[系统]美食江湖_47
萧眉听了心中暗爽不已,看着众人在包厢内四处张望,她就觉得仿佛自己高人一等。
“也就一般吧。”虽然心中暗爽,萧眉还是面无表情,故作姿态说道。
还没等萧眉爽够了,胡经理接下来的动作却让萧眉看不懂了。
“这是我们的菜单。”胡经理将菜单递给了王佳琪。
所有人都看向了王佳琪,王佳琪拿着菜单,正打算跟其他同学商量一下点什么菜,就被萧眉打断了话。
“这菜单,给错人了吧。”萧眉看着胡经理,觉得这胡经理也太没眼力劲儿了,怎么把菜单给王佳琪看呢,等她回去一定要让李国龙把这个胡经理解雇掉。
“王女士拥有我们酒店的贵宾卡,所以才将菜单递给了王女士。”胡经理不知道萧眉怎么突然要起了菜单,他只知道王佳琪是卓以默嘱托过的客人。
王佳琪没料到胡经理会提到自己,而且她什么时候有运城大酒店的贵宾卡了?她的钱包中有公交卡、借书卡、银行卡,就是没什么贵宾卡。
“呵,我非常怀疑你的工作水平,李经理没有跟你们说过吗?我,萧眉,才是你们酒店要重点关照的客人吧。”萧眉只当胡经理是认错了人,所以她现在非常生气,怎么能将她这样高贵的人跟王佳琪这种low到爆的麻辣烫摊贩弄混了?
“抱歉,我的工作水平是由我们酒店的上层来考核的,而且我们酒店并没有什么李经理。”胡经理在餐饮行业工作了这么酒,什么样的客人没见过,立刻回了句。
“不可理喻,叫你领导过来!”
这个胡经理简直就跟楼下的那个服务员一样low,萧眉瞪大了眼睛,感觉她自己被胡经理侮辱了,萧眉恨不得让李国龙立刻解雇了这个不识相的胡经理。
苏岚岚终于看到了萧眉那被蒙在鼓里而不自知的样子,那笑意藏都藏不住,最后憋到肚子都痛了终于忍不住了。
“噗,哈哈哈。”
听到苏岚岚的笑声,萧眉整个人都快炸了,胡经理欺负她,苏岚岚还嘲笑她。
“笑什么笑!”萧眉瞪了苏岚岚一眼。
“哦,人家胡经理的确没做错啊,这包厢就是我们家妞订到的,你那劳什子李经理还不知道在哪儿呢。”
“你知道什么,王佳琪这种小摊摊主怎么可能订到这样的包厢。”苏岚岚说包厢是王佳琪订到的,萧眉怎么都不可能相信。
“王女士是我们酒店老板吩咐过重点照顾的客人,这间包厢是我们老板私人会客用的。”胡经理补充了句。
萧眉呼吸一窒,嘴巴张了张又合上了。
……
自从知道包厢是王佳琪订到的以后,同学们都让王佳琪来点菜,王佳琪询问了一下大家的意见才点了些菜。
随着一道道菜的上桌,众人开始互相敬酒,气氛也热络了起来,许多人开始谈起当年的糗事。
只有萧眉一个人神色不愉地坐在那边,就算有人想去给她敬酒,萧眉也不会回应那人,所以也就没人去触她的霉头。
“但这热闹是他们的,我,什么都没有。”苏岚岚怪模怪样地说了一句。
“搞什么鬼啊,苏小岚。”王佳琪又不知道苏岚岚在说什么。
“我这是给萧眉的心理活动配音啊,你看她现在不就很符合这句话么。”苏岚岚以目示意了下萧眉的方向。
萧眉这次可是丢人丢大发了,王佳琪估计萧眉是被那什么李经理给骗了,瞧萧眉现在这可怜样,王佳琪既不会动了恻隐之心,也不会落井下石。
“你啊,跟萧眉的仇是没完没了了啊。”王佳琪感叹了句。
不一会,服务员又上了道菜。
王佳琪正纳闷,明明桌上的菜都上齐了,怎么服务员又端了盘菜过来?这样想着,王佳琪找到了胡经理,跟他说明了情况。
胡经理却说这道菜并没有上错,就是他们这一桌的,而且这道菜不是卓以默吩咐送来的,是厨房的人要求送过来的。
王佳琪看着这道被她误认为上错的洋葱红酒煎牛柳,她决定先尝一口。
