国宝级大师穿成女配 第70节
【不是买的,是我昨晚雕的】
聂渔晓没有系统学习过手语,但养姐身体有残缺,她接触手语的年头也不算短了,不可能领会错她的意思。
“姐,你说这是你雕刻出来的?”
聂慈没有露出丝毫的不耐,容色平静的颔首。
原本聂渔晓只是想让养姐找到自己喜欢的事,不必白白在家里蹉跎岁月,却没想到她在雕刻上的天赋居然如此出众,第一次接触就能雕出精巧的笔筒,若是稍加练习,假以时日肯定能取得惊人的成绩。
“我要赶紧拍张照片,给咱妈发过去,就算聂家早就断了传承,但她仍希望有人承袭家业,姐你天赋这么好,这也太牛了!”
边说着,聂渔晓边拍了张照片,点开对话框发了过去。
【姐姐第一次接触雕刻做出的成品,笔筒也太绝了!】
聂渔晓发的太快,没注意到自己点错了对话框,将图片和消息直接发到一个雕刻交流群里面。
她之所以会加入这个雕刻交流群,还是因为魏叔延。
魏叔延几次三番讨要雕刻笔记,为了了解笔记的价值,聂渔晓央求着自己出身雕刻世家的好友,把她拉进了群。
聂渔晓不是雕刻师,也对雕刻不感兴趣,从来没有发言过。
雕刻交流群中有不少雕刻师,还囊括了许多业余爱好者,看到这张图片以后,一个名为“我爱大平刀”的人出言嘲讽:
【有的人是不是脑子进水了!一件简陋的作品也好意思往交流群里发,还说什么第一次接触雕刻,你不炫耀能死吗?】
【大平刀别生气,现在的年轻人都很浮躁,态度不端正也是常有的事,不过这件留青竹刻的雕刻者,功底应该不浅,起码练习了五到十年,否则下刀不会这么稳。】
【要不是那个“小鱼吃饱”说她姐姐是第一次接触雕刻,我也不至于这么生气,这几年雕刻界没出什么人才,竟出这种哗众取宠的小丑,我都服了】
【雪家的那个孩子好像不错,以前就听说她很有天赋,不过她只雕琢玉石,没有接触过其他材料】
【雪依专精玉雕,其实也很聪明,要是涉猎太杂,反而会影响成品的质量】
放在茶几上的手机震个不停,聂渔晓听到声音,才发现自己错群了,可惜她发消息距离现在已经超过了两分钟,无法撤回,只能眼睁睁看着不少辱骂鄙夷的词句刷屏。
好友闵茜茜也被这阵势吓到了,忙不迭地给聂渔晓打了个电话,问:“渔晓,到底是怎么回事?那只笔筒是聂慈姐雕的吗?”
“姐姐昨晚雕出来的,我本来想拍张照片发给我妈,但交流群的头像和我妈太像了,都是一朵含苞待放的荷花,我一时手快,就发错了。”
聂渔晓不停揉按着晴明穴,显然也没想到自己会犯如此低级的错误。
聂家搬到b市以后,聂渔晓就转到了闵茜茜的班级,两人从小学到高中都在一起,大学也是同一所学校,只是院系不同,说是形影不离也不为过。
“我的妈诶,那只笔筒居、居然是聂慈姐雕的!”
由于太过吃惊,电话那端的闵茜茜有些结巴,她上周还去了一趟聂家,自然清楚聂慈以前没有接触过雕刻,是个彻头彻尾的初学者,现在能雕出这样的笔筒,简直就是个天才!
