90 米饭

  时光的脚步走向秋末, 一转眼几个月过去,地里的庄稼该收成了。西黄柿早被他们吃了个遍,现在还有得摘,如今备受瞩目的,是他们的稻子以及地里的红薯。
  这里的稻谷颗粒跟陶蔚印象中差不多大小, 但是稻穗却更大串, 沉颠颠的,分量可观。
  原本在山脚下的那片地里,发现稻子的时候, 稻穗也没这么大串。但现在他们自己种出来的产量显然多了不少, 估计跟大家耐心侍候有关系。
  浇水施肥捉虫, 耗去多少人力呢, 这么精心饲养的情况下, 收成总该比野生的多吧。
  眼看着谷子都要黄了, 陶蔚摩拳擦掌,准备收获香喷喷的白米饭。
  记得之前给稻串脱粒的时候, 克莱米一手就把稻串给撸下来了, 那么现在他们还有必要割稻杆吗?
  不如把谷粒撸下来,剩下的禾苗整棵用石锄把它铲掉,就地埋进土里做肥料?
  但是这么做效果可能没有草木灰好, 整株的干草埋进地里,万一腐烂长虫了岂不是适得其反。
  陶蔚再三考虑, 还是决定把稻谷整棵割下来, 兽人们不缺乏力气, 并且脱粒之后秆子还能当柴烧。
  在这个收获的季节,部落里早已备好了收割用的镰刀,是用之前那两条大鱼的牙齿磨制成的,弯弯的獠牙,坚硬结实,正好是月牙的形状。
  要把它磨成片状物并不容易,但有句话说得好:只要功夫深,铁杵磨成针,在这么长时间的消磨下,终于把它们弄成刀刃的模样,目前仅有三把。
  镰刀就这么三把,不习惯用它的可以选择徒手拔稻草,这片旱稻顶多就一亩,对于这么多人手来说,一会儿功夫就弄完了。
  稻穗被整齐的摞在一起,泰勒姆大叔拿着几个兽皮袋过来,让大家开始给它们脱粒。
  另一边奇肯带着几个人编织的草席也派上了用场。这个草席是用那种光滑而极具韧性的细草,以十字交叉法编织而成。
  足足有一两米长宽,呈正方形模样,那种光滑的细草长得再茂盛,也达不到一两米高,所以中间需要二到三根来接驳。
  绳子的接口处通通留在背面,怕它们断裂打了死结,背面一个一个疙瘩随处可见,但看正面还是很惊艳的。
  一条条光滑的长绳紧密排列,纯手工编制的席面,说是做工精细也不为过。夏日拿来睡觉,自然凉爽,但此刻要把它拿来晒稻谷。
  谷粒的颗粒太小了,掉在地上捡不起来,若是在兽皮上面晒,皮毛容易挂粘,必须要这样光滑的席子才是晒稻谷的最好选择。
  如果能有竹子就更好了,竹子的柔韧性非常强大,竹篾可以做成各种工具。但眼下来说草席无可代替。
  罗丽捧着沉甸甸的稻谷串,好奇道:“这个东西到底怎么吃呢?外壳这么硬……”
  陶蔚看着兽人们眼睛都不眨的,就把这些谷粒全撸下来,再回头瞧瞧堆压得像小山一样的稻穗,收获不错嘛!
  便道:“等它们晒干了,给大家尝尝米饭和白粥。”
  不过只能浅尝即止,剩下的要留下来明年春天做种子,部落里这么多人,就这么一亩稻谷太少了,明年还得多开几片地。
  陶蔚对这些稻谷特别重视,平时施肥浇水都跟的很紧,这会儿收割更是每天都赖在这个片地里。
  泰勒姆忍不住打趣道:“这些小东西真有这么珍贵吗?”
  部落里已经不缺食物了,每天大家都吃的饱饱的,还是很少见陶蔚对什么事情如此上心。
  “这个很重要。”陶蔚笑了笑,“有两种东西永远吃不腻,那就是小麦和稻谷。”
  像其它能够充当主食,并且富有饱腹感的土豆红薯之类,你每天吃总会腻的,唯有面食米饭经受得住时间考验。
  目前小麦的影子都没见着,包子面条啥的不敢想,上天让他发现了那片稻谷地,肯定就是留了种子给他们。必须种出成片成片的稻谷,才不算辜负。
  谁都没想到,撸串的兽人忙活一天之后,居然弄出六七个兽皮袋的稻谷!
