屠户家的小夫郎_36
“肚肚饿。”乐哥儿看他没反应,又说了一遍,大大的水润的眼睛祈求的看着田小满,把他的心一下子就看软了。
“真是怕了你了,我打开来看看啊。”田小满难得有和小宝宝相处的机会,也从来不知道自己竟然是这样心软的人。
听他这么说,乐哥儿马上笑开了,露出两个小小的酒窝。
田小满揭开锅盖,扇了扇腾空而起的雾气,用勺子按了按蛋羹的表面,发现已经成型了,便用湿抹布包着把它端了出来,在上面滴上几滴酱油,这是李文轩家自己晒得,吃起来很香,然后田小满把蛋羹放在旁边桌子上晾凉。
在他端出来的时候,乐哥儿的眼神也随着碗左右移动,发现小碗已经被田小满端到桌子上去时,乐哥儿也就守在了桌子旁。田小满怕自己等会一个没注意到,乐哥儿会自己去拉碗,便大声喊李文轩,让他把碗端出去喂乐哥儿。
李文轩闻声进来了,坏笑一声便把碗一端,人就走了出去,乐哥儿见好吃的被端走了,忙啊啊叫着跟了出去。
田小满既鄙视李文轩欺负小孩,又松了口气,现在,他可以专心来弄自己吃的了。
把锅里的热水舀出来,添上一大勺冷水,把洗净的野鸭蛋放下去,等水开后,田小满把鸭蛋捞起来,放在案板上,然后把锅里煮蛋的水换掉,添上几小碗清水,把刚才弄好的佐料用纱布包着放了进去,再倒上一些酱油,就把锅盖盖上任它煮。
捞上来的鸭蛋凉了一些后,田小满拿起一个蛋磕了几下,用手按着在案板上滚动,它的壳就自然脱落了。一个接一个的滚动,很快的,田小满就把蛋都剥好了。
锅里的水还没开,田小满就出去看看李文轩他们在干嘛。
李文轩端着碗出来后,就坐到了树下的凳子上,乐哥儿颠颠的跟着,嘴里叫着,“乐哥儿的,乐哥儿的!”
到了李文轩跟前,乐哥儿张大嘴巴,啊了一声,示意李文轩给他喂一口,李文轩用勺子舀了一口上来,放在嘴边吹了吹,刚要喂给乐哥儿,不知怎的,脑子一抽,送到了自己嘴巴里,你还别说,滑滑嫩嫩的真好吃。
乐哥儿傻了眼,头往后一仰,就大哭了起来,红红的嗓子眼都能看见了,大颗大颗的眼泪顺着胖胖的脸颊滚落,坏猪猪,他等了这么久的蛋蛋,被他吃了。越想越伤心,乐哥儿哭的上气不接下气,就算李文轩再把勺子移到他嘴边他也不吃了。
李阿姆在旁边看完了全程,见乐哥儿越来越伤心,走过去假意拍了李文轩几下,然后对乐哥儿说,“乖乖,不哭了啊,看嬷嬷打叔叔!”
“猪猪坏。。呜呜。。坏!”乐哥儿哭声小了一些,见到李文轩龇牙咧嘴的露出痛苦的表情后,哭声渐渐止住了,但还是有点哽咽,向李阿姆控诉他叔叔的恶行。
李阿姆把他手上的碗夺过来,“嬷嬷喂你吃,不给坏叔叔吃!”
“嗯!”乐哥儿扁着小嘴,路过李文轩时连个眼神也不给他了。
田小满靠在厨房门口见到了,笑得前仰后合,这李文轩怎么这么幼稚啊,笑死他了。
李文轩听见笑声,转头望了过来,见田小满笑得这样开心,便走过去,哀怨的说,“小满,你怎么笑得这么开心?我就吃了他一小口,这小白眼狼,平时喂了他多少东西!”
田小满白了他一眼,“这可是第一口,他在旁边守了那么久,结果给你吃了,能不伤心吗?”
李文轩一想,是啊,上次他抢小满的兔子肉吃,小满也很生气,为此他得出一个结论,哥儿都很小气,无论年纪大小!
