第743节
吃啥都成。
养的鸡鸭出栏那么多,猪肉也慢慢的往外出,红烧肉,把子肉,炖肉,什么肉不成?
年糕,米糍粑,做的米皮,还有各种大米做成的米糕,什么不可以?
还有现在是深秋,各种果子成熟,最是丰收的时候,什么好吃的没有?
鱼儿肥,肉儿多,果子菜都不缺。
容七七却为吃的愁。
说出去谁信?
没有人信。
“今天我要想吃点韭菜饺子!”
就想吃韭菜鸡蛋饺子,容七七也是一下子矫情起来。
一院子的人都以为容七七想吃龙肉呢,这矫情劲上来,结果就想吃口饺子。
有点出息成不成?
果然是没有见过大世面的人。
被一院子的人鄙视后,容七七也不生气,笑呵呵地看着亲闺女去包饺子。
没有听错,是小小去包饺子。
她拿着擀面杖皱着小眉头,跟面临国家大事一般。
“娘,你说我能不能擀好饺子皮?”
看着小小手底下的面皮,容七七非常肯定的说道:“完全没有问题,我闺女还能够被一块饺子皮难倒?那就不是我闺女了!”
小小点头。
是这么个道理。
她小小可是无所不能的全能小霸王,怎么能够会做不了饺子皮?
架势十足,把擀面杖耍的很好看,可是当擀面杖到了案板上,那面片被她一个用力,破了!
真的是直接就破了。
可见她用了多大力气。
“我就不信了,不就是个饺子皮吗?我还弄不来?”
小丫头有重新把破了的面团揉成个小圆球,重新按扁开始擀饺子皮。
可是还是破了。
等人把饺子馅都弄好了,这小祖宗还是没有弄出来一个饺子皮。
看来容七七这想吃亲闺女包的饺子是不现实了。
“娘,这饺子皮跟我过不去!”
小家伙哭的不行。
容七七却乐的开花,把人抱过去,帮她把身上的面粉给打掉。
“好了,看着娘的!”
擀饺皮的事情容七七也是学了一段时间,为啥?
之前小的时候根本就不会让她碰面食,所以根本就没有机会练习,后来嫁人后,倒是可以做了,可惜她力气太大,经常控制不好,就跟小小一个样子。
竟然那饺子皮就不听自己使唤。
后来还是容七七自己想的,这擀面杖不听自己的,那就不用了。
只见她把一摞压扁的面片放在手心里,开始竖着滚动,也不知道她是如何操作的,这饺子皮自己都开始变大变薄。
看着一摞的饺子皮,小小都傻眼了。
这也成?
“娘,你是咋做的?快点教教我!”
实在是好奇,跟变魔术一般。
容七七难得跟闺女两个人互动,哪里会不同意,手把手的教小小。
旁边几个大的丫头就开始动手包饺子。
这人多就是力量大,很快一盖顶子的饺子就出来。
容七七要吃素饺子,谁也别想吃肉饺子。
倒不是容七七霸道,是这些孩子一向对容七七很是尊重,她想的事情都不会有意见。
大宝才不参与包饺子的事情,他则是把泡好的大蒜,揉搓了一下,直接把蒜瓣就挤了出来。
然后把蒜头上的黑色底给切掉,放进蒜臼子里开始捣碎。
这是个技术活和耐心的活。
大宝最是喜欢做,而且做的很好。
就看到他很快就做好了蒜泥,用个小碗倒出来,随后又把洗干净的辣椒撕碎了后丢进蒜臼子里。
开始捣碎辣椒。
辣椒不需要个大蒜那样捣碎,只需要粗粗的捣碎就好。
这样重新倒进小碗里,用个铁勺子开始烤花椒和干辣椒。
这是容七七最喜欢的一种吃法,大宝一直都记得。
小小的火苗把铁勺给包围,里面的花椒和辣椒随着大宝的拉进拉远开始慢慢的散发出他们独有的香气。
等里面的水分开始蒸发,只留下本身的焦香味后才停止。
然后等着放凉,开始把已经晒干的蒜臼子重新拿过来,把放凉的花椒和干辣椒丢进去。
这样开始继续捣碎。
全程这个小家伙没有说一句话,就那么默默的磨着。
等一切做好,开始热油的时候,所有人才看到大宝。
就看到他神色认真的开始热油,继续用他的铁勺。
等油开始冒烟,这油就可以用了。
“我去这香味,谁做的?我口水都冒出来了!”
第751章 再见,思念
狗剩几个刚好过来看看有什么事情要帮忙,就闻到这一股辣椒油的香气,谁扛得住?
跑到厨房一看,就看到大宝再那边忙活呢。
而且手里的筷子还在碗里不断的搅拌,另外一只手端着的铁勺特别的稳。
热油浇到辣椒油上瞬间激发出来的香味,实在恐怖。
虽然刺激人,可是香呀。
太香了。
谁扛得住?
“我说大宝,你这小子可以呀,比你娘还厉害!”
狗剩凑过去看到大宝把热油分三次倒进去,最后还把蒜泥和辣椒泥一起翻上来,加上盐拌匀。
之后就端到容七七的跟前。
“娘,你看看,还成吗?”
容七七用筷子沾了一下,滋味十足,太好吃了。
“可以,非常可以,儿子,你都可以出师了!”
村子里现在也有加工辣椒油!
只不过因为这个玩意是促进食欲的,说实话真的不敢多买,为啥?
本来粮食就不够吃的,再来这么个辣椒油,那不是让人家饿的更加厉害吗?
想想都是造孽。
所以村子里的辣椒油都是有数的,供应的也都是指定的一些地方。
现在被大宝的这个辣椒油一勾搭,容七七有了想法。
“大宝这个辣椒油就由你来定价格吧?”
大宝疑惑的看着容七七。
什么意思这是?
“娘,你让我主导一个生产?”
容七七点头。
这以后虽然不知道是不是跟上辈子一样的发展模式,但是村子里的食品厂还会存在很长时间,而儿子的成长需要时间,她一点都不怕大宝做不好。
做不好她这个当娘的是干什么吃的?
所以说,只要儿子喜欢,她绝对会支持。
“那赚了的钱,我能不能自己分配?”
大宝有自己的计划。
“好!你自己搞计划,不论是原材料还是生产,最后卖出之前的所有过程都由你来负责,我只负责给你卖出去如何?”
容七七相信大宝,大宝也想相信自己。