时候赏下的,这个……是恭亲王福晋进宫的时候送的,让我赏人用的。”
  淑岚还没说什么,感觉晴竹拉了拉自己的衣角。
  “要不,就,就收下几个。反正大公主也说了是赏人用的嘛。”自从大公主捧了那个百宝匣出来,晴竹的眼珠子就像粘在上面一样,没离开过。
  “小孩子的钱你也骗!”淑岚捏了一把她胳膊,让她清醒点。
  她看着眼前的小女孩,倒有些心酸。她口中的恭亲王福晋,想必就是她的亲额娘了。大公主才满月就被抱进宫里,做额娘的就算是理性上懂得这样是对女儿最好的出路,但恐怕私下里也饱受生离之苦,肝肠寸断。亲王家命妇非诏只有逢年过节才有进宫的机会,女儿就在面前,却要以公主之礼对待,时时不能越了规矩。恭亲王福晋怀着怎样的心情,精心挑选首饰和金银送给女儿傍身,只希望女儿在宫中过得好点?
  大公主见淑岚半天不答,以为她看不上百宝匣里的东西,犹豫了片刻,从领子里扯出一个赤金项圈坠的雕玉麒麟长命锁来,在淑岚面前晃了晃:“这是太皇太后赏的,我入宫那年就一直戴着,你要是也想要,就也给你了!”
  看着小姑娘一脸豁出去的表情,淑岚噗嗤一声笑了出来,忍不住摸了摸她鼓鼓的小脸,“我没说我要这些呀,怎么忽然把这些捧出来了。”她把那枚雕工精美价值不菲的长命锁塞回小姑娘的衬衣里,叮嘱道:“可别轻易全拿出来,要是弄丢了可怎么好。”
  “你不喜欢这些?”小姑娘的眼神中似乎有些困惑。“每次我把这些给他们,他们都很高兴地收下了呀。”
  淑岚忍不住捂住了脸。看来不是每个人都跟自己一样有定力能忍住不骗小孩的钱!她又问:“他们是谁?”


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