管家总被人觊觎[快穿] 第147节
狼牙土豆其实是华夏西南地区流行的一道小吃,是用波浪刀把土豆切成形状像狗牙一般的条状,然后下油锅炸得外脆里软,再用调料拌匀了,拿小碗装了之后用牙签扎着吃。
这道小吃其实原材料很简单,但只要调料做得好,就会特别香,属于路过的人都会被香味吸引过去的那种。
另外,还有一点特别重要的:成本是真低啊。
洛岩昨晚算了半天,发现自己现在的“启动资金”,能卖的东西其实很少。
而狼牙土豆算是里面成本最低利润最高的选择了——毕竟,菜市场的土豆,一斤一块钱都不到。
至于最重要的调料,洛岩买了西南特产的辣椒粉,自己炸了辣椒油,再加上葱花、香菜、蒜泥、酱油、盐、醋、孜然粉和花椒粉一起拌匀,还额外切了点小米辣作为配色。
这样,一盆足以勾得人口水滴答的调料就调成了。
洛岩把灯牌打出来之后,往锅里倒了油,先炸了一小锅切好的土豆。
高温之下,土豆里的淀粉产生了焦糖化的反应,特殊的香气迅速挥发出来。
这种香味,迎合了人类基因里对高淀粉高脂肪食物的原始渴望,是最难以抗拒的味道。
而炸好之后的土豆,再淋上洛岩特制的调料一拌,那丝丝融合、香辣可口的滋味,足以让过往行人走不动道。
果然,有两位刚下班的年轻姑娘,抽着鼻子靠了过来:
“狼牙土豆?这是什么呀?”
洛岩没有抬头,手里用一双长筷子迅速地拌着土豆:“这是一种西南地区的小吃,味道很棒的,来一份尝尝?”
留着短发的姑娘拉了拉另一位卷发姑娘,低声道:“这个,不就是炸土豆吗?热量太高了吧?”
这时,洛岩已经把不锈钢大碗里的土豆拌好了。
他拿个纸碗装出一小份土豆,在上面扎好两根牙签,抬起头,递到两位姑娘面前:“先尝尝,不好吃不要钱。”
橘色的路灯下,映着洛岩的笑脸。
那明净而温暖的笑意,比碗里的土豆更让人无法拒绝。
“呃……那,那我先尝一点……”卷发姑娘再次抽了抽鼻子,拿起牙签,往嘴里放了一小块土豆。
呜——这个味道!
土豆本身外酥里嫩,软糯可口,带着油炸过后的特殊香气。
而那浸在里面的调味汁,香辣十足,又带着解腻的微酸,还放了香菜葱花提味,是吃了一块就会停不下来的味道!
卷发姑娘情不自禁地半眯上眼,一边满意地喟叹着,一边又用牙签戳了一小块。
“这个,不就是炸土豆而已吗?有那么好吃吗?”短发姑娘一脸的难以置信,眉眼里都像是在说“你是不是饿傻了”。
卷发姑娘眯着眼,没说话,只把小碗往短发姑娘面前递了递,意思是让她也尝尝。
短发姑娘皱了皱眉,还是拿起另一根牙签,犹犹豫豫地往嘴里送了一块。
啊,这个味道!
短发姑娘倏地睁大了眼。
这也,这也太好吃了吧!
去他的低碳水饮食!去他的免油炸食品!
先让我把这份土豆吃完再说!
不知不觉间,一碗土豆被两位姑娘争先恐后地吃了个光。
“呃,那个,不好意思,吃光了。”卷发姑娘回过神来以后,看着对面的小老板,脸都红了:“我再来一碗,然后扫两碗的钱给你可以吗?”
洛岩笑眯眯地说:“今天刚开张,第一碗是送你们的。”
“你再扫一碗的钱就好啦。”
短发姑娘也赶紧道:“我也再来一碗!可以再多搁点儿辣吗?”
洛岩眼眸弯弯地答着:“没问题!”
第一单生意做出预yan算去以后,不到三个小时,洛岩切好的土豆就卖了个精光。
他满意地活动了下筋骨,拎着自己的炭火盆回家了。
这一趟下来,扣除成本,他差不多赚了80块。
洛岩琢磨着明天再多切一点土豆,应该还能多赚一点。
这么算下来,虽然离3个月5万块的目标还差一大截,但好歹让人看到了一点点希望。
而且,等挣到第一笔钱以后,再换个大一点的锅,扩大一点规模,应该还能赚更多!
