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第67章化学课(中)

  李秀宁和李菲儿没有学过化学常识,对她们第一次见到奇怪的化学反应让她们惊讶,李羽一点也不意外,让李羽意外的是她们说的话竟然如此天真。
  李羽耐心地说道:“这是化学知识,而且我的书柜里就有这样书,以后你们也可以看看学学,也好好了解下化学的知识你们就会明白其中的原因,另外不要把这些当成什么神仙手段,无非就是化学的自然反应而已。”
  李羽说到这里停顿下,再次说道:“其实化学反应只是把一种物质或者几种物质,转变成看似不相关联的另外一种物质,你们就会明白化学是什么了。”
  这种解释准确易懂,对与她们这个没有接触过化学知识的人来说很合适。
  “哦!原来是这样,真的好神奇呀!”李秀宁惊呼叫道。
  “所以说呀!别以为读了几本圣贤书,感觉可以治理天下了,其实离把天下治理好还差的远。”李羽的话说的好不客气。
  李秀宁张口想辩解什么,却被李羽直接打断,反驳:“读圣贤书可以知道盐是怎么做成的,伤口是如何缝合的,知道地球有多大吗?,知道这个世界上,有几大洲几大洋吗?”
  李羽没有停顿接着再次说道:“读了书只能说明你们认识了字,知道些典故,其它的自然常识你们知道什么?不过现在给你们讲估计你们不明白,等以后我好好的给你们上上课,你们就会明白,这个天下的科学知识是那么的不可思议。”
  二女听完,并没有接话,李羽讲的话她们暂时还不明白,不过对以后可以学到新知识,还是充满了向往。
  现在她们也顾不上想以后的事情,好奇地在看着李羽搅动锅里的水。在李羽的搅动下,锅里石灰反应越来越充分,碳酸钙沉钙越来越多。
  李羽拿过一个陶罐,把上面澄清的液体倒进陶罐里,再把下面的沉淀物全部倒掉,用清水把锅清洗干净。
  “这可不是水,这是火碱溶液,只需要把里边的水分蒸干,就可以得到火碱。火碱就是氢氧化钠,又称烧碱,片碱,苛性钠,用途极为广泛。”李羽也不管她们能不能听懂后世的化学词汇,只是让她们听个大概就行了。
  李秀宁和李菲儿听着这些没有听过的词汇,除了惊讶外,二女伸脖子看着清澈的溶液,李秀宁有些质疑的问:“这不就是水吗?还能有什么东西?”
  李羽淡淡地笑了下,耐心地解释:“生石灰和水反应,生成了熟石灰,也就是氢氧化钙。生石灰再和碳酸钠反应,生成了氢氧化钠和碳酸钙沉淀,氢氧化钠溶解在水里,一加热水份蒸掉就可以得到火碱了。”
  这是初中化学课程,即使闭着眼睛都不会出错,而且李羽现在的神魂强大,以前学过的知识就好像刻在脑中,由于实力强大的缘故,现在他的感官强化了不止数十倍,大脑运算的速度则快了几百倍。外边附近所有人的言行举止,都逃不过他的眼睛和耳朵,然后全部信息又被大脑瞬间处理完毕,这还是没有用神识的情况下,不然几千里的范围内,完全可以在自己脑中出现。
  李羽把陶罐放在火上煮上,而是再次说道:“等一会你们就可以看到火碱了。”
  李羽趁着空闲,又把猪油切成小块,再把香皂模子铺好。
  三人这才去看火碱,发现水已经蒸发完了,白色的晶体出现在陶罐里。
  “这是甚么东西?”李菲儿感到稀奇,就用右手食指伸出,想要去摸一下,看看是什么东西。
  李羽忙把她的手格开提醒道:“菲儿!有些不明白的东西千万不要触摸?这东西腐蚀性很厉害,会把你的手烧伤。”
  李羽提醒完,用废布在火碱上擦拭了几下,她们眼睁睁地看着废布竟然慢慢变烂。
  李菲儿暗暗心惊,没想到这个不起眼的晶体这么厉害,幸亏没有用手去摸,不然后果难料。
  在古代不管是东西方,最早的洗涤成分不外乎都是碳酸钠和碳酸钾。前者为天然湖矿产品,后者就是草木灰的主要洗涤成分。
