第59节
“那你们怎么忙的过来，还是我们来帮你好了。”中午的盛况她也看到了，中午她光是招呼客人帮忙安排座位就累的不行了，可自家女儿在后厨也没有停止炒菜。
她心疼。
“妈，你们明天还得早起开铺，早点回去休息。赵泽，你也回去。”林慕还特意点了一下赵泽。
赵泽从盘子里扬起头来，“我是年轻人，没关系的。”
“不行，等会你们都回去。”
边上看着的陆晏知忙自荐，“晚上我有时间可以过来帮忙的。”
金大有也赶忙开口，“我也可以帮忙。”
“不用，我们忙的过来。”林家小炒的灵魂主要就是后厨。
后厨有林慕自己还有贺满霜其实就够了。至于前面的配置也是齐的，可能上菜会慢一点，但并不会像她们想象的那样。
如果后期太忙，林慕会选择再招聘几个员工。
慕慧一脸不赞同的看向林慕，“说什么呢，晚上生意肯定很好，你们不一定能忙的过来。”
最后还是林慕答应了陆晏知和金大有的帮忙才算是把人给劝回去了。
吃完饭，林慕让店里的人也去好好休息一下。像汤圆圆她们是回家，像收桌子的两个婶子，林慕在楼上宿舍给她们留了一个房间，专门用作中午休息的时间。
一直休息到五点，林慕和贺满霜来到后厨准备配菜。到时候直接可以进行制作。
还没到开门的时间，外面已经来了不少的顾客。一到点就齐齐挤了进来，直接把两层楼的散桌都坐满了。
但就这样还有不少人，林家小炒是有包厢的，不过里面会有最少消费，而且空间也比较大。
陆晏知招呼的时候，干脆就让余下的顾客看看能不能找伴一起，到时候直接给安排进包厢。
包厢与外面是隔断的，而且里面的桌子比外面大，所以就算是个点个的也没关系。
有些愿意拼桌的都进了包厢，还有些人表示不着急可以先排队，晚点吃饭也可以。
中午有不少人都是自己一个人过来的，可晚上基本上都是拖家带口过来的，不仅仅是青石镇的人还有边上几个镇子的。
配菜准备好了，出菜就很快。菜陆陆续续的就开始上了。
一波又一波的顾客来了又走。
等歇业的时候已经不知道走了几波客人了。反正就没有空闲的时间。
老戴看着空无一人的大堂，忍不住感叹：“天知道要是粥天下的人看到咱们这个这个场景不知道是什么想法”
之前粥天下刚开业的时候生意最好的时候也比不上他们中午四分之一的人流量。后来生意差了之后更是没什么人了，这间铺子不知道多长时间没有那么热闹了。
“能有什么想法，肯定是盼着我们倒闭呗。”林慕端着一盘炸小鱼走了出来。
“来来来，先休息一下，尝尝这个炸小鱼。”
“这炸小鱼”老戴指放在桌上的小鱼有些疑惑，这不是今天搭头送的小鱼吗
“我看送的小鱼很新鲜想着给你做着尝尝。这个很酥脆的。”这可是下酒的好菜啊。
只不过现在已经少有人喝酒了，要喝也都是药酒。
老戴先拿了一个，金大有紧接着也跟上，之后陆晏知汤圆圆还有另外两个婶子也都拿了一条小鱼。
一指宽的小鱼把内脏掏干净，稍稍腌制一下裹上面粉，炸出来不知道多好吃。
至少吃到的人都被征服了。
“小慕妹子，这炸小鱼真好吃，一点都没有刺，酥酥脆脆的还有味道简直太棒了！”金大有边吃边边朝林慕竖起了一个大拇指。
“小慕，真的很好吃。”陆晏知也很喜欢这个味道。
其他人也纷纷吹起了彩虹屁。
“好吃就行，喜欢就多吃一点。还有好些小鱼明天再给你们做。”林慕也捻起一只小鱼尝了尝。
就是这个味道，不贵要是有胡椒粉孜然就更好了。不过以后肯定能找到这些调味料的。
“我觉得这个完全可以加到明天的菜单里面。”这小鱼他一点都没吃够，虽说林慕说了明天可以再给他们做。但一个人独占一盘和好些人分一盘是不一样的。
“大概不行，明天的菜单我已经想好了。”
金大有看向林慕，“明天的菜单跟今天的不一样吗？”
“当然不一样，以后每天的菜单都不一样。”
作者有话要说： 今天晚上吃了土豆炖牛腩、水煮肉片、红烧鱼、脆皮豆腐等等等
开心
第79章