天性乐观的洛岩,在脑海里和啃着烤土豆的小统击了个掌。
洛岩连续卖了五天的狼牙土豆。
他都是选在下午四点、五点左右的时候出摊。
这个时间点,正好是打工人的下班点。
对于这帮又饿又累又不想做饭的打工人来说,这么一碗香气扑鼻又价格便宜的小吃,虽然不够健康,虽然营养单一,但真的能抚慰他们憋屈了一整天的胃和心。
所以,差不多三个、四个小时,土豆就能卖得差不多了。
但洛岩也发现,除了这几个小时以外,小区门口的人流就很少了,生意做不太起来。
哪怕洛岩等到晚上十一点,也多卖不了几份。
这样一算,差不多每天的利润就是200块左右。
一个月算下来6000块,离三个月五万,还有不少的距离。
可是,现在这套设备,要再去更远的地方,就十分不方便了。
所以洛岩还是有些发愁,心说要不过几天,去买个电动三轮车试试?
可是哪怕是二手的电动三轮车,成本也要两到三千,现在的自己根本买不起。
这天,洛岩正在收拾火盆的时候,旁边跺过一个人,声音有些苍老:“小伙子,很辛苦吧。”
洛岩抬头一看——
诶,这不是早点铺的老板,胡大叔么。
小区门口的早点铺,就是胡大叔夫妇在打理。
虽说早点铺卖的东西少,但味道还真不错。豆浆味道醇香,油条炸得酥酥脆脆,小米粥也十分粘稠。
而且,价格也很实惠。
所以这几天,洛岩都没有自己做早饭,天天都在早点铺喝豆浆,和胡大叔夫妇也混了个面熟。
如今老人家主动过来打招呼,洛岩自然是又礼貌又热情地回应着。
聊着聊着,胡大叔看着洛岩的眼神越来越和蔼,言语也越来越亲切了。
这几天,他晚上没事的时候,都和老伴儿在偷偷打量着这个乖巧白净的年轻人。
在老人家眼里,洛岩这样细皮嫩肉的年轻小伙子,居然这么肯吃苦,实在是难得的好孩子。
如今多聊了几句,发现洛岩说话也分外斯文有条理,看着洛岩也就更顺眼了。
最后,当胡大叔知道洛岩是着急用钱才出来摆摊的时候,他沉吟片刻,道:“咱这个小区门口,到底人气还是不够。”
“小伙子你要是着急用钱,不如去学校附近,或者大剧院门口?那里人多。”
“我刚退休那阵,就是在大学门口卖油条油饼,挣了不少呢。”
“别看我这油条油饼价格便宜,一天好好干下来,几大百都是有的。”
“按你这个,一天总能有个600块的。”
“我现在是年龄大了,跑不动了,才盘了间铺子,只做早点生意了。”
洛岩苦笑一下:“嗯,我也想过。”
“但是我现在只有这个炭盆,连个三轮车都买不起,所以先在小区门口摆摆摊就好了。”
胡大叔摸着满是胡子茬的下巴:“小伙子啊,你要是不嫌弃,我以前用的那辆三轮车,打个折给你?”
洛岩惊喜地睁大眼:“真的?!那太好了!”
于是,洛岩只用了500块,就从老人家那里买回来了电动三轮车,还有一个液化炉子,以及配套的大铁锅。
看着这套东西,洛岩感动得简直想哭:
呜呜,这设备,一下就从“不入流的路边小地摊”,升级成了“有点像那么一回事儿的流动小摊贩”,里程碑一样的进展啊!
洛岩收下电动车以后,总觉得自己占了老人家便宜,便去超市买了一筐水果送到老两口家里,喜得老两口一定要留洛岩吃晚饭。
洛岩推辞几下,后来想了想,干脆卷起袖子,帮老太太做了一桌色香味俱佳,还特别便宜的家常菜。
这么一来,儿孙都常年不在身边的老两口,简直快要把洛岩当成孙子看待了,吃饭的时候一直嘘寒问暖,还让洛岩有什么需要帮忙的就直说。
晚上回到自己简陋的小家,洗了个澡,烤火烤得暖暖和和的洛岩,摊平四肢躺在了床上。
“统啊,”他眼里亮晶晶地说着:“我明天就能开着小车车去大学边上卖土豆了。”
“按胡大叔的算法,一天600,一个月18000,三个月就是五万四!”
“要真的能挣那么多钱,我就拿多出来的钱,把这里的床单被套换一换,让自己睡得舒服一点。”
“还得再买一个电暖炉,这样晚上也不会冷了。”
“对,再给屋里添一点绿萝吧——鲜花太贵了,还是绿萝好,皮实好养活。”
【宿主。】系统的声音里带着困惑。
“嗯?”
【宿主,你……不打算再考虑一下主线任务a吗?】
“嗯?”
【比如,关心一下展蕴在做什么,有没有去其他什么地方一类的?】
“……不考虑了。”
“我根本找不到机会和这人对话三十分钟。”
“还是努力挣钱好了。”