第396章 做饼的手艺
曹玉芬却拿盆和面边说:“不能弄几个菜就算了呀,你儿子早就想吃饼了,我得准备做饼的馅料。”
李明看看狭窄的厨房说:“那我去阳台上收拾鱼去。”
这边姐俩说着闲话就开始做饭了,厨房太小,林盈盈把该洗的菜洗好了,曹玉芬就让林盈盈出去跟小宝玩去。
李明在阳台上弄鱼,鱼弄好了就去厨房炖,这边曹玉芬的二小子正陪着小宝玩,还不时回答曹英的问题。
林盈盈看一老二小三人的画面温馨,她不忍打破,就坐在一旁沉思。
这么好的一家四口,俩孩子都急需用钱,是得帮帮他们想想办法。
“来,姑,盈盈,孩子们,我先烙了饼给大伙垫垫,小宝饿了吧——”曹玉芬说着从厨房走过来了。
一股好闻的葱油与面筋的香味扑鼻而来!林盈盈定眼看去,只见曹玉芬托着的瓷盘里摆放着一个刚出炉、热气腾腾的面饼。
这个面饼颇有些与众不同,千层百叠的,看似有些凌乱,但细看每一层都薄如纸片,焦香酥脆的样子,看上去就让人很有食欲。????
“快尝尝——”曹玉芬说着把饼放在饭桌上了。
林盈盈看那饼外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,每一层看上去互不相干,但面丝却又粘接千连,看着莫名的有些眼熟。
她迫不及待的撕了一块咬了一口,果然满口焦香,美味可口!??
??“好吃!玉芬姐,这饼你经常做吗?”林盈盈咽下饼认真的看着曹玉芬。
?“嗯,我就经常做,就是家常做法没什么诀窍,一会我还给大家做韭菜饼,南瓜饼,给大家都尝尝呵呵呵。”
曹玉芬刚端来饼的时候还有些紧张,怕客人嫌弃她待客不周,居然用几张饼来招待客人,听林盈盈说好吃,她那张因为最近卖豆制品风吹日晒,变得黝黑的脸才舒展开来,隐隐放着光,招呼姑姑跟孩子都吃。
林盈盈这才觉出自己失礼了,居然自己先吃也不管孩子了老人了。忙撕了饼递到婆婆手里一块,又撕了递给两个小家伙各自手里一块,又招呼进房间做作业的大小子吃,嘴里说:“这饼就该用手抓着吃,这样才够味道呵呵呵。”???
“嗯,香,又香又软,玉芬你咋恁能啊做这么好吃的饼——”曹英吃了一口也惊叫。
小宝已经咽下了嘴里的,又跑过来伸着小手要。
曹玉芬二小子抢先给妹妹撕了一块,咧着嘴自豪的说:“我妈做的饼就是这么好吃,我头一回吃都吃撑了,一夜没睡好呢……”?
“哈哈哈……你个馋小子还好意思说啊!”曹玉芬疼爱的拍了儿子一下。
?她见大伙是真的喜欢吃,整个人都有些雀跃,开心得像十七八的少女,说:“这烙饼我以前就会做,在家的时候都喜欢吃我做的烙饼,不过这个做法是我慢慢琢磨出来的,俩小子就爱吃这一口,几天不吃就闹着我做,哦,你们先吃着,我继续做去。”??
?那一张饼很快吃完了,林盈盈也想起来了,这就是后世满大街都是的手抓饼呀,如果这时候就去街上卖,生意肯定会大火的。而且玉芬表姐还会做韭菜饼、南瓜饼那不更丰富嘛。
“嗯,妈,饼太好吃了,我还要!”小宝这小丫头嘴巧,也很会尝味道,又吃光了手里的饼,两眼放光的找她妈要。
林盈盈忙把她手里最后一块递给了她,看着婆婆跟孩子都这么喜欢吃,她决定跟玉芬表姐学学,到了家也给大伙做了吃,思峰肯定也喜欢。????
这样想着,她就起身去厨房看玉芬表姐烙饼了。
?“嘿,玉芬姐,你有没有想过把这饼做了拿出去卖?”林盈盈忍不住提出了建议。
曹玉芬做的这款手抓饼,虽然与她上一辈子吃过的还有些差别,但面饼的味道以及形状,已经非常的接近。
想想当初手抓饼从台湾流传过来后,满大街的小吃店、路边摊那火爆的场景,简直不要太挣钱。???
?“啊,可,可以吗?”曹玉芬见到林盈盈一家子都喜欢吃,已经非常开心了,从来没有想过卖钱这么一回事,现在猛的听到这么一提,当即惊住了。
其实她最拿手的就是做面食,在娘家做姑娘时,人人都夸她烙的一手好白面饼子,香甜可口外焦里嫩,这几年自己又独创了一些做法,确实很好吃。
“去卖?她行吗?”一边忙活着炖鱼的李明听了苦笑了一下。
不是他不自信,上次豆腐脑的事给他打击很大,不敢再轻易做小买卖了。
林盈盈却笑笑说:“姐夫别这么悲观呀,我姐手艺这么好,谁不喜欢吃啊。你放心吧,这卖饼跟卖豆腐脑绝对不一样,豆腐脑是谁一学都会,没有技术含量,但是这做饼的手艺可不是随便能学去的呀。”
曹玉芬听了自豪的说:“嗯嗯,盈盈说的是,我这做饼的诀窍都是自己摸索出来的,可不是谁都能做出这个味嘿嘿嘿。”
李明也一脸憨厚的笑着说是是是。
林盈盈又说:“姐夫,这谁天生会做生意呀,都是试着来,你行动了就有一半的成功率,你不行动就永远不会成功是不是……”
曹玉芬听了忙应和,然后说:“李明你不是不知道,我这个弟妹呀,简直是诸葛亮料事如神啊,听她的话就不会有错——”
“玉芬姐,有你这样的吗,自己夸自己弟媳妇。”林盈盈嗔怪她。
曹玉芬一脸骄傲的说:“谁叫我有这么好个弟妹呢,我就是夸我就是夸……”
“哈哈哈……”厨房里一片笑声。
忽然曹玉芬仰起头看着窗外,喃喃的说:“卖饼,真的可以吗?”
林盈盈给她打气:“可以,味道真的好吃,我还从来没有吃过这么好吃的饼呢,外面大街上卖的馒头花卷买来当早饭的人可不少,这饼不比那些好吃?一样的管饱,你看,你再配上别的,再夹了咸菜,或者香肠,连菜都有了。肯定有人买的。”
曹玉芬看向丈夫,两眼一片炙热的说:“要不,我试试?”
林盈盈笑笑不语了,还是那句话:她说到这里已经够了,毕竟是人家的事,她就是好意也不能过多插手。