青石镇的镇民幸福感很强烈。
以前有林家粥铺, 里面的东西很好吃。每天吃上一顿开启美好生活的一天，中午晚上都吃上一顿，保持一整天的美好心情。开年之后虽然林家粥铺的营业时间改变了, 不过只要早上多买上一些，中午晚上也能吃上。
他们觉得以前已经够幸福了, 可现在竟然又开了一个林家小炒。里面的味道也真是绝了。
像是昨天的蒜香排骨还有红烧肉，以及酸甜可口的松鼠桂鱼。天知道有多好吃。
不少人昨天在吃过林家小炒的饭菜之后，中午拖家带口颠颠的就过来了。来了之后就发现，有些人早早就过来了。昨天基本上到了就能坐下, 可今天哪怕是拼桌也没有多余的桌子了。
来的不仅仅有青石镇本镇的人员，还有不少是隔壁几个镇子的人。
昨天林家小炒推出的菜他们都没有吃过瘾，就想着今天再尝尝。可等他们自信的一点, 发现昨天的菜全部没有了, 一个都没有了。
“什么？为什么没有了？”
汤圆圆指指今天挂出的几个牌子，“今天的招牌菜是这几个。”
顾客朝墙上一看，今天的菜一点都没有跟昨天重复的。
“您可以看看，今天的几个菜也非常好吃，都是主厨推荐的。”今天中午吃的就是招牌上几个菜, 汤圆圆回想起那个味道还有些意犹未尽。也不知道他们晚上是不是吃这个。
今天来的顾客都像是奔着昨天菜过来的，哪想到今天竟然换了菜单。而且菜单上的他一个菜也没有听说过。不过既然是林慕做的, 他们还是愿意试试的。毕竟林慕的手艺是有目共睹的，再者他们还不容易抢到了座位，怎么能毫无所获的回家呢。
很多奔着昨天菜式的顾客最后都选择了吃上一顿，还有不少顾客则是对今天的新菜感兴趣。
汤圆圆眼见着排队的人越来越多, 已经严重影响到了外面街道的交通。她只能去找林慕想办法。
厨房里，林慕也忙的脚不沾地。但因为自家铺子影响街道也不好。她干脆就让汤圆圆留下那些排队人的号码和名字，到他们的时候可以给他们电话, 这个时间也不用一直耽误在这里，镇上新开了不少的店，也可以逛逛。
当然了如果到时候决定不在店内用餐，等她们电话过去的时候告知一声就可以了。
这要是搁在以前，只需要扫个二维码排队，然后去外面逛街就可以了。轮到的时候会直接给他们发消息，直接过来就可以了。省去了员工联系顾客的程序。
不过现在也没有办法。这个工作只是让汤圆圆代一会还行，可等会忙起来时候汤圆圆一个人也兼顾不了。最后林慕只能让老戴帮忙做一下这件事情。
老戴正愁这会空着呢。因为他主要就是联系食材，并不需要他亲自动手。他自然知道林慕这是为他好，只是他之前习惯了忙碌的时间，突然空闲下来。而周围其他人都忙的脚不沾地，反而让他不习惯不自在。他本来都想着等会帮忙收一下桌子。现在接受这个事情自然乐颠颠的答应下来。
开年之后，青石镇上开了不少连锁店。
连锁店的店长还算是知道一些消息，但下面的员工忍不住犯了嘀咕。
为什么在这么一个养老小镇上开连锁店，开了这么一段日子，店里的生意也就中午那么一会好些。其他的时间简直可以用惨淡来形容。他们隐约感觉这么一个养老小镇的人流量不正常，不过也就那么一点感觉，代表不了什么。
餐饮类的连锁店开的不多，生意简直差到了极致。他们也不明白为什么那么多的人也没几个人愿意进门来尝尝他们家的东西，明明他们品牌每年投入的广告宣传一点点都不少。可生意还是很差，偶尔几个人进来吃过之后都是一脸懊悔离开，离开的时候还念叨着什么‘不如林家粥铺’之类的话。
这些连锁店因为开门时间以及习惯的问题，所以都没有去过林家粥铺。
倒是个别几个连锁店的店长去林家粥铺尝过味道，回来都是赞不绝口，可这跟在这么一个养老小镇开连锁有什么关联吗？
不过到底是公司发工资，现在这么轻松的工作就能拿到工资，他们心中虽然嘀咕但还是乐着接受了。