  在华夏古代洗衣物主要使用三种去污剂,一就是草木灰了。草木灰的主要成份是碳酸钾,具有和纯碱相似的化学性质,是平头百姓常用的去污剂,用来洗衣服。当然纯碱也可以,不过要控制好用量,要不然一件衣物洗不了几次就腐蚀而烂掉。
  大众化的去污剂当属皂角树上结的皂角了,这是古代主要使用的去污剂主要原料。作为华夏人都知道黄河是母亲河,华夏民族就是从中原地区发展起来的,由北而南逐渐开发到长江地区。现在繁华的江南地区在商周时期,是东夷盘踞的地方,那个时期华夏人们视这些地区为蛮荒之地,后来人口剧增,耕地面积减少等原因,就对江南地区进行大规模扩张地盘之战。
  当我们的祖先在中原地区时,就是用皂角洗衣服。后来到了长江以南,哪里没有皂角树了,难题就来了,日子还是要过的,衣物难道不洗吗?他们只能找能替代皂角的去污剂,皇天不负有心人,终于在长江以南发现了一种树,树上结的果子可以治疗疾病,同时发现和皂角有同样的功效,居然也可以用来清洗衣物,去污能力还相当的好。
  所以人们就给取名肥皂树,果子取名肥皂果。后来人造去污剂出现,到今天依然还在使用这一名称,至今为止我们人类还在使用肥皂清洗衣物,这就是“肥皂”一词的由来。
  另一个传说是古埃及皇宫里,一个叫腓尼基厨师不小心把一罐食用油打翻在地下,他非常害怕,赶快趁别人没有发现时他就用灶炉里的草木灰撒在上面,然后再把这些混合浸透了油脂的草木灰用手捧出去扔掉了。
  昨晚这一切后,他望著自己满手的油腻,他想:这么脏的手,不知道要洗到什么时候才能洗干净啊!当他把手放到了水中时。奇迹出现了:他只是轻轻地搓了几下,那满手的油腻就很容易地洗掉了。甚至连原来一直难以洗掉的老污垢也随之被洗掉了。……之后就发明了肥皂。
  高档的去污剂当属胰子了,魏晋时期的人们把猪的胰/腺的污血洗净,撕除脂肪后研磨成糊状,再加入豆粉、香料等,均匀地混合后,经过自然干燥便成可作洗涤用途的胰子了。
  由于要大量取得猪的胰/腺这种原料委实困难,制作十分复杂,而且成本很高,难以大量普及,属于奢侈品,只有那些王公贵族、皇室成员才可以用得起。
  最低端的当属是草木灰了,不用花钱,谁的家里不做饭,没有点草灰呢?
  李羽看到锅里的猪油已经完全融化,用麻布把猪油渣全部过滤掉,又把火碱扔进去,开始搅拌几下让火碱融化。
  李菲儿看完后,吃惊道:“哥锅里的油咋少了那?刚才明明好多油呢,怎么一下子就不见了那?”
  经李菲儿一提醒,李秀宁同样发现了变化,让她吃惊连连,对不理解的东西让她感到很神奇。
  “那些油都跑哪去了?”李秀宁奇怪的问完,直直地看着李羽,等他解释。
  “你们不用奇怪,油遇到火碱已经发生了皂化反应,现在都溶解在水里了。”
  李羽一边看火碱比例再次给她们打了比方:“平时咱们洗衣服,要是衣服上沾有油污,用灰不是可以也洗掉么?其实灰里也含碱,只是没有火碱的碱性强。”
  二女看看李羽再看看锅里的油脂在逐渐消失,也没再问什么是皂化反应,除了心里吃惊,就感觉这些化学知识真神奇。
  她们看着锅里消失的油脂,脸上带着惊讶之色:“嗯!这个皂化反应真奇怪。”
  为什么奇怪,你问她们二人肯定不知道,只是感觉到很神奇,随口在那胡说八道而已。
  李羽加的火碱她们看到,原本浮在水面上的猪油现在已经完全消失不见了。
  “这一步叫皂化,把油脂和火碱放在一起加热,让其产生化学反应。接下来的事情非常简单,就是加热,让皂化反应更充分就行了。”李羽再次解释。
  香皂是个什么东西,二女没有见过暂时不明白,只知道是可以清洗衣服和清洁身体用的,就和胰子差不多,也就是做的人工胰子。
  李羽抓起了一把盐撒进锅里之后。
  正在观看锅里变化的二女,眼睛瞬间瞪得浑圆,嘴巴张得很大,再次吃惊起来。
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