第67节

  雷米尔依依不舍地与金发女招待告别后,回到餐厅,已经做好了遭受搭档一阵拳打脚踢的准备了。
  唉,与美丽女孩的约会总是叫人流连忘返。
  谁料,搭档还留在餐桌上,皱眉写着什么东西,旁边站着一个脸色铁青、穿着厨师服的男人。
  而他点的苹果派竟然只动了一口,其余都完整留在盘子里。
  厨师激烈的比划着:“法国的焦糖,绝对是世界最正宗的焦糖!而巴黎的焦糖——我敢对着耶稣发誓,整个巴黎,能做出超越我焦糖派的焦糖点心的厨师,也绝不超过十位!”
  天使先生皱眉用铅笔记录着什么,头都没抬:“别跟我提耶稣那个藏小黄书的哔——。”
  厨师气得把帽子“啪”的撸下来:“你太无礼了,不要侮辱别人的信仰!”
  “我还信仰天使们!米迦勒会用火之剑惩罚你这样狂妄的小子,而拉斐尔会拒绝治愈你!乌列会睁开直死之魔眼审视你平生的罪行!”
  厨师明显是个虔诚的基督徒,天使们的名讳与职责张口就来。
  天使先生认真回答:“米迦勒打不过我,拉斐尔不敢拒绝,乌列经常睡得口水到处都是,最好别指望他睁开眼睛。”
  厨师:“你——”
  天使先生冷声道:“既然你坚持你的焦糖没有煮糊,我会去证明的。把那些‘超越你的焦糖点心’地址都写给我吧。”
  厨师吹吹大胡子,愤怒的抓过纸笔:“我这就写!你小子说话算话,最好别让我弄清楚你是故意找茬——否则雷米尔会拒绝引渡你的灵魂去复生之国!”
  天使先生:“哦,他没这个精力,忙着泡妞呢。”
  就站在厨师身后,脸上布满女招待口红印的雷米尔,很尴尬的咳嗽了一声。
  耶稣那个脑残。这种过度宣传也太羞耻了吧。
  “行了,行了,别为难人家厨师,我们快去工作吧。”
  天使先生不置可否,仔细收好厨师写着地址的记录,严肃表示:“我每一家都会去品尝的。”
  大胡子厨师暴躁的挥舞着拳头:“我不信你一家都不满意!”
  ——可惜的是,他说错了。
  下午能见度还不错,他们抓紧每一分钟的时间,分别排查了塞纳河的各个支流,甚至具体到一条小小的溪渠。
  一切结束后,已是巴黎的晚上七点。
  雷米尔抱着瞬间增多的情报,摇摇欲坠地走向下榻的酒店。
  他们一到达巴黎就展开工作,还没来得及去酒店看一眼——反正炽天使也不需要随身背着行李。
  天使先生揉揉眉心,从口袋里拿出了那张纸片。关于焦糖的疑惑再次闯入他的大脑——天使先生自己也不知道,自己为什么这么在意。
  总觉得,是必须要搞懂的事情。而且立刻就要搞懂。
  “我先去吃个晚饭,不用等我回去,接下来自由活动吧。”
  第二家的焦糖点心有着长长的名字——它令天使先生无端联想到一个做作的贵妇。
  什么……“焦糖巧克力达克瓦兹杏仁蛋白饼”。
  这次他有了一定的计划,刚点过菜,就施了一个幻术,隐身后亲自去后厨观看厨师制作。
  杏仁粉,低筋面粉,糖粉,蛋白,干燥蛋白|粉……唔,这道甜品似乎比苹果派复杂多了,材料也很新鲜,厨师的动作也算熟练。
  天使先生站在角落里,默默看完各式前期准备工作——直到厨师开始制作焦糖奶油酱。
  他凑近了一点,试图看清锅中发生的变化。
  将细砂糖放入锅中加热,至砂糖融化后冒出白烟时熄火……这个步骤应该没错,颜色也变为了成功的淡褐……
  天使先生总算放下心,看来自己还算幸运,专程寻找的第一家就远超那个有怪味的焦糖苹果派。
  他又默默回到前厅里自己的座位上,解开幻咒,坐等甜品端上来。
  ——十分钟后,天使先生咬了一口“完美无瑕”的焦糖蛋白饼,被溢满舌尖的齁甜震惊了。
  不,倒也不是难吃,和那家苹果派的感觉一样,不够美味,不够迷人……总像是过了火候。
  ……也许是厨师在自己离开后疏忽了什么?
