第426章连败
这里头已经布置好了所有厨具,包括各种原材料。
原材料都是参赛方自己先安排好的。
江安看向对面那个叫周能力的药膳师,也觉得有点压力。
他没想到,云上人间居然请来这么一个老资格的前辈!
这个人可不简单,他还出版过两三本药膳专籍。
江安开药膳馆的时候,还买来跟刘芳一起研究过。从里头吸取不少心得,再结合祖传药膳良方,才研制出适合大家食用的药膳。
他都有些腹诽。
丫的,魏家压根儿就是不安好心。
开头比赛,就没说他们那边参赛的是谁,这就让江安掉以轻心。
以为对方大不了就派出云上人间的大厨。
想不到这是大厨当中的大厨!
面对这种级数的人物,哪怕江安自己亲身上场,都会觉得担子不小,更别说刘芳。
不过这会儿有什么办法?
也换不了人,报都报上去了,临场换将会被人笑话。
不过话说回来,自己毕竟也打下手,过程中盯紧点,效果也差不多。
周围嘲笑声一浪高过一浪,敬业的托儿们发挥了强大作用。
甚至还有人不断宣传周能力有多强,得到过多少个奖项,在国内外享有怎样盛明。
这让支持江安的观众有些焦虑:
“不会吧,周能力这么强,居然在国内外获得过十多个金奖,还是国家一级厨师?”
“不单单是国家一级厨师,还是国家特级药膳师!我都在百度里头搜了,这真是太牛逼了,双料大师呀!虽然江医生医术那么厉害,但说到底,制作药膳跟医术还是两码事,他能斗得过这个周大师吗?”
“听说中医院跟云上人间这场比赛,牵涉到了非常大的赌注!云上人间要是输了,就得把十多间分店都转让给江医生,而且分文不收!虽然不知道江医生要付出什么代价,但可想而知这也相当大!”
“这就太玄乎了!”
……
魏家父子听到这些话,快要笑歪嘴。
看着周围他们邀请来的部分大咖露出焦急之色,都在心头冷笑。
魏国富扭头看了儿子一眼,低声说:“这回一定要赢,把失去的都给赢回来。”
魏甘用力一点头,沉声说:“老爸你放心好了,这次的局,就算那江安能力通天也扭不过去了。这可不是靠他的武功和医术就能解决的!”
比赛很快开始,双方开始制作药膳。
第一道比较简单,周能力做的是党参玉竹鸡汤,刘芳则是红枣花生糖水。
这听起来挺简单,但其实不管鸡汤还是糖水,都含有其它药材,只不过以名头上那几种为主。就功效而言,潜伏的药材更大。
制作完毕,双方厨师各自端着药膳走到场中央,把它放在桌子上。
周能力微微扭头,不屑地看了刘芳一眼。
他淡淡说:“小姑娘,你确实很大胆,居然敢跟我较量,不过你们输定了。”
刘芳用力咬了咬嘴唇,让自己镇定下来。
她也淡淡地说:“这还只是开始,鹿死谁手犹未定也,你也不要说那么早。”
周能力忽然大笑,指指她的糖水说:“我一看你这糖水的粘稠度和颜色,就知道你做得不成功。熬得有些老了,虽然时间不长,但药效和口味就不对了。”
刘芳悚然一惊。
想不到短短两分钟的时间,这个周能力都能看出来,果然是老手。
她忍不住带着几分担忧看向江安。
作为助手,他也上来了。
江安低声安慰:“没事,就算有所差池也影响不了成绩,接下来还有两道。”
周能力看了他一眼,阴阳怪气。
“你就是江安吧?我听过你本事,确实挺有能耐。不过单论药膳,你还不是我对手。你居然还给一个小丫头打下手,本来该你自己上!不过……我忽然又知道为什么了,你怕输了丢脸,万一输了,也有这小姑娘给你背黑锅,哈哈!”
这周能力飞扬跋扈,冷嘲热讽让江安脸上挂出几条黑线。
他冷冷说:“周大师,你不要倚老卖老,药膳方面你确实深有研究,但要知道长江后浪推前浪……”
他接着本想说一代新人换旧人,旁边冒出个清脆动人的声音:“前浪死在沙滩上!”
除了小珺又还有谁会这么说呢。
周能力满脸发青:“不知道天高地厚的小东西,看我怎么赢你们。接下来两场不说,至少第一场我必赢无疑。而且也可以看出,你们本事不怎么样,我很有信心!”
第一场,刘芳输。
经过十个专业评委和十个大众评委的品尝和给分,糖水综合得分只有7.4分。
周能力那边居然高达9.1分。
悬殊不要太鲜明!
刘芳的脸都白了,瑟瑟发抖。
江安微皱眉,感觉不对劲。
虽然这糖水,他承认肯定比不过周能力,但也不至于这么低分。
这怎么回事?
猫腻?
而且,就算十个专业评委都被魏家父子买通,但还有观众评委。
他们是随机抽出来的,可给出的分数好像比专业的更低。
江安有些疑虑,也没再说什么,开始制作第二道药膳。
足足过了两个钟头,中午过了。
第一道药膳是入门级别,第二道中等。
刘芳做的是沙参玉竹炖乳鸽,周能力做的是海底椰炖雪蛤。
这两样菜,不单单加入了其它药材形成独门秘方,而且也很考验火候。
甚至对厨师的手艺都是一种严格考验。
当这两样药膳端上桌,周能力又是冷笑。
他摇摇头:“这道炖乳鸽虽然比第一道强了些,但还是让我有点失望。汤汁达到了高标准,但鸽子肉还没完全入味。如果换成我做,会先把鸽子进行药炙,这样就更入味也更有功效,看来你们还没得到药膳精髓。”
刘芳脸色苍白。
江安在桌子下面抓住她一只小手,淡淡说:“不要慌,我们有自己的制作方式。”
接着他就看了周能力一眼。
“周大师,乳鸽本来就够嫩,容易吸收气味。要是先烤一下,它性质就会转变。吃的人会带着火气,对身体有些不利,更不适合体虚的人。”