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第二百九十三章 那肉,那糖汁,美味到飞起!

  师父,这个厨师真的做的是龙肉排骨?”
  一名有点年轻的厨师有些不可思议。
  “是头货真价实的龙啊,还是当着龙族的面煮的……”
  莫兵目瞪口呆的看着楚轩那娴熟的手法。
  “咳咳,这些龙都是我们祖龙一族的食物,所以你们不用太在意。”
  龙晨有点尴尬,当着龙的面吃龙,确实有点不太好。
  当油温到达一定程度后,楚轩将那淀粉包裹的龙肉放入油锅中。
  滋滋~
  楚轩用冥王镇狱勺不断翻滚着这龙肉块。
  没有花哨的技艺。
  但每一块龙肉都沾染着油汁。
  配合着淀粉,光滑油亮。
  制作这龙肉块,必须得让每一块都受热均匀。
  油汁也需要完全和龙肉结合。
  这样吃起来才能更美味。
  当肉块完成的差不多后,楚轩将其捞出放入一个盘中。
  被煎至好的龙肉带着热气,表面没有一丝的焦皮,看起来就很有食欲。
  “楚老板?这就好了?”
  龙晨擦擦嘴角流下来的口水,尔后迫不及待道。
  “好香,我想吃。”
  凤云儿舔了舔红唇,就连栀子都是死死盯着那盘龙肉。
  “还得等一下。”
  红烧龙骨最大的特点就在于酱汁。
  酱汁的美味完全能够决定红烧龙骨的味道。
  将锅清洗了一下,又静置了一分钟。
  楚轩将新的油倒入锅中,放入系统精制的糖,小火翻炒起来。
  对于酱汁,楚轩很熟练。
  所以不一会,糖逐渐融化,表面泡泡翻滚,最后炸裂。
  好看的桔色糖汁也出现在众人面前。
  与此同时,那份龙肉块表面上的油和淀粉也冷却了下来。
  楚轩一抄盘,将其全部倒入精制好的酱汁之中,继续翻炒。
  这一次的炒至,只有寥寥的十几秒。
  主要就是让每一块肉都均匀的挂上糖色。
  并将味道渗透进肉中。
  这一步虽然短暂,但却极其考验技巧。
  如果一个不小心,所炒至的糖不会带着甘甜,反而会特别苦。
  这么一来,整个红烧龙骨的味道就全都被破坏掉了。
  瞧得炒的差不多了,楚轩又加入了刚好淹没龙肉的灵泉水以及各种香料。
  他心念一动,用锅中的灵力将锅给封存了起来。
  一龙一凤在锅上不断游动,一股奇异的力量完全阻绝了锅中的味道。
  但锅内的景象依稀可见。
  “现在等五分钟就可以了。”
  楚轩看着锅内的灵泉水微微沸腾了起来,淡淡道。
  “这份红烧排骨看起来还真的不错啊。”
  一名厨师舔了舔嘴唇,道。
  “无论手法,或者对火候的掌控,皆是得心应手,让人看着的不只是烹煮菜品,倒像是一种艺术。”
  武皇赞叹不绝,一旁的莫兵也有些震动。
  说实话,如果换做是他,根本就没有办法对一道菜品做到这等精细。
  “差不多了。”
  楚轩此时眼前只有这一道菜品,对于莫兵和武皇的话一点都没听进去。
  看到龙骨收汁收的差不多,那龙凤竟然化为星光斑点,挥洒在了锅中。
  尔后那被压抑的香味,顿时爆发出来,让整座武皇宫都荡漾着酸甜鲜香的味道。
  “好香啊!”
  “这不会是莫掌厨烹煮的新菜品吧?”
  “这味道,我好饿啊。”
  不少武皇宫的人倒吸了一口空气,满是向往之色。
  这简直就是在放毒嘛。
  “你看……”
  “这些蝴蝶怎么都朝着一个方向去了!”
  “不是吧,这肉香味竟然吸引了这么多蝴蝶!”
  每个武皇宫的人都抬起头,那蝴蝶仿佛一道洪流全都朝楚轩这边飞动而去,仿佛异常欢喜。
  不一会,武灵殿天空飘来一群五彩斑斓的蝴蝶,他们在至尊龙凤锅周围围绕着,这等场面,颇为壮观!
  “这……”
  莫兵通过之前厨神殿的讲解知道,有些厨师以厨入道,烹煮的菜品完成后会产生一种天地异象。
  这种菜品,和高级丹药一样,有着颇为巨大的力量。
  但……
  没想到他第一次看到这种天地异象,竟然会是在这里!
  红烧龙骨被楚轩摆在盘中,冒着淡淡的热气,仿佛一块块桔红色的宝玉,璀璨无比。
  热气中所传来的香味,不断钻入在场每个人的鼻中,让他们都一脸向往,不断吞咽着口水。
  “楚老板,这下可以吃了吧。”
  龙晨简直都快难受死了,本来这龙肉就带着一种特殊的香味。
  经过楚轩这么一烹煮,就更想吃了。
  “可以了,请品尝。”
  楚轩把这一份红烧龙骨放到桌上,尔后淡淡道。
  “先让我尝尝!”
  龙晨对于这种龙肉可是颇有心得。
  他迫不及待的夹起一块带着粘稠糖汁的龙肉。
  尔后一张嘴,将那酸甜可口的龙肉放入口中。
  酥软的肉加上排骨,让龙晨的嘴巴迅速张大,然后咯吱一声,竟然连骨头都不吐,一下全都给嚼碎了去。
  嘎吱嘎吱!
  龙晨非常的幸运,这一块龙肉里竟然包含的是脆骨!
  楚轩看着龙晨颇没风度的吃法,眼角微微一抽。
  哥,咱吃就吃,但也得注意形象啊。
  凤云儿简直都快要气死了,她死死盯着龙晨,小嘴巴鼓的涨涨的。
  好气啊,楚老板烹煮的第一次带着脆骨的龙肉,竟然给了这个龙族的臭家伙!
  龙晨对于凤云儿那充满愤怒的目光根本无视。
  当那口龙肉咀嚼之后,酸甜的肉香在他口中彻底炸裂,包裹住整个味蕾,让他仿佛置身在一座火山一般。
  那座火山,迸发的全部都是奇异的肉香!
  “太好吃了,酸甜之中还带着一种辣味,再配合着这龙肉特殊的香味以及脆骨独有的味道,简直爽快到飞起。”
  龙晨将这一口排骨吞下,嘴角流着一丝酱汁,含糊不清道。
  “你们也吃。”
  楚轩夹起一块,酥软的肉经过炸制表面酥脆,里面酥烂,一口咬下去,浓香满口,沁人心脾。
  凤云儿再也按耐不住小腹的饥饿,直接用小手拎起一块迅速放入口中。
  一入口,凤云儿那颗小心脏几乎都欢快起来了,整个人陷入这块龙肉带来的香气海洋中无法自拔。
  莫兵和武皇以及其他御膳房的厨子眼里带着一抹挣扎。
  已经没剩几块了啊……
  “你们也吃啊。”
  龙晨有点纳闷,对着武皇和莫兵道。
  两人彼此对视一眼,没有您的允许,我们这些凡人敢吃吗?
  想到这里,两人再也按耐不住,用筷子夹住排骨,让肉中的酱汁流溢而出,然后一口咬下。
  仿佛炸弹一般的香味,让武皇和莫兵瞳孔一点点张大,好吃的让他们身体都僵硬了下来!


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