  自己粗糙缝制的袋子很大,立起来有陶蔚胸口高,粗略估计一袋得有上百斤。一亩地产了七八百斤粮食,这个数字足够对得起大家的付出。
  “有这么多啊!”陶蔚喜出望外,看来他们可以多尝几顿。
  诺亚将近两百人,兽人食量大,吃一餐饭怎么说也要一百多斤大米,就是稀饭也得用去七八十斤。
  稻谷还要经过脱壳,七八百斤缩水之后大约能有个五百斤就不错了,想想还真是不经吃。
  陶蔚让兽人造了个石臼,用来给这些稻谷脱壳。这石臼的石杵不能捣太重,否则就把米粒一起碾碎了,需要轻轻的过两遍,才能完全让大米摒弃黄色外壳。
  脱下来的那些谷壳被称为米糠,它属于粗纤维物质,不容易被人的肠胃所吸收消化。那东西太粗糙,做成饼子也不好下嘴,但总不能丢掉,拿来喂猪喂鸡倒是不错的选择。
  脱壳这种活,对兽人来说太细致了些,正好对雌性来说不算重活,所以都由她们完成。
  一根石杵拿在雌性手里,不能算是高强度的劳作。她们工作起来专心致志,很快就捣鼓出一兽皮袋的大米。
  看着那些泛着米黄色原始光泽的米粒,陶蔚把它们捧在手心,忽然确切的体会到了那句古诗:谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。
  虽然对这个世界的兽人和雌性来说,田地里的劳动轻而易举,因为他们力量强大,但所有粮食依然来之不易。
  温饱与安定,从来都是要有所付出的。
  为了庆祝这来之不易的收获,并且不能白白浪费久违的米饭,陶蔚撸起袖子,准备亲自下厨。
  她也不做什么复杂的,单单就米饭蒸排骨,再炒两个青菜一锅肉汤,简直完美。
  这一餐排骨蒸饭,她期待已久非做不可。为此不得不宰杀三头哼哼兽,才凑足这么多人需要的排骨。
  这里的野猪体型比陶蔚所认识的那些要大不少,那肥硕的圆滚滚的身子,怎么说也有六七百斤。
  其中排骨占比大约十分之二,三头野猪笼统算下来,怎么说也有个四五百斤的吧。
  一两百人吃掉这么多肉量,说起来是个挺恐怖的数值,但是兽人食量实在太大了,并且以肉食为主,也是没办法。
  陶蔚猜测他们是需要许多能量,来维持自己化成兽形的。
  既然是庆祝,就不能心疼那些排骨。宰了三头野猪,只取排骨留用,其余部位一概抹上盐巴,用草绳悬挂风干,腌制成肉干。
  陶蔚让桑德几人帮忙,用木桶先泡上一百多斤大米,大约过了十几分钟,才把它们转移到三口大石锅里面,开始添水蒸饭。
  米饭是跟土豆一起蒸的,这餐饭土豆只是配角,所以陶蔚并没有放多少。只挑了十来斤切成丁。混杂着米饭一块蒸熟,到时候搅拌起来正好。
  在浸泡大米的同时,力气大的兽人把排骨洗干净,切成对等大小的小段备用。
  部落没有豆豉、料酒、甚至酱油之类的调味品,想要腌制排骨,只能依靠目前仅有的少许材料。
  陶蔚拿出一把山葱和生姜,切成细末,加上适量粗盐用来揉搓排骨,让它们腌制入味。
  在米饭八成熟的时候,这些腌制已有半小时的排骨正好下锅,整齐摆放在米饭上方,盖上树皮接着蒸。
  饭食的香味夹杂着肉香飘散出来,葱白和生姜细末,很好的冲淡了肉食本身的那点血腥味。
  只余下诱人的香,惹得大家肚子里的馋虫蠢蠢欲动。
  陶蔚吸溜一下口水,拿着铲子开始搅拌锅里的排骨蒸饭,把土豆和它们搅拌均匀,融合彼此的香气。
  有了几个土豆的加入,这顿饭只会更香,更别说那一块块腌制入味的排骨,蒸出来的滋味跟烤肉相比毫不逊色,各有千秋。
  这让以往饮食方式单一的兽人们两眼发光,他们喜欢任何新鲜的事物。
  桑德快手快脚的带着几个人炒了青菜,另一边熬着浓浓骨汤,是加了菌菇的。
  晒干之后的菌子用水泡发开,再次煮汤味道依然鲜美,并不输新鲜采摘的那一刻。
  晚饭很快被摆上桌,眼下桌椅基本已经齐全了,诺大的桌子摆放着大家的食物,每个人都有属于自己的椅子。
  不会使用筷子的人陶蔚给他们示范了制作木勺,诺亚里再没看到用手抓肉吃的人。
  以前只吃烤肉和肉汤,可以拿着棍子撕扯食物,端着石碗咕噜咕噜喝汤,但现在有了炒菜、焖肉以及石板烧之类的吃法,没有工具显然不适合。
  桑德的厨艺太好了,他做出来的东西,还没上桌大家伙就闻着味,开饭时间一到,所有人都迫不及待围过来。
  美味的菜肴很烫手,用手的人不能及时享用,显然吃亏。并且油腻腻的饭后还要清洗,简直麻烦。
  今天陶蔚非常开心,她看到这么一群穿着兽皮树皮的原始人,坐在餐桌前,使用筷子或勺子吃饭。
  这种场景令人欣慰,是不是意味着,大家离文明更进一步了?


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