把酒话桑麻_78
孟初晞点了点头：“好啊，明天上山去采刺龙苞，好不好？”
周清梧笑着点头，洗完热水澡后，孟初晞抽时间去了蚕室，屋内铺好的蚕种已经开始变得黑亮，屋内四个角落放了炭盆今天下午天气湿冷，待会儿就要取了熟碳升温，等到蚕种出齐了就要采桑叶喂养了。
蚕种下铺的蓐草孟初晞特意捣软了，用来养蚕最好不过。
周清梧从来没养过蚕，一切都颇为好奇，孟初晞有时看着这些小东西，便会絮絮叨叨和她说着养蚕采桑的要诀，就像现在孟初晞指着这快要出蚕的蚕种，说着蚕生之后要怎么样喂养，怎么样扫动，才能不伤蚕。
通常人说起自己熟悉的东西，大多流利顺畅，眼神也不会不自觉落在她想要分享的对象身上，可是周清梧却敏锐发现，孟初晞时不时会蹙一下眉，然后眼里有一丝思索之意，说话也不会一直看她，和平日里大相径庭。就像是，像是在强行记忆复述什么一样。
周清梧意识到这些属于孟初晞过去的记忆正在复苏，只是对孟初晞而言还有些陌生，所以她这般叙述后似乎这些记忆也就彻底属于她了。也许真的像孟初晞所言，她家中对种桑养蚕颇为精通，因此孟初晞才懂得这么多。
心里一时间怅惘又欣慰，但是不得不说她的难过要比喜悦多，她恐惧失去孟初晞的感觉。
那厢说完的孟初晞眸光明亮：“现下我们这么几棵桑树只能养这么一箔蚕，若是成了，那么我知道的那些就不假，等到我们有余钱就买地用来种桑树，多养一些蚕。”
周清梧眼里满是信赖和些许欢喜，她格外喜欢孟初晞做计划，因为她的计划里有自己，这对她而言便是莫大的幸福。
那边孟初晞说着突然又唔了一声摇头：“养蚕太辛苦了，不能让你跟着我这么累。对了，我们可以卖桑叶，种好桑园后，教给他们养蚕，提供桑叶和蚕种，或者是承包给他们养，我们收丝。”
这想法的确很好，如果能让江阴成为养蚕之地，桑麻之乡，孟初晞这个念头无疑是一大商机。周清梧听罢眼里满是笑意，伸出大拇指对她的想法表示激赏，那双乌黑灵动的眸子星光点点，毫不掩饰崇拜和开心，让孟初晞都有些不好意思了。
“我还只是说说呢，桑园可是要一大笔银子，而且想带动他们养蚕单靠我们肯定无能为力，这桩生意，天时地利人和，缺一不可。”
周清梧点头打手势：我晓得，但是真的很棒。我们先攒银子，如果能有这个机会，得要本钱，现下暂且可以宽心，安心攒银钱。
因为时机未到，她们并不需要立刻谋划，但是准备必须要有的。
孟初晞笑得很开心她凑过来盯着周清梧，开口道：“怎么办啊，我家清梧太聪慧了，我想要说的还不用说，你就都想到了。”
周清梧被她夸羞了，伸手轻轻推了她一把，转身就出去了，嗯，梨涡带笑。
三月份山上茅草菇又是旺季，雨后这东西也会多了起来，这对周清梧她们来说又是一次绝好的机会。上午采菇，下午查看田地，两不耽误，就是劳累了些，周清梧有些担心孟初晞累坏了。
不过一如既往的，孟初晞从不在干活时说累，最多结束了让心疼她的小姑娘给她揉捏筋骨，她深知如何让小姑娘心安，也懂得疼这个可爱的女孩子。
之前孟初晞就摸清楚了几株刺老苞的位置，上山一看，虽然有些长得快老了，芽孢已经舒展开长了叶子，但大多还是嫩的。
