第72节
可惜,在公社里人们都走得差不多,每户只剩孩子和一位大人的情况下,各家各户的做法反而是慌慌张张起床,招呼孩子们躲好,快速把自家大门堵死。
有危险,谁要来救你啊?自救还差不多!
灯被小豹子轻易躲过,摔在地上,立时熄灭。
刘芳尖叫着往后爬了几步,又随手抓起几块石子儿砸过去。自己快速起身,想往自家院子里躲。
但她这种直觉性的反应,却挑动了小豹子天性中的狩猎本能。
它嘶吼一声,直接扑了过去。
唔,花豹的叫声都很沉闷有力。就算是小豹,听起来也挺让人毛骨悚然的。
直到听见刘芳的第一声惨叫,红果儿才满意地循着声音,趁黑冲出去!摸到小豹子,就把它送回了核桃世界。
小豹子才找到好玩的,突然就被她弄走,此刻,一脸懵逼地望着她。
她摸摸它的大脑袋:“乖,就玩到这里。好好睡觉,天都黑了。”
晚上其实才是花豹的活动时间。
于是小豹子今天第二次,不高兴地拿小眼神儿鄙视她。
她也不管那么多,又回到现实世界中。
这次,她依然是选择的一处暗处。借着朦朦月色,她看到刘芳直挺挺地躺在地上,一动不动。
咦?死了?
不可能啊。
她家小豹子嘴上明明没有血迹的,爪子上也干干净净的。而且她没打算要她的命,也就只是想吓唬吓唬她,所以,小豹才出现几秒,她就把它搬回去了。
她在原地呆了一阵儿,确定刘芳没反应,才走出来。
结果一检查,这女人好得很。就背上有个大爪子印而已。
也不深,只是被划拉出一点血痕而已。
看来,是活活吓晕过去了……
还真没用。
害人的时候那么厉害,她还以为她有多强呢。
直接从刘芳身上跨过,红果儿继续往三队的山上进发。
多亏了那女人的吼叫,现在她就算弄出点儿响动,以及全程打着手电筒,也没人在意了——她们都顾着躲起来呢,谁敢出来看啊?
到了三队的山上,她又给搬了半只跳羚,一头牛羚,一头幼象,两头水羚。
至于为什么是半只跳羚。当然是因为它有一半被猛兽吃掉了。
把三队的“工作”做完,她继续做二队的“工作”。
给二队搬肉山时,她看到了一件让她挺难过的事。湖边竟然还有一只成年长颈鹿的尸体。
她把这具尸体也留在二队山上了。又给二队搬了一只土豚、一只鸵鸟、两只黑猩猩、一匹斑马。
其实,这回可以捡到这么多肉,原因在于,她这回就算看到有些腐烂的肉,只要不是烂得太夸张,已经不能吃了,都会选择搬到现实世界来。
毕竟,在这个物质生活极匮乏的年代,就算是病死猪的肉,大家也最多是多煮上一阵,照吃不误。
现在都是大旱灾年头了,她也不追求什么口感不口感的了。先把大伙儿的命保住是真。
不过,她也是有一定私心的。她把新鲜程度最好的肉,搬到了一队的山头上。肉的数量也是最多的。
然后,她留了一头最最新鲜的野牛尸给自家。
第51章 火边子牛肉
你可能会担心, 小丫头怎么跟她奶奶解释呢?她爹、她奶奶都不许她上山的啊。
没错,她爹她奶肯定老担心了。
但那有啥?干完这一票,她就不干了!最多挨顿骂, 最多哄着他们, 想办法让他们消气呗!
用这些,换回来三条人命, 她简直赚大发了!
至于储藏, 她这回干这票大买卖之前,都已经想好了。牛肉有个最大的特点,就是煮熟之后, 会少掉起码一半的体积!那要是弄成牛肉干, 体积就缩得更厉害了。
但它缩了之后, 营养和饱腹感并不会减少。
她想做的,就是火边子牛肉了。这种法子, 是要把牛肉撒上盐后,自然风干。接着, 再用微火熏烤。味道不麻不辣,味淡却悠长,鲜香出奇, 是号称盐都的自贡最出名的独家美食。
在1983年的全国腌腊制品评比会上, 火边子牛肉得分最高。在那之后, 甚至有人把它称为是华国民族饮食一绝。
味道又好,体积又会缩小大半,只要放到大缸子里面, 好好封存好,封盖上再放点粗食遮掩,不怕别人看到起疑心。
由于她一个人要处理一整头野牛的肉,照正常时间,实在是忙不完,她只能把菜板、菜刀和大缸等必需品,移到核桃空间里来。
当然,在处理肉的过程中,为防被猛兽偷袭,她是把东西和牛尸,搬到了大小豹休息的地方的。
同时,她还又燃起了篝火。
大小豹看到牛尸,以为是给它们准备的,懒洋洋地走过来,懒洋洋地吃肉。
吃得那么懒,大约是刚刚才吃过鱼的缘故。
成年豹一顿饭不过能吃三十斤肉而已,红果儿也没管它们。反正一头非洲大野牛,体重大约在一吨左右。
随便它们吃。
准备工作,她是头回进城问了陆有明,伊拉克蜜枣和古巴糖的准确销售时间后,回来就着手在准备的。