田小满突然想起锅里的水,连忙回到厨房,把锅盖一掀,果然水已经开了,冒出了扑鼻的香气。
他将剥好的鸭蛋放下去,又把锅盖盖上了。这次再煮上个一刻钟左右就行了。不过,要是想更好吃一点的话,还得让它在锅里多浸一会,把汤汁吸收了才行。
等了好一会,香气越来越浓郁的时候,田小满把灶里的火熄了,用勺子捞了一个蛋上来,用筷子穿了,在嘴里那么一咬,一股浓郁的咸香冲击着他的味蕾,田小满想,还是吃东西最幸福了。
有的吃他也没忘记别人,把蛋用盘子盛了几个出去给李阿姆和乐哥儿,至于李文轩,早在田小满吃的时候他就已经吃了起来。
第42章 坏话
晚上, 田小满终于吃到大螃蟹了。因为他第一次吃,也不知道怎么做,而李阿姆的手艺不太好, 所以李文轩做主,全部都蒸来吃了。
炉灶下的火烧的旺旺的, 上面的大蒸笼上摆着八只五花大绑的大螃蟹, 田小满头一次看到这么烧的, 觉得很新奇。
李文轩告诉他,是因为怕螃蟹在里面乱跑,所以才捆起的。田小满表示对此非常惊讶。
至于为什么不杀了再放进去煮,是因为螃蟹如果杀掉,它的鲜味就会丧失, 还会带有一定的毒素。
随着时间的不断推移,锅里的螃蟹也渐渐的冒出了香味,勾的田小满的鼻子不停的嗅。
趁着蒸螃蟹的时间, 田小满自告奋勇去调酱料。他以前经常调酱料, 所以螃蟹的酱料也难不倒他。
因为螃蟹性寒, 所以要放很多醋和姜, 田小满切了小碗的姜末, 放了一小碗的醋,再往里面倒些酱油就行了。
为了使味道更鲜美,田小满还放了些霜糖进去提鲜。因为不知道李文轩家人喜不喜欢吃辣, 所以田小满谨慎的没有放辣椒进去。
大概蒸了一刻多钟, 螃蟹终于蒸好了。李阿姆捡了一笼先端出去, 其余的还是放在锅里热着,免得一时吃不完腥了。
田小满之前只吃过小螃蟹,没吃过大螃蟹,所以此刻,他拿着手上的这只大螃蟹有些手足无措。
李文轩发现了他的窘境,忙把他的螃蟹拿过来,给他掰开了递过去。“小满,你先吃蟹黄,蟹黄很好吃,有些像蛋黄,快吃,不然腥了就不好吃了。”
田小满用筷子挑了一点蟹黄放进嘴里,发现味道还行,然后用筷子夹了一大块,放在酱汁里浸了浸,放进了嘴里。
一股浓浓的酸味伴着蟹黄的鲜味融入田小满的口腔,其中还有一点姜末的冲味,这几种感觉在田小满的嘴里交织,虽然难以形容,但田小满觉得很喜欢。
吃完了蟹黄,再吃蟹肉,李文轩干脆一帮到底,将田小满的螃蟹全部掰开放在盘子里。
田小满拿起一条螃蟹腿,露出里面白生生的嫩肉,把它放在酱汁里蘸了蘸,吃进嘴里又是另一种味道。
田小满接连吃了两只,还想再吃的时候被李文轩制止了,“螃蟹性寒,小满,你头一回吃,两只已经足够了,再多吃一点,恐怕会拉肚子。”
田小满听他这么说,也就不再坚持,反正他已经吃了两只了。
小馋猫乐哥儿倒是对螃蟹没有什么感觉,见大人吃也没争着要。大家都认为是他之前吃了蛋羹和煮蛋,肚子已经饱了的缘故。
其实乐哥儿只是单纯的觉得螃蟹太丑了而已。
吃过晚饭后,田小满和李文轩准备出门消消食,乐哥儿见了,也要跟着去。
下午钓螃蟹没带他去,散步倒是能带他去,李文轩和田小满一人伸出一只手,把乐哥儿牵了出去。
李阿姆和李阿父在后头看着,都觉得这小两口虽然没成亲,但相处起来真有点老夫夫的感觉了,特别是添上了一个孩子。
乐哥儿一路上都是乐呵呵,总是抬头看看田小满,又看看李文轩,嘴巴里还在叽里咕噜的说着什么。
田小满有些好奇,难不成这是他第一次出来,不应该啊?