第68节
这一张桌子，在众多已经坐下客人的桌子中特别显眼。
因为只有在这一张桌上坐着的全是男人。其他的桌子不是女孩子们坐在一起，就是男女混坐，看着不是情侣也是夫妻。
“吃什么？”少校直接站在了桌前，一个稍息就挡住了三个男人看向柳薇薇的目光。
正在研究今天菜单的彭嘉亮不由一愣，很快就挥了下手，“没事，小哥，你去别的桌子服务，我找机器人点单就行。”
而他旁边坐着的还有两个熟客，一个就是敢于第一位尝试小龙虾的猛人，还有个就是自从吃了小龙虾，几乎天天来惠顾的祝亚。
他们仨都有工作，但前两位是自由职业者，随时盯着柳薇薇的摊子，什么时候摆上了，什么时候就来光顾；而后一位祝亚则是上班族，只是上回谈下了大单之后，他搬进了独间办公室，跟那位猛人汉子赵炳城成为了好朋友，每次让他报信，一得到信就立刻溜上星网。
祝亚显然也不需要服务，他还朝柳薇薇喊了一声，“老板，你可上来了，我都快想死你……”
这后面一个字还没说出来，就猛的一个餐具盒啪一声，摔在他面前，深深嵌进了桌板里！
祝亚：“……”
很快，他就发现一道具有杀气的目光，落在了他的身上。
祝亚后背一凉，脖子上都起了鸡皮疙瘩。
他抬头，就看见了面前穿着天蓝色围裙的打杂小哥带着白口罩，用很不和善的眼神打量着他。
“想什么？点单！”这位打杂小哥声音冰冷，仿佛还夹着刀子。
祝亚下意识就抖了下手，脱口而出：“额，一份麻婆豆腐盖浇饭，再打包一份夫妻肺片和三份小龙虾。”
打杂小哥垂眸，单手用两根手指拔出了桌上的餐盒，留下一个浅坑。
祝亚：“……”
“还有两位，吃什么？”毫无波动的声线，透着一丝显而易见的凉意。
今天独自上网的彭嘉亮看着那浅坑，立刻缩了下脖子，“跟他一样。”
“嗯。”冷峻的目光立刻移到下一位。
敢吃小龙虾的猛人也是吞了下口水，“一样。”
“好的，全部打包。”穿着围裙的秦少校颔首，“留下你们的条形码，请离开座位。”
祝亚：“？”
但下一秒，餐具盒又啪一下给生生按进了他面前的桌面。
“！！”
“呀，祝老板，今天不留下来用餐呀？”柳薇薇还很客气地打了声招呼。
祝亚后背顿时一凉，“啊哈哈！还有个会，下线下线！”
柳薇薇有些遗憾，她今天可是有任务的，但看了下售卖情况，点新菜的人始终不多。
本来还想要跟老客推荐，但这认识的几个却都准备打包了。
“怎么了？”把碍眼同性打发走的少校，满意地回来，却发现自家闺女的妈又愁上了。
“哎，本来想要多做些大煮干丝，但点单的却不多呢。”
最讲究刀功的菜，她现在开启的菜谱就是这一道。
少校顿时眯眼，看了眼今日售卖的广告牌，才发现他之前收到的肝丝估计是个错别字……
大煮干丝。
他也转‘送’给老师了。
少校胸口顿时一闷，压了块大石头一样。
“等下，我可能记错了单。”
“啊？”
柳薇薇还没反应过来，穿着围裙的少校就走到了正愁眉苦脸要离开的祝亚一桌人面前。
没过多久，他就带回了好消息。
“他们追加三份干丝。”
柳薇薇眨眨眼：……
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大煮干丝是淮扬菜系里的名菜，如果说要拼刀功或者秀刀功，那这道菜就再适合不过。
菜品里需要的香干跟鸡肉，全都需要用精细的刀功片成宽度、长度一致的细丝，肉眼都几乎看不出来差异，吃进嘴里更是入味缠绵，才算是刀功练习到家了。
柳薇薇这道菜在星网上卖了几天，却很少有客人点。
因为这口味确实在一众川菜映衬下，显得极其清淡，还显得不太下饭。
但很显然，大家都没有发现这道菜的最大奥秘！
柳薇薇今天抱着秀刀功的任务而来，立刻就从空间里拿出了早就准备好的香干。本来制作过程有些复杂，要将豆子打磨成浆，再进行蒸煮，冷却卤水点浆凝固后，再进行压制切块。但她也懒得制作，就直接从系统花钱兑换了。
系统商城买来的香干外表雪白，形状方整，还很有弹性，没有豆腥味，质量很不错。
她拿出了一块，就把摊位上的摄像头打开了。
平时她一般都是把线下做好的半成品或者成品直接投射复刻上网，但现在她却是在摊位前的大荧幕上从第一步开始，烹饪制作给现场所有的食客看。
本来闷头狂吃的人，或者刚刚点完单正聊天等上菜的人，全都被突然出现的屏幕吸引了目光。
