第894节

  “说实话,狗爷讨厌吃虾,只吃一只尝一尝。”
  第八百八十三章 血龙虾的吃法
  狗爷说,他不喜欢吃虾,所以作为评审,他只吃一只虾。
  他说的信誓旦旦,但是那吐着舌头垂涎的模样,怎么都让人觉得在睁着狗眼说瞎话。
  步方是这样认为的。
  要知道香辣血龙虾的滋味……那真的是妙不可言。
  就算是身为烹饪者的步方都是想要品尝一番吃起来贼爽的血龙虾。
  不过,在此之前还是先看看狗爷对这道菜的评价吧。
  狗爷吐着舌头,摇晃着尾巴站在了那装的满满的一碗血龙虾之前,血龙虾之上热气腾腾,每一只都是鲜红滚烫,其上布满了油汁,在加上步方先前浇灌上去的汤汁,显得越发的有滋味。
  狗爷鼻子凑上去,嗅了嗅,顿时鼻孔张大,发出了一声剧烈的哼唧。
  狗眼猛地一眯,浑身的狗毛都是要炸开似的。
  那香辣滋味,太酸爽。
  狗爷抖了抖身躯,尔后玲珑狗爪一挥,顿时一只血龙虾便是从中飞了出来。
  狗爷盯着血龙虾看了很久,尔后张开了嘴,吧唧一声,连壳带肉都是吞入了嘴巴中,一张狗嘴被这血龙虾给撑的满满的。
  远处的老者看的眼睛都是眯了起来。
  和他烹饪的菜品相比,步方的菜品实在是太粗糙,不管是那没剥开的虾壳还是那被压抑的鲜虾滋味,都是让这道菜大大的减分。
  反观他的清蒸血龙虾。
  他在清蒸之前都是小心翼翼的将虾壳给剥开,他没有全部都剥开,只是将背部的壳全部都是切下,露出了里面白嫩的虾肉,虾肉仿佛还在颤抖,有热气腾腾而起,伴随着香味,特别的撩人。
  这道菜是他研究了数千年,毕竟数千年的时光里,他吃了不知道多少次的血龙虾,唯有这种办法是对血龙虾的最完美吃法。
  冥王尔哈对于狗爷的决定是有些不满的,他对于步方小年轻的菜品可是很有信心。
  毕竟是步老板,能够做出辣条的步老板。
  从那香辣血龙虾之上,他更是尝出了几分辣条的滋味,他觉的他应该会很喜欢步老板的这道菜。
  不过,他也没有跟癞皮狗僵持,毕竟他知道那只狗不喜欢吃虾这么有复杂性的菜品。
  所以他可以吃完了这老头的菜品,再去细细品味步老板的菜。
  拿着一双筷子,冥王尔哈绕着老头的菜品走了一圈。
  不得不说,这道菜很有艺术感,晶莹如玉,虾肉白嫩的仿佛要滴出水。
  虾壳通过清蒸,显得十分的具有冷色调。
  虾头经过处理,里面的有毒物质都是被清除,所以散发出的虾味没有了那种腥臭味,反而是多出了几分甜香。
  伸出筷子,碰触到了那柔嫩的虾肉,虾肉晶莹,仿佛具有弹性似的,在筷子夹下的时候,有汁水溢出。
  汁水顺着虾肉滑下,甜香滋味越加的浓郁。
  夹了一块虾肉,冥王尔哈眼眸不由的微微一亮,这老头虽然人看上去欠揍了点,但是烹饪出的菜品,感觉好像还不错。
  将那软嫩的虾肉塞入了嘴巴中。
  冥王缓缓的咀嚼。
  甜嫩的虾肉在口腔中流转,牙齿咬合起来,牙齿和虾肉摩擦的那种软嫩感,让冥王尔哈浑身的汗毛都是炸开。
  香甜的汁液流淌而出,浸染在舌头上,香甜滋味瞬间蔓延。
  哧熘一声,虾肉便是落入了口中,顺着喉道,淌入了腹中。
  “不错啊,你这老头的厨艺还真的可以。”
  冥王尔哈很惊喜,他没有想到这虾肉的口感居然会这么的好。
  再度夹了一块虾肉入口,冥王尔哈的眉毛都是抖动了起来,吃的很享受。
  老者的这清蒸血龙虾,吃起来会让人心神都是沉静,不会有多少躁动感。
  仿佛有种高贵优雅的感觉。
  冥王尔哈抓起了一只虾,嘴巴凑了上去,便是开始猛地吸气。
  滋熘一声,那虾肉顿时入口,伴随着香甜滋味,让冥王尔哈眼睛都是亮了起来。
  “好吃。”
  冥王夸奖。
  确实是很好吃。
  虽然比起步方小子的辣条还差了一些,但是已经算是很不错了。
  老者脸上都快要笑开花了,一根根的皱纹堆叠在了一起,像是要跳动似的。
  “好吃你就多吃点,等会儿给个好评就行。”
  老者搓着手,美滋滋的笑着。
  冥王尔哈点了点头,拎着一只虾便是朝着步方烹饪的香辣血龙虾位置走去。
  “我先尝一尝步方小年轻的菜品再说。”
  冥王含煳不清的说道。
  只是,他刚刚走到了那步方的菜品位置,眼珠子却是瞬间瞪大。
  “你们在做什么?!”