照常是闲的连只蚊子都找不到的上班日子，突然就听到了外面喧闹的声音。往外面一看看，有老有少的朝着他们店走，看规模也不小啊。第一次在小镇感受都忙碌的员工心中虽惊讶却认不出乐开了花，今天的提成是少不了了。
很多连锁店里都涌入了大量的顾客，但独独是餐饮连锁店还是空无一人。明明都在同一条街上，凭什么就单单把他们餐饮铺子抛开。有些铺子不信这个邪，派出自家的员工想要招揽几个顾客。
倒是有几个顾客被他们招呼进来了，不过一看到他们店是连锁粥铺，马上就退了出去。
呔！这是什么意思？这是歧视吗？为什么偏偏歧视他们餐饮类。而且现在不是饭点吗？难道都不饿的吗？
结果餐饮铺子的店长都忍不住再心中骂娘，但还是笑脸迎人想要拉几个顾客。
今天中午可以说是开店以来，这些连锁店生意最好的时候。虽然有些老人不舍得花钱，但人最怕的就是比较。这家老太太买了点东西，自己没买，岂不是显得自己很小气。那个人家的儿子给父母买了东西，自己也不能让爸妈没有啊。
一来二去买的东西就多了。等东西买的差不多了，那边林家小炒的电话过来了，轮到他们了。
没吃的人过来逛逛然后去林家小炒吃午饭，那些在林家小炒吃撑出来的顾客想要出来消消食也拐到了这边来。这就导致了这条街的人流量一点都没有减少。
大半个下午，这条街的人流量都没怎么减少。今天卖出去的货可是连一线城市都比不上的。毕竟一线城市里的选择更多，人流量大但同样商家也多，每天的销量也是不固定的。
其他连锁店今天的销量已经赶超了之前一个月的销量，而餐饮类连锁店的生意却惨淡的可以。一天下来虽然开张了，但也只有开张而已，之后就没有任何的手艺了。
等下午关门的时候，喜笑颜开的店长和脸色阴沉的店长形成了鲜明的对比。
不过他们心中都有同样的一个想法。
突然出现大量人流是因为什么？
原本还担心因为价格或者口味的问题，生意会惨淡。哪想光是开了两天，铺子里的每一张桌子都没有空下来超过五分钟，她在后厨也基本上是从开始忙到结束。
不过现在只是她一个人，等再过两天贺满霜再熟练有些，有些简单的菜肴就可以交给她了。到时候她也能轻松一些。
陆晏知今天吃了早饭就赶回去工作了，倒是金大有早上在林家粥铺吃早饭，吃完之后就过来等中午饭吃，吃完中午饭如果没事就留下帮忙，要是有事就回去处理事情，晚上再过来吃晚饭，吃完晚饭也不着急回家，帮会忙就等着吃宵夜。
说金大有是整个青石镇吃的最好的人也不为过。
接下来的几天生意依然很好，林慕就让老戴帮忙再招了几个婶子或者大叔，过来帮忙上菜帮忙收拾以及分发排队号码牌叫好。
原本以为现在的生意已经很好了，可等周末的时候林慕才知道什么叫做恨不得生出把八只手。原本以为贺满霜上手之后，她能轻松一点。可她发现自己真的想的太好了，以前是她忙的飞起来，可现在是她和贺满霜两个人忙的飞起来。
明明是个养老小镇，一到周末却满是中青年人，还有不少人是带着自家孩子和老人的。齐齐来到林家小炒吃饭。不说林家小炒，就连林家粥铺都在顾客的建议之下增加了限量食物的供应。
青石镇以前是个静谧的养老小镇，可现在却堪比一些四五线的小城市一般热闹。尤其是周末的时间。很多老人家的孩子都是在外面工作，一年除了过年能回来个两三趟看看家人就很不错了。可现在稍近一些的到了周末就拖家带口的过来了。
那些远一些的没有每周都回来，但一个月总会抽空回来一趟。而他们的目的都很明显就是林家粥铺和林家小炒。
因为家人时常的陪伴，所以很多老人家哪怕这里变的热闹也不愿意离开青石镇。因为只要林家小炒和林家粥铺开在这里，自家的孩子就想要回来。
还有些老人是天生就爱热闹的，自然也就巴不得镇子热闹一些，他们也约上三五新加的好友一起跳跳广场舞下下象棋，听听戏曲。
这是一种别样的岁月静好。
因为这些时不时回来看看父母，顺便吃吃林家粥铺和林家小炒东西的人。林家粥铺和林家小炒的名声渐渐传到了外面。