第140节

  到了七号。
  钓鱼台国宾馆下了最新通知,正常上班。
  许欢言好久没去了。
  一早收拾好东西之后就到了后厨的更衣室。
  可今天王玉华比她到的还要早。
  “王组长早。”
  她先打了招呼。
  王玉华把帽子戴好,转身看到许欢言。
  “好久不见,小许。”
  许欢言打开自己的柜子。
  “是啊,都有一个多月没有回来了,还是想念厨房呢。”
  王玉华穿戴好也没有出去,站在一旁。
  “是你吧。”
  许欢言被突如其来的问了一句。
  手下的动作没有丝毫的慌乱。
  “王组长,这还真的不是我,我知道汤秋震的事情,本来也想举报呢,但是没想到有人走到我前面了,说起来,我还想过是王组长您呢。”
  王玉华听到许欢言这么说,一时竟然分不清,她说的是真的还是假的。
  许欢言还笑了笑。
  真真假假,要的就是这个效果。
  “真的不是你?”
  许欢言耸耸肩。
  “真不是。”
  语气诚恳。
  王玉华觉得这就是邪门了。
  不过她看着许欢言这个样子,还真的不像。
  到了八点半,所有人都集合到了大会议室。
  经理站在前面。
  汤秋震这边只剩下许欢言跟秦红远了。
  而钓鱼台国饭店这么一点厨师,显然是不够用的。
  “咱们会抓紧进行选人的。”
  说着经理脸上的表情也并不是很好。
  他也要提前退休了,这次事情,说起来他的责任也很大,很多采购部的单子都是他批出去的,对于食材把控的不严格,让汤秋震一伙人偷偷做了十几年。
  上面找他谈话了。
  而且上面也理解他,所以下一个选派过来的是个很懂厨房里事情的人。
  “而且我也会提前退休,下面会有新的经理过来,大家继续努力。”
  许欢言想到了会这样,经理确实失职了。
  王玉华倒是有些不满,不过她也说不了什么。
  在一些小的国营饭店,掌权的一般是大厨师。
  但是在钓鱼台国宾馆这样的地方。
  后厨里大厨是当家的,但是各个部门是相互独立的。
  这次发生这样的事情,就是因为各个部门的监察没有做到位。
  经理又看向了许欢言。
  “许欢言,你们组暂时由你先负责,具体的等到新的经理来了之后会再给你安排的。”
  “好的。”
  许欢言答应了一声。
  王玉华又看了一眼许欢言,到头来让她得利了。
  散了会之后,秦红远跟许欢言一起回到他们厨房。
  秦红远还有些不敢相信,这厨房里就剩下他们两个了。
  “欢言,我真的没想到他们居然能干出来那样的事情,胆子真的好大啊。”
  现在想想还是很震惊。
  许欢言觉得正常。
  人之常情。
  到了一定的高位之后,面对的诱惑会越来越大,所以说能维持住初心的人并不多见。
  “好好干吧,就剩下我们两个人,任务更重了。”
  秦红远的手艺并不过关,他自己也知道,之前也没人愿意带他,现在不一样了。
  “欢言,你愿意教我吗?”
  许欢言嗯了一声。
  “当然了,之前不是就跟你说我教你吗?”
  秦红远乐了起来,可算能够学到东西了。
  今天中午的菜单已经送过来了。
  其实领导人们吃的都很朴素,没有很高的要求。
  只是主食比较多。
  米饭,馒头,跟面条,都有人要。
  米饭跟馒头是要配小炒菜的。
  面条就一般是配咸菜的。
  今天中午因为他们这边的厨师比较少。
  所以许欢言只需要做面条就好。
  王玉华那边的组要做馒头,蒸米饭,还有小炒菜。
  许欢言已经开始准备和面了。
  中午统一是清淡的黑菜面条。
  黑菜是一种野菜,然后通过曝光晒干后,收到库房里。
  然后用的时候泡到水里就可以了。
  领导人要求的饭菜都是希望能够家常一些。
  “你把黑菜拿出来泡上就可以了。”
  秦红远哎了一声,转身进了库房,心情很是激动,他现在虽然还是打杂的,但是已经跟以前不一样了,前路是一片光明的。
  许欢言用冷水和面,手的劲是要用的更巧一些的。
  和出来的面,要正好,和够十个人的量就可以了。
  把面放到一边醒着。
  许欢言跟秦红远暂时是没事了,两个人在旁边看着黑菜。
  “你想从哪里开始学?”
  秦红远瞪大了一眼。
  “我都可以,只要师父教。”
  许欢言看着他点点头。
  “行,有这份心都不错了。”
  一边说话一边搓洗黑菜。
  许欢言看着面醒的差不多了,就让秦红远去烧水。
  她自己拿着一个大的擀面杖开始擀面条。
  两个人搭配做起来其实还好,正好。
  许欢言把面条擀好,利落的挂在一般放面条的地方。
  水开了之后,先把黑菜放了进去,然后又把面条放了进去。
  厨房里分了好几个锅,有炉子,也有地锅,反正做菜的各种工具都有。
  既然是家常菜那必然是需要地锅来做的,这样做起来才是有感觉的。
  面条煮开,已经开始放盐调味了,另外用筷子稍微沾了一些酱油,放到锅里,看着颜色就好了很多。
  地锅的火不要停,一直这么煮着。
  把锅里的面条跟黑菜完全的融入在一起。
  最后撒上葱花,滴上香油。
  黑菜面条虽然煮的时间比较久,但是丝毫不绵软,很是好吃。
  黑菜面条的一大特性就是比较稠,吃起来是要呼噜呼噜的。
  看着墙上的表,时间也算是刚刚好。


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