她家以前穷,没专门修堆粮食的地方,家里都是买的跟她高矮差不多的大瓦缸子来存放粮食的。多的大瓦缸,她奶都放在地窖里的。
这不,被她运用空间的能量,搬了一个到核桃世界里来。
接着,她就开始肢解牛尸。
豹子们自顾自地吃,她自顾自地取肉。先取牛身上最好部位的那些肉,取下来后,她开始用磨快了的菜刀,细心地把它们片成薄片,再贴到竹蔑折子上。
这些竹蔑折子,自然也是她这两天专门钻到核桃世界里编的。毕竟空间里的时间,跟现实世界不一样。她在这里面呆上一整天,现实世界中,不过过去几个小时而已。
这就为她节省出许多时间来。
不过,乡亲们估计应该觉得见鬼了吧,一夜起来,山上的竹子少了好多,哈哈哈。
由于,她编制竹蔑折子只是临时用一下,并不打算留着以后二次使用,这些东西她都编得很糙。
大致能用就成。
最初,她片肉片得还很仔细,但随着时间慢慢流逝,她抬头一看,还剩老多老多的牛肉了。
不得已,到后面,她只大致切片就成。也不管它薄不薄,厚度一致不一致了。
每片好一竹蔑折子的肉,她就给它们洒上适量的盐巴,让肉能尽快晾干。
也亏得非洲天气炎热,即使在遍布乌云的情况下,水气挥发依然很快。这边的天儿,热到什么程度呢?非洲人煎蛋是不用锅的,他们直接把鸵鸟蛋用石头敲破,往地上被阳光烤炙了一天的热沙里一倒,蛋液很快就会凝成固体。这时候,再用热沙把它完全遮盖起来。
再过上一会儿,把沙推开,蛋就成了煎蛋饼了。
你必须得佩服非洲人民的智慧。虽然那蛋上满是沙土,但拍一拍,吹一吹,就好了嘛。完全可以吃。
当然,爱干净的我国人民可能看到烹制过程后,会完全无法下咽。
在这种情况下,红果儿片了很多张竹蔑折子的肉后,最初片的那些比较薄的,就已经晾干了。
火边子牛肉的薰料,跟别的腌腊制品是完全不一样的。
别的腌腊制品,微火熏烤后总会有一股子烟味的,但火边子牛肉就不会。因为,它的薰料是牛屎粑。
你没看错,就是牛屎粑。
不过,很多人不知道,其实牛屎才被拉出来时,只有轻微的臭味。晒干之后,就基本没有味道了。
像非洲有些地方的妇女,还会用牛屎来固定发型。
而且,牛屎功用很多,是很好的肥料以及燃料。很多地方,甚至用它和麦草、泥巴一起和匀,用来建房子。建出的房子还挺结实。
在今天之前,红果儿也已经到湖边捡了不少牛粪,和泥做了不少牛屎粑了。
牛屎粑,并不等同于牛屎。只是它的主要原料是牛屎,把牛屎和粘性较强的黄泥和匀,做成直径30公分的圆形薄片,看上去就跟个大饼子似的。
所以人们才称它为牛屎粑。
牛屎粑晒干之后,是很好的燃料。它比煤炭球还容易燃烧。
红果儿用一些树枝纵横交错地,弄成烤架。再把三块牛屎粑放到烤架下面,用火柴点燃。
牛屎里面原本就有很多半消化和未消化的杂草,用火引燃后,不闻臭气,反而散发出阵阵草香来。那火焰跟烧天然气时一样,是蓝幽幽的。
接着,她就把晾干了的牛肉片,连着竹蔑折子一起,放到烤架上烤。
为了提高效率,她弄了三个烤架来同时烤。
这边烤上了,她又回到牛尸旁,继续取肉来片成薄片。
时间在重复工作中,不断流逝。由于只有一个人力,她需要不断在烤架、牛屎粑堆、竹蔑折子堆、菜板和牛尸旁,以及正在晾晒的放到竹蔑折子上的牛肉那边移动。
为防引来动物偷吃,她还得把晾晒的牛肉放到树枝上架着。高处其实更容易晾干,只是放置时得特别小心。要是没卡好位置,风一吹,牛肉就容易掉下来。
而且,由于烤架下只有微火,她不确定能不能震慑最爱偷袭的鬣狗群,篝火堆也是不能熄的。
于是,她时不时还得起身去割草,捡柴禾。毕竟牛屎粑是拿来当薰料的,她实在舍不得滥用。
这些事几乎把她这个8岁大的孩子给累垮掉。
但想着,今天可是千载难逢的好机会。今天一过,她可就没办法解释这么多牛肉的来源了!她又咬咬牙,继续坚持着。
是的,今天晚上四个队的山头上都遍布了肉山。到时候,她奶奶问她,家里怎么多出来这么多肉,她直接就可以告诉她,我看到山上到处都是肉,反正大家都不在,又不会有人看到,我就死命地往家里背!
她又继续做啊做,做啊做。做这火边子牛肉,简直差点没把她做得七窍流血,三魂升天!
在核桃世界里,做了一天一夜后。她回去现实世界看了一眼,看外面是什么时间了。
结果一看,居然天已经蒙蒙亮了!
万一她爹她奶脚程快点儿,再过几小时,他们就该到家了!
而她的那一整具的牛尸,到现在才处理了一小半呢。