盘上的洋葱煎牛柳,食材除了字面上的洋葱、红酒以及牛柳之外,还用了螺蛳菜,而且,这制作的工艺用的是中式的收汁手法,这牛肉应该是被快火锁了汁液,吃起来肉汁丰富。
除了这些,汁液中除了红酒之外,应该还有牛肉、牛骨熬制剩下的清汤来调味,让这牛肉富含酒香之余,还有股肉香。
盘上还点缀了些香菜、萝卜跟土豆丝,这些小料并不会掩盖了牛柳的美味,反而让牛柳添上了几分色彩,八成熟的土豆丝外脆里嫩,萝卜跟香菜缀在一旁红绿相间,让人心情愉悦。
在用系统鉴定了这道菜的品级之后,王佳琪心中有些了然,看来她终于融合了中西料理的口味。
☆、第42章 茄子鲊炒肉片
“佳琪,我这道洋葱红酒煎牛柳味道如何啊?”声音从包厢的门口传来。
说曹操曹操就到,刚才王佳琪正想着制作这道菜的宋茜呢,没想到宋茜就直接来了包厢。
“汁收得恰到好处,牛肉也十分完美,宋茜,恭喜你终于找到了平衡中西方料理的方法啦。”王佳琪发自内心地祝福道。
“哪里,我还差得远呢,这只是我试验成功的第一道菜,想要做出一桌中西结合的改良菜,我的水平还远远不够,更何况,这道菜里面还少不了你的功劳!”
自从王佳琪上次跟宋茜交换了联系方式之后,两人就一直有着联系。
宋茜平时都会在运城大酒店西餐厅从早上七点忙到晚上九点,王佳琪也一直忙着“好味道”的事,但两人只要一有空,就会对料理相关的问题进行探讨,她们对于厨艺方面的事从没减少过交流。
交流中,宋茜得知了王佳琪对于食材属性的认识远不在她之下,更是乐得有问题就会来找王佳琪探讨,宋茜对于这份洋葱红酒煎牛柳的灵感,就是来自王佳琪的提醒。
王佳琪这边不是毫无所获,跟宋茜的探讨不仅加深了她对于食材的认知,还让她对有别于中式菜肴做法的西洋做法有了新的启发,宋茜在欧美厨房工作的经历带给了王佳琪带来了许多感受。
宋茜说过,在欧美的厨房内,女厨师并不少见,像她曾经工作的的北欧厨房,其主厨就是个女厨师,而且水平还不低,宋茜就曾在这个女厨师这里学到了很多的东西。
“还有我的功劳?宋茜,你没跟我谈论过有关这道菜的做法吧。”
王佳琪只当是宋茜在谦虚,她可不记得自己对宋茜的洋葱煎牛柳有什么启发。
“忘了跟你说了,之前有一次我很苦恼怎么改良西餐,后来跟你在网上聊天时,你跟我讲你那次做的酱排骨收汁收得太稀了,我就想到了在制作肉排一类的西餐时,可以用中式的收汁方法浇灌在肉排上,这样比直接煎肉排要美味得多。”
是王佳琪给宋茜制作这道菜的灵感,宋茜当时由于迫不及待地去试验新菜的做法,就匆匆下线了,之后把这道菜制作完成时,宋茜本来是想邀请王佳琪过来试吃的,没料到王佳琪自个儿送上了门,宋茜就准备给王佳琪一个惊喜。
“哈?没想到我随口一说还有这功效啊?”王佳琪说道。
“所以说是你的功劳啦。”宋茜点点头。
宋茜来了一会儿,跟王佳琪聊了几句之后,就回了厨房,整个酒店还有其他客人点了菜,宋茜也不可能离开厨房太久,跟王佳琪打了声招呼之后,她就走了。
……
“妞啊,你还说你跟这家酒店的霸道总裁没关系?连人家的总厨都巴巴地亲自送上了这道额外菜,面子够大的啊。”
刚回到座位,苏岚岚便凑了过来。
“你乱说什么啊。”她白了眼苏岚岚,真觉得苏岚岚颇有外婆家那群三姑六婆的八卦劲儿。
“我只不过是在瞎说大实话而已~”苏岚岚摇着头,又意味深长地看了王佳琪一眼。
“呵呵,我跟人家西餐厅的主厨是好朋友,她送了这道菜过来是让我品尝味道的,所以你白想了。”
话音刚落,苏岚岚就像打了鸡血一样抓住了王佳琪的手。
“那你岂不是能经常迟到主厨做的美食?”
果然,一谈到美食,苏岚岚的八卦心思都淡了。
“你猜?”