  为了确认这一点,天使先生连主菜都没再点,就急匆匆付账,寻找下一家。
  将近八点半时,他找到了第三家。那是个深夜咖啡厅,天使先生点单时已经人烟稀少,晃到后厨一看,只有一个年纪轻轻的男孩在忙活。
  一目了然。
  这次的点心是焦糖香蕉松饼,天使先生全程紧盯着男孩制作的过程,就连烙松饼时对方多久翻面都看着表记下——
  直到装盘后呈给服务员的那一刻,他才堪堪回到自己座位前。
  这次应该没问题了。这次的松饼,每一步操作都是完全符合专业级的料理书——因为不懂得做菜,天使先生甚至就拿着书站在旁边比对呢。
  天使先生咬了一口涂满焦糖的松饼,第三次皱紧眉。
  仍然,不符合预期。未到火候,表现糟糕,不是他印象中的焦糖味道……味道。
  他愣住了。
  这次,天使先生是真的意识到什么:问题并不出在厨师的身上,也许,可能,是自己对“焦糖”这种食物的判断,出现偏差了?
  ……为什么?
  一个似乎与“焦糖探索”毫无关联的细节突然浮现在天使先生脑中:
  自从那次变小后,闻到室友灵魂的焦糖气息,自己似乎,再没有吃过焦糖口味的东西。
  变小,复原,杀死伽罗,带室友回地狱,回来后参加演唱会,演唱会结束后休息一天就来巴黎出差——
  他上一次对“焦糖”的印象,就来自于变小时咬上的室友嘴角。
  【契约倒计时第11天,通往地狱的单程列车】
  恶魔小姐快睡着了。独自乘坐长途火车,总是容易无聊的。
  劳拉昨天吃过火锅后就立即回去了,说是要想办法搞到舞会的邀请函,到时候给自己撑场子。
  ……其实不用这么夸张啊,舞会时她会躲得远远的,在角落里坐一晚上喝酒就是了。
  主要头疼的,还是舞会之前必须参加的几场家宴。她几乎都预见了和那帮混账东西互怼到血管爆炸,刀叉乱扔的画面。
  哦,明天就是第一场家宴。
  ……唉。
  ……头疼。
  “笃笃。”
  困倦的恶魔小姐睁开双眼。
  一只小小的千纸鹤正在敲击着她车厢的窗玻璃。在地狱那不祥的淡绿色背景板里,它仿佛是一颗发光的小灯泡。
  恶魔小姐屏住呼吸,鉴于一箱子各式各样的收藏,没人比她更熟悉千纸鹤。她当然能从那细微的手法上认出——这是室友折的。
  她连忙打开了窗户,将小纸鹤放进来。后者轻盈的拍打翅膀,降落在她的膝头。
  就算有魔法加持,追上火车的速度,它所携带的魔力也消耗的差不多了。
  恶魔小姐等待片刻,小纸鹤很快就停止了动作。它静静的把自己朝下摊开,故意做旧的纸质在车厢的灯下映出另一面的情况——那写着满满的字。
  纸页还携带着细微的苹果派香味。
  恶魔小姐心跳的飞快:收到折成千纸鹤寄来的消息,这个方式有点过于浪漫了,如果,她是说如果,那是情书的话……像老式电影里那样……
  她将纸片轻轻翻过来,发现自己的指尖在发抖。
  映入眼帘的第一句,赫然是花体的法语——【我想对你做,春天对樱桃树做的事。】
  恶魔小姐的耳朵,“腾”一下烧了起来。
  她盯着这句诗炸了很久,恍惚往下看——并很快就后悔“往下看”这个行为本身。
  后面才是眼熟的字迹,铅笔的笔锋随意而散漫,与印刷的诗句截然不同——
  【我本来想直接涂掉上面这句,但是觉得涂重铅墨会弄脏你的手。如果你正好在吃午饭,那就更加糟糕。】
  很好,第一句就狠狠击碎了她那点可怜的憧憬。
  恶魔小姐深吸一口气,继续向下看:
  》焦糖苹果派(据说是真实的菜谱)
  材料:白糖50克,苹果400克,黄油70克
  ……(以下省略一大段详细的菜谱)
  评价:我怀疑厨师把焦糖熬糊了。味道和我想象中完全不同。
  建议:希望你抽空按照这份菜谱做一份,寄给我。我会让那个不服气的老板认识到什么是好吃的苹果派。
  望速回复。
  你的挚友。
  恶魔小姐:……艹。
  去你的电影情节,为什么我总是学不会习惯这货的混蛋呢!!
  她还没来及从卡座上跳起,对着某个不在场的混蛋一通臭骂——
  “笃笃。”
  “笃笃。”
  “笃笃。”
  “笃笃……”
  七八只纸鹤,纷纷撞上她的车窗。恶魔小姐骂骂咧咧的去开窗户,被一堆染着花朵香气的信纸包围了——这次她倒是没再感动什么,介于她一眼就瞥到了信纸开头的菜名,而那些过于浪漫的熏香毫无疑问出自室友去过的巴黎餐厅——
  》焦糖巧克力达克瓦兹杏仁蛋白饼
  ……
  评价:仍然与我想象中的口味不同,应该更柔和,更甜美。
  建议:请你也做一份蛋白饼让我比对一下,拜托了。顺便一提,它的形状像一只大袜子,让我想起你今年挂在家里的圣诞装饰。
  》焦糖香蕉松饼
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