刺老苞树干一点都不美观，没有树枝的主干灰溜溜的满是吓人的刺，可是春天新生的树芽却是很惹人喜欢。红绿相间的嫩芽从外皮中伸展开来，鲜嫩的很，叫人忍不住就想下手了。
两人一路上掰下那些嫩叶芽苞，这片山上长得还不少，一会儿便装了半篮子，已经够吃了。而且除了刺老苞，孟初晞还遇到了一株香椿树。
香椿周清梧却是知晓的，当下也有些惊喜，孟初晞看她遇到了熟知的野菜，让她自己去采了，在一边道：“回去可以做香椿鸡蛋了，家里买的鸡蛋还有一些呢。”
周清梧手里掐了一把，对着孟初晞点头。而跟着来的呜呜则在山野里四处撒欢，嘴里咬着它好奇的草在口中咀嚼吐掉，玩儿的不亦乐乎。
这香椿也是难得的野菜了，山上有遇到香椿树的，都会把树挖回家去种，除了那种高大不好采的，香椿树很少见了。这发现这也是出乎意料的收货了。香椿煎鸡蛋，这美味，啧，也是春天时节一道绝美佳肴。
除了这两样，这茅草菇和一些野菌子她们也采了不少。之前已经解了馋，所以这些菌子都要拿去卖的。
下午两人要去田里看水，整理田埂。这体力劳动前的午饭就得好好吃了。这不，中午孟初晞预备的菜色就比较丰盛了，几个野菌子做白菜汤，另外一道主菜就是刺老苞炒腊肉了。
腊肉过年时就特地用柏树叶烧的烟火熏过，加了盐腌制后做成的烟熏腊肉一直未开封过。长条的腊肉已经被熏的红黑油亮，一拿下来那种烟熏的咸香味扑鼻而来，诱人的很。
切下一截后露出里面的肉色，瘦肉棕红有光泽，肥肉沁着油黄亮，可见这烟熏肉做的很不错了。
把外面黑色的污垢刮干净清洗，切成薄片后颜色那叫一个漂亮。嗅一嗅，那种烟熏的咸香独具风味，这种独特的颜色和香味是鲜肉难以赋予。
锅中刺老苞过了水，切成段沥好。热油中加入蒜沫，香味立刻出来了，再把刺老苞和腊肉沿锅滑入，腊肉肥瘦相间，在锅中爆出了多余的油脂，那种烟熏腊香味四散开来，让人闻之开胃。
刺老苞本身有点苦涩，沥过水后苦味变淡，再加上腊肉油脂的浸入，它本身的清香脆嫩越发被彰显，被赋予了腊肉的咸香后那种苦涩进一步被中和。
开饭时，孟初晞给周清梧夹了菜，小姑娘抿嘴一笑尝了口她从未吃过的刺老苞，脆嫩的感觉丝毫没被火候破坏，完全由腊肉赋予的咸味被它的味道融合后越发有滋味。
烟熏肉泡洗后咸味并不难以忍受，反而夹一口米饭，满口咸香，越吃越有味道，格外开胃下饭。
跟着孟初晞，周清梧实在是吃了许多她以前想都不敢想的食物。熏腊肉这也是三年多来她第一次尝到，这种味蕾的愉悦直接渗透到心里，带来无限的满足。
一盘刺龙苞炒腊肉，让朴素的小院里越发富有生活的滋味了。呜呜被馋得口水直流，蹲坐在地上尾巴贴地摇得欢实，前爪在地上不停挪动，呜呜叫着两个主人给点它尝尝。
烟熏肉可是咸了，狗吃多了容易掉毛，而且加重肾脏负担。村里养狗不注意都是和人同食，残羹剩饭肯定是猪狗吃的。不过孟初晞了解一些，倒是很注意，从来不会给太多盐狗狗吃，不过今天看它馋得很，夹了杂粮饭在狗盆里面后，又放了一片肉在里面。
呜呜显然喜欢得很，两口就吃完了，又开始新一轮的乞食。
周清梧最看不得它用湿漉漉的小眼神可怜巴巴讨好的模样，吃着就忍不住分给它。孟初晞看不下去这小家伙打扰周清梧吃饭，放下碗筷把它抱走：“不许装可怜打扰她吃饭，我去给你这个馋鬼装饭。”