  冥王尔哈发出了惨无人道的嘶吼。
  “你这癞皮狗不是说只吃一只么?你这特么的是一只?我真的是信了你这癞皮狗的邪!”
  冥王尔哈气急败坏。
  远处,狗爷趴在地上,咧着满嘴是油的嘴巴在哪儿咔擦咔擦的吃着血龙虾。
  地上满是被嚼的破碎的虾壳,里面的虾肉全部都落入了狗爷的口中。
  而步方也是坐在一边,吃的嘴巴通红,一副兴高采烈的模样。
  步方吃这血龙虾的技巧很娴熟,看上去行云流水。
  他单手抓起一直血龙虾,血龙虾的钳子都是在颤动。
  尔后捏住巨大的虾头,猛地一扭,在扭开的瞬间,从虾头中会有香辣的汤汁流淌而下。
  这汤汁可是美味,步方张开嘴,将汤汁全部吮吸到了口中。
  酸辣的味道,伴随着虾的香味,汹涌澎湃的冲入口腔之中。
  步方的眼睛都是瞪大,眼眸中满是欣喜之色。
  他将虾头扭下,吮吸完了里面的汤汁之后,将虾头放到了一边。
  虽然虾头经过了处理,少了一些有毒的部位,但是虾头的滋味其实也就那汤汁会美味一些。
  步方不会花时间去吃虾头。
  他抓住了虾壳。
  血龙虾的背部都被步方开背过。
  所谓开背,就是在虾壳的正中间用菜刀切开,切碎虾壳,使得汤汁能够浸染入其中,使得虾肉越加的有味道。
  双手抬起,抓住了虾壳的两边,用力扒开,咔擦一声,红润的虾肉便是暴露在空气中。
  虾肉之上有热气腾腾而起,和老者的白嫩虾肉不同,步方这一次烹饪的虾肉之上有着鲜红的纹路,那是辣味的体现。
  步方张开嘴,一口便是将虾肉全部塞入了口中。
  这血龙虾是那厨师挑选的,虽然个头比起步方钓的那些血龙虾小了许多,但是一只血龙虾也有拳头大小,这还不包括虾钳。
  步方的嘴巴塞的满满的,咀嚼之间,辣味涌动。
  香、辣、麻、爽!
  各种滋味在这一瞬间,顿时迸发!
  步方咀嚼着滚烫的虾肉,一张脸都是有些发红,那是被辣的。
  咕噜一声将虾肉吞了下去,步方张开嘴,哈着气,都是有热气哈出。
  太爽了。
  加入了深渊辣椒酱的血龙虾吃起来实在是美味。
  步方嘴巴中在塞着虾肉的时候,便是伸出手抓起了另外一只血龙虾,按照之前的步骤,按部就班的开始吃。
  拧下了虾头便是开始吮吸其中的香辣汤汁,让辣味蔓延在口腔之中,浑身毛孔绽放,嘴唇发红。
  狗爷吃虾比起步方就简单利落了许多。
  先是咬下了虾头,尔后对着虾头开始不断的拒绝,咔擦声在口中响彻,那其中的汤汁顿时蔓延在口中。
  其实虾头是血龙虾最有味的地方,按照个人的喜好不同,有的人喜欢吃,有的人则不喜欢吃。
  有的人喜欢吃虾肉,有的人喜欢吃虾头……
  所以,步方就喜欢吃虾肉,狗爷就喜欢咬虾头。
  虾头被咬碎后,那其中的滋味纷纷入口,将残渣吐出后,狗爷才是开始吃虾背上的肉。
  虾肉入口,香辣滋味让狗爷都是不禁眯起了眼睛。
  哼哧哼哧……
  狗爷吃的不亦乐乎,说好的一只的话早已经被抛到了脑后。
  狗爷不喜欢吃虾?
  步方看着吃的不亦乐乎的狗爷,嘴角微微一扯,那只是没有遇到他做的血龙虾。


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