这对他们来说，是非常新鲜的体会。
在以前，很多餐馆都会在厨房做一面透明玻璃，让食客们看见干净卫生的后厨，也能看见厨师们的一些手艺活，增加食用时候的趣味、。
然而现在，每一道食谱都被严格管控、价值昂贵，别说各大餐馆没有把厨房做成透明的，就连网上千千万万的直播里都没有一个跟烹饪美食相关的。
大家都跟保护重大秘密一样，谁都不让其他人看见，深怕被学了去。
但偏偏柳薇薇今天就小范围的这么干了。
她本来就是准备干掉美食协会，也不觉得让别人学去了会怎样，更重要的是她也不认为有人用眼睛看就能学会。
她这一手练了很多回，甚至还开外挂，吞了两本刀功技能书才学到的！
她很严肃地看着案板上的香干，吸了口气才拿起刀。
菜刀锋利的刀刃一提起，就利落地切掉香干的四边，瞬间把表面切成了一个完美的正方形，线条没有一丝歪斜。
而她右手握刀，很快从旁边水盆中轻点而过，让刀身沾了水就把手一横，让刀面与案板平行，迅速从方正香干上侧切而入，一刀竟然直接到底，穿透香干而出！
还没等看客惊呼，她一刀完毕，就丝毫不喘气地直接又片出下一刀来。刀平手稳，竟是雷利风行，毫不停歇把一整块不过是成年人手掌大小的香干，片成了足足二十多片来！
片完之后，她把香干放入了旁边水盆，用手轻轻一拨。
瞬间，二十多片香干就好似是一层层薄纱漂浮在了水面之上，看上去竟然还能让星网的日光照射而过……
“卧槽！我瞎了？这是什么菜！摊主怎么能跟机器人一样，把这东西能切得这么薄？”
“不仅是薄，连厚度都是一样的，连一点缺口都没有……根本比机器人还可怕好吗！你家机器人可以切成这样？这厚度有一毫米吗？！”
“我去，摊主这一手牛逼了！本来我觉得完全一样大小的麻婆豆腐就很牛了，没想到还有这一出啊！”
摊位前的各个桌子几乎都沸腾了。
柳薇薇很快就听见了大家的赞叹，然而这才哪儿到哪儿呀。
她看大家都惊讶地差不多了，就把故意扔进水盆里的香干片捞了回来，把厚薄均匀，大小一致的香干片一层层叠好。
她哈了一口气，手起刀落，咔咔咔地就开始直刀切丝。
瞬间，整个摊位都安静了，除了她案板上发出的声，所有人的呼吸都快屏了起来。
这一道菜，就是要将丝的细、薄，切到极致，越是细越是入味，一刀并着一刀，几乎每次都是以极小的幅度迅速移动，转眼手掌大的一块香干，就被切上了近百刀。
横片竖切，再落入清澈的水盆之中，竟是瞬间化成了千丝万缕似的，飘了一整盆的细丝带……
“靠……”祝亚都准备下线了，但揉了下眼，一屁股就坐了下来。
他身边也认命准备离开，等外卖邮寄的小龙虾猛汉，也是被惊得又拿起了桌上的叉子紧紧握住，“残暴啊！这一手！怪不得我觉得昨天吃的夫妻肺片特有滋味，原来老板那么厉害！”
“每一根都一样的！”
“细！”
“卧槽，这让我干，我估计得一整天，老板刷刷刷没一分钟，干完了？”
“得了吧，让你切，那肯定都是手指头那么粗的！”
“呵呵，不把自己手指头切了，就很不错了好吗？”
摊位沸沸扬扬，瞬间吸引了不少人驻足观看，越来越多的人都张大了嘴，更有不少开始录视频的。
但没多久，录视频的就被穿着天蓝色围裙的打杂小工给教训了，在威逼之下谁都不敢把镜头挪到老板的脸上，只敢默默拍她手上的这手绝活。
而柳薇薇的现场表演还没有结束，这道大煮干丝，是靠鸡汤调味，还有重要的辅助食材——鸡肉丝、火腿丝、笋丝、紫菜丝、蛋皮丝……
各种用以丰富不同层次的口感，甚至菜品色泽的辅料，也同样在她手中刷刷刷地被切成了一样的细丝。
“这、这到底是什么？”
“别告诉我，这就是我从来没点过的大煮干丝！”
“我去！机器人，我要点单，我要大煮干丝一份！”
“+1，大煮干丝来一份！”
第60章
大家嚷嚷不停，而柳薇薇手下动作依旧不断。
她就像是进入了忘我状态一样，外面的嘈杂都听不见了。
甚至在这一刻，刀好像就是她手臂的延伸，横平竖直地霍霍切下，宛若行云流水，没有一丝阻隔。
她不再像一开始学习麻婆豆腐时候，为了切成一块块两厘米大小一致的豆腐，手抖刀也不稳，脑子里越是想着要怎么切，刀就越是不听指挥，甚至急出一层层紧张出来的汗。
现在，她的刀变得听话了！
几乎每一条从她手下切出来的丝，切面全都光滑平直，这是一把没有任何犹豫踌躇的刀才能做到的！