“聂慈姐赛高!我的膝盖献给她。”
“我姐又进工作室了,待会我给你录段视频,让你看看她的进步有多快。”
聂渔晓缓缓推开门,蹑手蹑脚的走进工作室,望着坐在长桌前,全身心投入的年轻女人,她唇角往上弯了弯。
聂慈向来勤勉,昨晚雕刻的笔筒她不满意,这会儿索性挑选了一块形状相似的竹节,拿起铅笔,按照竹节最表层的纹理画出图案。
这次雕刻的花纹还是狸猫,只看铅笔勾勒草图,狸猫形神兼备,说不出的灵动可爱,比先前的那只笔筒强出了无数倍。
聂渔晓险些喟叹出声,还好她及时反应过来,赶忙捂住嘴,没有发出半点声音。
聂慈并未更换刀具,依旧选择了平刀,在下刀以前,她深深吸气,尽量控制着力道,让自己的发力方式更加适合竹节。
平刀划破竹青,碎末扑簌簌落在暗褐色的长桌上,她那双手极其稳当,两刀之间几乎没有犹豫,狸猫的雏形便出现在聂渔晓眼前。
去掉表层的竹青后,里层橙红的竹肌与狸猫的花纹更加吻合,聂慈没有雕牡丹,反而循着竹节的条纹雕刻成一汪湖水,有条鲤鱼摆尾跃上湖面,吸引了猫儿的视线,那双莹亮的圆眼里蕴着浓浓的渴望与新奇,说不出的精巧。
作者有话要说:感谢6211462的营养液~
第103章 哑巴玉雕师(三)
聂渔晓把养姐的动作录了下来,直接发给闵茜茜,后者点开一看,随着视频的播放,她面上的吃惊之色愈发浓郁,心底也翻涌着浓浓诧异。
闵茜茜出身于雕刻世家,家族虽以木雕为主,但也有不少长辈涉猎竹雕,眼下瞧见聂慈堪称神速的进步幅度,她足足愣了半晌才缓过神来。
【怎么样,我姐是不是很厉害?】聂渔晓忍不住炫耀一下。
【聂慈姐简直就是大写的牛逼!】
聂渔晓坐在小马扎上跟闵茜茜聊天,聂慈却动也未动,依旧伫立在原地,用平刀打磨竹节表面,露出掩藏在竹青下的竹肌,使笔筒上的整幅图画愈发圆融温润,浑如一体。
第二次雕刻时,聂慈已经有了经验,速度自然比昨晚快了许多,转眼又过了半了钟头,她终于放下平刀,拿起软布轻轻擦拭残留在笔筒上的碎屑。
“姐,做好了吗?”
聂慈点了点头。
“那你是不是要休息了?”聂渔晓从小马扎上站起来,一屁股坐在聂慈身边,双手托腮望着她。
聂慈抬手比划:【去店里。】
聂渔晓有些不解的问:“妈妈那边有厨师,咱们过去也帮不上忙。”
先前聂渔晓一直在a大读书,回家的次数比较少,也不清楚面馆的情况。
聂南舟请来的那名厨师,最近生出了别的心思,煮面的时候也不太上心,必须一再提醒才有动作,聂南舟不想让两个女儿烦忧,也没有提及此事,不过聂慈观察力向来敏锐,仔细询问后,便发现了一丝端倪。
【我前几天找到两道汤头的秘方,可以让妈妈试试】
聂南舟那家面店开在高新区附近的小巷子里,这片的老城区还没有改造完,尘土飞扬,道路泥泞,就连光线都是昏暗的,而街对面则高楼林立,满眼霓虹,仿佛处于两个世界。
在高新区上班的白领薪水都不算低,他们对吃食颇为讲究,聂家面馆的店面虽不算大,但胜在汤底鲜美,面条爽弹,味道比对面那家名为飞云阁的私房菜强了许多。
可惜近段时间厨师的水平一再下滑,已经流失了不少老客,甚至再过不久,厨师还会离开这里,转投别处。
想起养姐煮的海鲜面,聂渔晓下意识地咽了咽口水,她点头应了一声,亦步亦趋地跟在聂慈身后,姐妹俩搭乘地铁,往高新区的聂家面馆赶去。
这会儿已经过了饭点,聂慈跟聂渔晓走进来时,店里除了聂南舟和厨师以外,再也没有旁人。
“你们怎么来了?”
聂南舟分别接过女儿手里的挎包,放在柜台后面的沙发上。
“您不知道,姐姐做的海鲜面可好吃了,这次她踅摸了两道汤底,您看看能不能用在店里。”聂渔晓主动解释。
聂南舟没想到养女还会熬汤,她挑了挑眉,拉住聂慈的手,二话不说,将人带到后厨。
“店里的菜蔬还剩下不少,冰箱里也有海鲜和肉类,需要什么材料直接拿就是。”
厨师是个微胖的中年男人,约莫四十出头,他上下打量着聂慈,眼底划过一丝不满。
面前的小姑娘他见过几次,好像才二十三、四岁,刚刚大学毕业的年纪,指不定都没进过厨房,现在竟主动提出要熬汤底,究竟是她疯了,还是聂南舟疯了?
