第586章 婚前准备
郭生见状，耸耸肩，说：
“东家，您现在觉得时间不够用了？张家出事儿，您把马车借给他们就好，何苦跟着跑前跑后，弄得自家办事儿这么紧吧、”
丁琬闻言摇头，幽幽的说：
“你就是这么想的？”
郭生思索片刻，点点头，道：
“知道东家跟张家关系好，可事情还是要分轻重缓急。”
丁琬走到一旁的豆角架，蹲下说：
“这就是为啥我让你打理暖房，不让你去作坊的原因。”
“啥，啥意思？”郭生不是很懂。
相处这么久，也知道云巧的脾气，如果她真生气，是不会理人，更不会呆在这儿。
走过去，挨着她蹲下，一脸虚心请教。
云巧伸手摘个豆角，轻声道：
“咱农家有规矩，七不出、八不葬，他们昨天不把人出了，我哥成亲他们过来参加亲事，晦气不？”
“这……”
“我不是事儿多，我二哥这辈子就成亲一次，我们家难道就不行让他踏踏实实、顺顺利利成亲？”
郭生细细琢磨，终于明白了她的意思。
帮前帮后，实则还是为了自家。
受教的拱手，道：
“东家，一会儿府城拉菜走了，我就开始摘菜。下午我去您家帮忙，您放心，我一定多干活儿、少说话。”
云巧笑着颔首，又摘了几根豆角，放在手里端详着道：
“今年的菜长势不错，你有功了。年底我会给你发工钱，连同种菜的红利。”
“不用不用的东家，我现在也挺好。说好了三个月就是三个月，不能少日子。”
云巧没吱声，握着豆角出去了。
一码归一码。
他三个月的工钱肯定要压，但今年菜种的好，他功不可没。
奖励得给，这个不能压。
跟縢婉柔打声招呼便回家去了。
院子里的灶已经搭好，王大福跟杨营正在烧火。
杨茂跟杨二乐父子俩，帮着挂灯笼，拉红带，搭棚子。
云巧见状，走到杨营身后，道：
“你跟王大福就不亏心？让杨茂哥跟二乐叔登高，你们搁这儿烧火？”
面对这样的指控，杨营撇嘴，委屈的说：
“你当我想烧火啊。我爹不用我俩，说我俩毛手毛脚。”
云巧闻言，点头附和：
“是有那么一点。”
王大福清咳两声，指着厨房，道：
“赶紧过去帮忙吧，都忙着呢，就你闲逛。”
“我哪有。”嘴里虽然抗议，不过身体倒也诚实。
乖乖的去到厨房，准备帮忙。
耿氏跟张友良两个人掌勺炒瓜子，若棠帮忙烧火。
若兮见她回来，起身道：
“姑娘，我去暖房摘菜吧。董林洲刚才说要炸些素丸子。”
“董大哥也到了？”
若兮颔首。
耿氏指着后院，道：
“赶紧去吧，人家收拾猪头、猪蹄子啥的呢。搁县里又拿了好几个，说是要卤了，明儿拼盘。正好忠嫂子会，你过去帮帮他们俩。”
“血豆腐呢？蒸了吗？”云巧边说边把手里的豆角，放在一旁。
想念这口已经好长时间了。
虽然现在家里过好了，但血豆腐还是不能经常蒸。
酒楼有，可她没太多机会去，就只能“苦着”自己。
耿氏看着馋猫一般的闺女，笑着翻炒瓜子，道：
“蒸了，在隔壁呢，你王叔看着呢。快去吧，中午还得吃饭呢。”
云巧闻言，颔首去后院帮忙。
没想到何厨子、冯厨子都来了。
四个人正排排坐，用烙铁燎猪毛，用刮刀剔猪毛……
反正各种工具全都用上。
猪蹄、猪头、猪尾巴、猪肘子等，燎的黢黑。
就怕燎的不彻底，有毛、影响口感。
云巧也没废话，走过去直接帮忙。
前院新搭的灶台，已经烧干了，随时都可以用。
忠嫂子端盆去前面，把猪蹄、肘子、尾巴啥的，凉水下锅，焯一下水。
厨房那边，瓜子、花生已经炒好，全都放在一旁晾着。
凉了以后吃，又香又脆。
“巧儿，你在厨房看着点儿过，娘炼油呢。”耿氏叫住要出去的云巧。
今儿杀得猪不算大，但一块上等板油倒是很水灵。
灶下小火，慢慢练，留着日后炒菜特别好。
炒素菜，用荤油，特别香。
耿氏去隔壁看血豆腐，张友良用另一个灶开始炸丸子。
军营做饭这半年多，他现在可以说是溜炒烹炸，样样行！
啥东西都怕钻研，尤其男子胳膊有劲儿，翻炒菜啥的彻底，在掌握下火候，就没有不好吃的。
瞅着大小均一的肉丸子下锅，云巧吸了吸鼻子，道：
“你和的面？”
“啊，一会儿炸出来你尝尝，老好吃了。”张友良边说边往里面下丸子，“我在军营炸一次，那帮孙子就吃的舔嘴巴蛇。”
“你们元帅也是？”
“……那不知道。”张友良摇头，警告的瞪了她一眼，“别套我话。不过元帅会让阿达哥再要一碗。”
云巧秒懂的笑出了声。
油炼出来，把干净、没有一地水的油坛子拿过来，一勺一勺往里面舀。
张友良那边已经停止了动作，只等丸子炸熟，再下另一锅。
院子里，董林洲开始忙着做午饭了。
焖上一锅香喷喷的高粱米跟粳米两掺饭。
另一只大锅烧热，放油。
油热下葱姜蒜等佐料爆香，再把剔下来的猪脊骨、猪五花，放进去煸炒。
杨营见猪尾巴不少，笑眯眯的说：
“咱放两根猪尾巴呗，活肉、好吃。”
忠嫂子笑着颔首，用菜刀剁了两根，把猪尾巴也放进去。
董林洲大力翻炒，炒出油和香味以后，再倒进切好的酸菜丝，继续翻炒。
最后倒水，把那几根焯过水的大棒骨也放进去，扣盖儿炖。
灶下用旺火，锅开之后放盐，不能放酱油，影响色泽。
咸淡调好以后就炖吧，炖的时间越久越香。
不一会儿，院子里全都是杀猪菜的香味。
云震跟云忠回来，喊了杨营他们过来帮忙。
车里装了不少东西，鱼、鸡、鸭子、肘子。
杨营瞅着用筐装的东西，冲云震竖起大拇指，道：
“二哥，我哥成亲我觉得挺隆重，跟你这一比，没影儿啊！”
杨茂从院子里出来帮忙，看着车里的东西，嘴角狠抽。
见过多买的，没见过用筐装的。
杨二乐伸手拽着云震，道：
“你要做新郎的人，这些东西不用你。磕着、碰着不顺当，你就做些力所能及的。”