0223,纸上谈兵
就连简彤自己都是在二十一世纪一个比较讲究的老酒吧里面学会的。
这玩意儿看着很简单,实际上很考验技巧,简彤当时也是学了好久才学会的。
“哎呀,我们那个舞厅最近来了一个外国人,是个黄毛家伙。”丁文瑶一边放下手里的东西,一边皱着眉头说道:“是他瞧不起我们舞厅其他调酒师的技术,还说什么:说我们太………哎呀,他那句英文是怎么说的来着,反正是大概意思是觉得我们太差劲,那些洋鬼子的话我也听不懂,所以我想学学,省着被他当成门外汉。”
说完,丁文瑶看着简彤:“师傅你会这个吗?我刚刚听你说的那么专业,你肯定会这个,那你能不能教教我啊?”
“……不是我不想教你,是这玩意儿挺麻烦的”简彤无奈的挠了挠头。
国内,华润怡宝是国内最早生产纯净水的公司,在90年代初,早就已经有了纯净水,也有最老式的饮水机,但用这些的都是讲究人家,一般普通人家是不怎么用的,所以这个时候的纯净水销量还是挺低的。
因此,简彤这里所说的麻烦,就是在于老冰的制作需求上,因为她们手里根本就没有纯净水啊,想要用,得现去买才行。
看到丁文瑶可怜巴巴的,简彤无奈的叹了一口气,只好说道:“削冰这活需要耐心和巧劲,你真要是想学的话,我现在还不能教你,最起码也得等一一周,毕竟冻冰块儿需要时间,不过,要我说,不如我把削冰和制作老冰的步骤写下来给你,你自己回家去冻一冻,然后试试看,毕竟这玩意儿都是在摸索和发现中成长起来的,别人教你与不教你,实际意义上差别不大。”
丁文瑶点点头:“那我都该准备什么,师傅你都写在纸上交给我,然后我自己去琢磨,如果有问题的话,我在用传呼扣你。”
“可以啊”简彤点点头,转身拿来了纸和笔,在上面刷刷刷几下,写出了制作老冰的方法和步骤,除此之外,还详细写下了适合丁文瑶的几种新的调酒方案。
丁文瑶不胜感激“师傅,你真是太棒了,有你这番指导,我回去以后自己多练练,就算是削不好,也不会被那个黄毛家伙当成门外汉了。”
听丁文瑶这么说,简彤嗯了一声“凡事别着急,多一点点耐心,调酒这个东西吧。就在于多练习,尤其是削冰块儿,你手一个不稳,就有可能会破坏冰块的形状,而且呢,小冰块的过程也不是那么简单轻松的,你要有充足的力道,还要适当,这每一步骤都是个关键,所以你要小心练习,如果你实在是不会的话,那就等你准备好老冰以后,用传呼机联系我,到时候我亲自做几个给你当示范。”
“谢谢师傅,师傅,你这么厉害。以后要是能自己开一个酒吧或者是舞厅就好了,肯定很赚钱。”丁文瑶只是随口一说,但简彤倒还真的认真考虑了一下这个问题。
她转头看向夏瑾烨,心中若有所思,等丁文瑶人走了以后,简彤才伸手拽了拽夏瑾烨的胳膊,拉着他走到窗户边,压低声音问道:“ 夏瑾烨,你在帝都开的那个酒店,里面有娱乐场所吗?就是。vip才能去的酒吧啊,桌球啊。电脑机房,还有专门儿看电视,休息,打麻将之类的地方。”
夏瑾烨听到简彤说的这些话以后,微微一愣:“这个还真就没有,你怎么会忽然想起问这个?”
简彤一脸狡黠:“嗯,没什么,我就是觉得你那个酒店那么大,那么多楼层,这样的话完全可以腾出一层当专门儿的娱乐场所啊,毕竟去你那个酒店住的客人,肯定是需要吃饭,需要娱乐,需要放松的嘛,你的酒店可以吃饭,可以睡觉,为什么不再增加一个娱乐场所呢?只要合理运用,我觉得能赚大把银子。”
夏瑾烨沉吟着这站在窗前:“你说的这个建议还真不错,就是电脑机房这件事需要再考虑考虑,现在一台电脑。最起码也得1万块钱,投资这么高,我怕赚不回本钱,但除此之外的麻将,电视,沙发,酒吧,桌球,这几样我觉得可以试试看。”
因为时代不同,所以夏瑾烨和简彤对于做生意的眼光跟看法分别具有不同的局限性。
打桌球,打麻将,看电视。酒吧,舞厅,夏瑾烨每一样都知道,但把这些融合进自己的酒店里,当做酒店的专属娱乐,这一点他还真就没想过。
这并不能说是夏瑾烨的能力问题,只是因为夏瑾烨所去过的地方当中没有类似规模的酒店。
简彤挽着夏瑾烨的胳膊,喋喋不休地跟他讨论:“你可以专门留出一个楼层,负责娱乐,里面包含打麻将,打扑克,酒吧,舞厅,桌球,看电视,各种各样的休闲服务,然后在这一层楼层负责工作的工作人员呢,可以跟客人推销酒水,推销赚来的钱当提成,刚开始的时候,这个楼层可以免费开放三天或者是五天,等时间一到,广告打出去以后。就开始设置成只有vip客人才能进来娱乐的一种方式,还有啊,酒店的餐饮,你也可以设置成自助餐的方式,吸引一些外国的旅游团。”
在赚钱这件事情上,简彤总是有很多想法,但在21世纪,这些办法都已经被人实施过了,没有新鲜度,竞争力太大,完全行不通。
可在这个年代就不同了。
在这个年代,就算是有类似的酒店经营模式。那竞争力也是很低的,而且他们所想出来的那些方案,完全不如她所想的周全。
毕竟他们是纸上谈兵,而她是亲身体验过的。
夏瑾烨一边儿听着简彤说自己的想法,一边时不时的点头配合,简彤说的口干舌燥,等说完了以后,才咕嘟咕嘟喝了两杯多的水,然后一抹嘴巴问道:“怎么样?我想的办法可行吗?电脑的话就像是你说的那样太浪费钱了,这个还是pass掉吧,除此之外,打麻将,打扑克牌,还有桌球之类的娱乐设施,我觉得还是没问题的。”