“老板,最近的原料也不便宜,没必要这么糟践东西吧”厨师意味不明地道。
“孩子想帮家里出一份力,试一试也没什么大不了的。”聂南舟语气平静。
“好好好!我倒要看看聂小姐究竟有什么本领,居然来自家面馆砸场子!”
对面那家飞云阁的老板曾经找到他,给出双倍薪水挖墙脚,原本厨师还有些犹豫,觉得聂南舟为人处事公允厚道,一时间尚未做出决定。
但看见这对母女一唱一和的行径,他心底无端升起了一股火气,恨不得即刻便离开这里。
聂慈进厨房的档口,厨师打开手机,给飞云阁的老板发了条信息。
【我愿意加入飞云阁】
过了半晌,那边回复道:【从明天开始,徐师傅就来飞云阁上班吧,损失的工资飞云阁可以给你补齐】
飞云阁主要经营私房菜,面点只是其中之一,按说没必要跟一家小小的餐馆较劲,偏偏聂家面馆的老板得罪了雪依小姐,飞云阁这才花费重金,打算将厨师挖过来。
谈妥了跳槽事宜后,厨师走到厨房门外,他双手环抱于胸前,冷眼觑着聂慈手上的动作,神情透着一丝讥诮。
聂慈翻出几只鲍鱼,处理干净后,直接放在锅里熬煮,里面还加了火腿片和干香菇,开大火煮沸后,她又往里加了葱段和老姜去腥。
聂慈并不打算做鲍鱼面,只是用它来熬汤底,她将炉灶转为小火,从冷藏室取出墨鱼,三两下祛除墨鱼表面的筋膜,切成十字花刀。
去掉筋膜后,墨鱼肉呈现出一种鲜嫩的乳白,聂慈用极细的水流将其冲洗干净,擦干水分,用盐、蛋清、黄酒腌制。
看到聂慈堪称利落的动作,厨师面色黑如锅底,他怎么也想不到,聂南舟这个哑巴女儿还真有几分本事。
锅里炖煮的汤水溢出阵阵白汽,其中夹杂着霸道鲜美的香气,聂渔晓馋得不行,赶忙离开厨房,不敢再在这里多留。
熬汤期间,聂慈将雪菜挤干水分,放在锅里翻炒,还加了几粒冰糖提鲜。
雪菜的咸香与墨鱼的q弹完美融合在一起,再配上锅里炖煮的高汤,味道甚是奇妙。
恰在此时,聂渔晓带着一个中年男子走了进来,“妈妈,这位先生找您有事。”
聂南舟一眼便认出来,男子是对面飞云阁的老板,姓管,具体叫什么她不太清楚。
“管先生怎么有空来这里?”
管云深深吸气,眸底划过一丝满意。
原本他想将聂家面馆的厨师挖走,只是为了给雪依小姐出口恶气罢了,哪知道自己居然小瞧了这个名不见经传的厨师,仅凭他熬煮的汤底,比飞云阁的主厨还强上三分。
“管某之所以登门叨扰,是为了贵店的厨师,我们已经和徐师傅商量好了,从明日起前往飞云阁上班,希望聂女士不要介意。”
顿了顿,管云眼角眉梢露出几分得色,“厨师的功底比我想象的还要出色,他需要更大的舞台施展才华,而不是呆在一家小小的面馆里,蹉跎一生。”
聂渔晓听的云里雾里,忍不住打断:“管先生,你莫不是误会了,厨房里熬汤的人是我姐姐,不是厨师。”
闻言,管云面上的笑意一僵,他眸色暗沉,几步冲进厨房,一眼便看到站在门口一动不动的厨师。
而灶台前,则是一个容貌清秀的女人忙里忙外。
聂慈将炒好雪菜墨鱼倒入汤中,香气变得愈发浓厚,让人口舌生津。
她没有继续煮面,只抬眼望着聂南舟,用手比划:
【有了这锅汤底,就算换了厨师也无妨】
聂南舟鼻间涌起一股涩意,她以为自己掩饰的很好,没想到还是被养女发现了端倪。
管云看不懂手语,此时难免有些焦急,他迈步走到厨师跟前,皮笑肉不笑道:“这锅汤底挺不错的,是不是有什么独门秘方?”
“管先生也说了是独门秘方,我们自然不能泄露,老徐,既然你已经攀上了高枝,就跟管先生一起走吧。”
厨师也没想到新老板来得这么快,他望着聂南舟,嗫嚅半晌也没说出一句完整的话,只能涨红着脸离开聂家面馆。
等两人走后,聂慈接着比划: