第670章 厨艺对决
“弗兰西斯先生，实力可不是说出来的，而是做出来的。”韩逸飞不咸不淡的道。
“我也是这么觉得的，希望你不要让我觉得太过无趣了。”弗兰西斯略显傲气的一笑，对韩逸飞明显是不放在眼里。
自己二十岁就从顶尖的餐点学院毕业，先是在五星级大酒店的厨房里帮厨，靠着自己的努力跟天赋很快就做到了主厨的位置。
之后自己的天赋被一家米其林三星餐厅的老主厨给看上，收为了自己，自己不负老师的期望，在四十岁这一年总算是帮助一家餐厅得到了米其林星级评定。
虽然只是一颗星，但是在厨师界来说，这也算得上是至高的荣誉了。
米其林星级的评定是非常的严格的，比普通的星级酒店评定难度根本就不再一个层面上。
只能用激烈来形容，全世界，只有0.18％的餐厅获得了星级。
第一颗星的颁给标准以餐厅食物的质量来决定，多出来的星星则视餐厅服务的质量、装潢、餐桌摆设、餐具的好坏、上菜的顺序，以及酒窖的大小和质量来决定。
当餐厅获得一颗星之后，要投资相当可观的金钱在人员训练、摆设和各种酒藏等方面，才可能获得第二颗或第三颗星星。
全世界成千上万的餐厅，在这几年入选三颗星的心餐厅只有21家，可见难度之高，评鉴之严！
三颗星不但象征“绝对完美的美食”，更指“不会犯任何错误的主厨或餐厅”。甚至有主厨，因为餐厅的西星级由三颗星被将至两颗星而郁郁寡欢，最后自杀。
所以能够获得米其林星级评定，哪怕是一颗星，也可以非常的自豪了。
所以弗兰西斯对自己也是比较的满意与骄傲，才四十岁就能够获得这等殊荣。
而且四十岁对一位厨师来说，职业生涯还很长，自己完全有可能在60岁之前冲击一下，帮一家餐厅获得米其林三星的评定！
所以对于韩逸飞这种年轻的小伙子，弗兰西斯是相当的不屑。
觉得他肯定是动用了什么肮脏的手段才让他们的餐厅得到了米其林的三星评定。
不然他这么一个毛头小子，凭什么获得这饮食界至高无上的荣誉？
自己在他这个年纪，才刚刚从学校出来，帮着星级酒店在厨房里做一些类似与切菜打扫的工具。
这么一个年轻到让人嫉妒的小家伙，可能在这个年纪就拥有米其林三星主厨的实力？
弗兰西斯是打死都不肯相信的。
“小家伙，等下可不要输得太惨了，这样会给米其林抹黑的。”弗兰西斯高傲的笑了一下，双手环抱在胸前，一副高傲的样子。
“这话我要送给你才对，虽然我对这星级不是怎么看重，但要是什么阿猫阿狗都能获得这个星级，我也是会很困扰的。”
韩逸飞不咸不淡的回击了一句，完全不虚这个年长的法式料理大厨。
“废话也不多说了，正好我这的厨房够大，可以容得下两伙人同时做菜，我们现在就开始吧？”
韩逸飞点点头，让李妙灵去附近的药方去买一些中药材回来，今天的比试，自己还是要以药膳取胜。
因为就普通的做菜手艺来说，自己的技术实在是很一般的，最多能算得上是中上。
但是在做药膳这方面，自己有信心不会输给任何人。
李妙灵经过江越身后的时候，江越突然冷笑了一下，一副阴阳怪气的样子：“还好我家厨房大，要是到了某人的餐厅里，那估计就连挤都挤不下了。”
李妙灵顿时又是一阵温怒，不过现在也懒得跟江越计较。
她相信最后赢的一定会是韩逸飞，用实力打脸，比任何的语言都要来的有力。
韩逸飞跟弗兰西斯先后都进入了厨房，一股淡淡的火药味在空中迷茫着。
而江越则是让人把餐厅的中间空出了一大片的位置，而后把几张桌子拼成了一张大长桌。
同时准备从现在的观众里，按照他们用餐时候的序号，随机抽取十个人出来，作为这次比试的评委。
选任何一方的人出来评定，都不合适，那最合适当这次比试的评委的，也就只有这些食客了。
被抽中了的人，都显得十分的兴奋。
自己居然能够再品尝一次这家餐厅主厨特制的料理，而且为了这次比试的胜利，主厨肯定会拿出自己的看家本领，不会拿一些菜单上有的东西随便应付。
这想想就让人很是激动。
而且更让人激动的是，自己居然能在这里，品尝到那传说中让所有的米其林总部评审员吃上一口就激动到落泪的，华夏第一家获得米其林星级评定。
而且直接获得了三星评定餐厅的主厨的手艺。
听说那家餐厅主打的就是药膳，不知道今天韩逸飞会不会也打算用药膳来取胜呢？
众人都是十分的期待，不少人都没有吃过药膳，而且要是华夏的料理要是能够打败法式大餐的话，那就太让人激动了。
一直一来法式大餐都被人们普遍认为是高高在上的，且优雅的。
但是比起吃，我们大天朝什么时候输过？
进入厨房，原餐厅的人很快就跟韩逸飞保持了距离，一个个有十分不屑的看着韩逸飞。
一个比自己还年轻的家伙，装什么逼，还想跟弗兰西斯大厨比试。
这不是自寻死路么？
韩逸飞倒是没在乎那些家伙的目光，因为这些人连跟自己比试的资格都没有。
看了一下食材的储备，韩逸飞还是比较的满意的，基本想要的材料还有调味料都有，就等李妙灵把所需的中药材给买回来了。
拿起一条看起来十分新鲜的高级石斑鱼，韩逸飞麻利的处理了起来。
弗兰西斯还在思考准备做什么菜，无意中就看到了韩逸飞的刀法，不禁脸色凝重了几分。
难道是自己想错了，他真的是凭借着自己的本事得到的米其林三星的评定？
不然他的刀工，怎么会这么娴熟，简直到了一种人跟刀融为了一体的感觉，让人看着，都感觉在欣赏一门艺术。
不过，他很快就否决了自己的想法，觉得太可笑了。
因为韩逸飞实在是太年轻了！
弗兰西斯见过的最年轻的一个米其林星级餐厅的主厨，都超过了30岁，而韩逸飞，看起来才不过20岁吧。
而且还是华夏这个米其林今年才开始进行评定的地方。
他不相信，在这么一个地方，能冒出来这么一个闻所未闻的天才，这简直就是笑话！
很快，弗兰西斯就把注意力给转移了回来，也开始动手处理起眼前的食材了。
很快，弗兰西斯这边就已经准备的差不多了，因为他有很多的帮厨在打下手。
不过韩逸飞这边只有一个人，速度明显就慢了不少，他才刚刚把准备好的石斑鱼跟一些配料放入了一口炖锅中。
这时，李妙灵也气喘吁吁的跑回来了。
“给……给你……真是的，有两位材料也太难找了，我还打车跑到十公里外才买到的。”李妙灵嘟囔道。
“放心吧，你的辛苦很快就能得到回报了，你就不想出一口恶气么？”韩逸飞笑眯眯的接过药材，而后把它们切碎，而后依次放入了炖锅中，仔细的调整好锅内药材的位置，才盖上了盖子。
“当然想了，韩逸飞，你可一定要赢，不然我们两可就破产了。”李妙灵道。
米其林星级评分已成为全世界最具权威性的饮食评分系统，对餐厅来说，获得或失去一颗星，可能为其营业额带来数以百万计欧元的得益或损失。
在一些3星餐厅，享用一个晚餐可能需要几百欧元。
在李妙灵的餐厅里，现在人均消费也在一千元左右，如果真的输了这场赌注导致餐厅关门了。
那真是要亏到眼睛都要哭瞎了。
“放心吧，我办事你还不放心？”韩逸飞得意的笑了下，而后直接开了大火开始猛炖起锅内的食材来。
弗兰西斯一看，立马怪叫起来：“天呐，你刚才往锅里扔了什么奇怪的东西进去，这些鬼东西真的能吃么？”
“而且一开始就上大火，你简直就是疯了！你根本就不懂料理，你这是浪费宝贵的食材，你是在侮辱料理这么艺术！”
韩逸飞把如此多的他根本见都没见过的东西一股脑全扔在了锅里，让弗兰西斯简直感觉不可理喻，为所未闻。
在他看来，料理，已经是一门艺术了，而韩逸飞无疑是在侮辱这么艺术。
“弗兰西斯先生，你没见过的东西，你就应该保持一颗好奇的心好好的看着，而不是插嘴以暴露你的无知。”
“这是一名厨师最为基本的素养，不是么？”韩逸飞看向弗兰斯西淡淡道。
弗兰斯西顿时想不出话来应对，只能是冷哼一声道：“你们华夏人就是这样的狡猾，只知道在口舌方面占人便宜。”
“你这样的东西，根本就不能算是料理！我以我多年厨师的骄傲与尊严发誓！”
弗兰西斯咬着牙，完全不肯承认韩逸飞的药膳。