分卷(27)
盛岗小手就贴着乔知舒的肚子，不停地哭，这个哭的情绪，更多的是见到小哥后有了可以发泄委屈的哭，希望小哥安慰自己的哭。
最后还是圆通大师说了那日的经过，如他是从盛绍元手中接过岗儿的，还有治愈岗儿是在他腰部后面，靠近脊椎骨旁边开了口子放了腹水，才让盛岗得生的经过。
乔知舒环着岗儿的手往上抬了抬，心疼地问：背后还疼吗？
外面冷，总不好掀了被子看岗儿的伤口，只能小心翼翼地，不停地摸摸岗儿扁平的小肚子。
岗儿在他胸口蹭了蹭脸蛋儿，带着鼻音委屈地道：嗯！
圆通大师淡淡笑开了，他月前下山也是因为遭受病痛折磨的盛岗，精神终于好了一些后又因思念亲人而郁郁寡欢。到底孩子才八岁，终日抑郁心中有结，不利痊愈。他才主动下了山，却不想被盛老爷拦在铺外
这之后，他再没踏入过南县，佛祖慈悲，成全世人，只望世人不要后悔才是。
就在乔知舒一句句给岗儿解释时，孙鸿润和孙胜被一个年轻和尚领过来了，孙鸿润还能认出岗儿，虽然有四年不曾见过盛岗了，但是盛岗的病容太过深入人心。
孙鸿润也不打扰乔知舒和盛岗，而是和一旁的大师说起了话，同佛门中人结善缘，有利无害。
盛岗小手就塞乔知舒腰封里面取暖，跟着担心地问：那大哥如何啦？
乔知舒拍拍他的背，示意放心，他们没报官，但是哥哥也不读了，哥哥北上不在江州，我和长姐也有半年不住盛家了
岗儿静静听着。
他的和尚师父从不说谎，他退温醒来之后，师父便什么都告诉了他。只是师父上个月下山回来，什么都不说，甚至在他问爹娘哥哥们是不是不要他了？师父也只是沉默，宁愿不回答也不撒谎。
小哥，你别不要我
这个声音轻轻的，柔柔的，小心翼翼的，岗儿小小的内心里十分清楚，他只有哥哥们了。
乔知舒心酸不已，心疼的直打颤，肩膀狠狠抖动了几下才落下泪来。
小哥要你的，小哥能挣银子了，咱们买肉吃，咱们蒸糕吃。
盛岗心情明显放松多了，也懂事了，话也多了：师父叫我每天这样嘶
盛岗表演了个长吸气，然后嘟着嘴：呼
又表演了个缓慢吐气，演示了呼吸吐纳的过程。
乔知舒又给他拢了拢身上的被子，问道：这么冷，你怎睡在外面呢？
原先睡屋里，但是口子合住了后，白日里师父就抱我出来，我晒太阳，我练吐纳哦
小哥我想吃肉呢，呜岗儿委屈地又要哭了，是真的馋。
乔知舒抬手用手背擦了擦鼻子，好，我一会儿就下山给你买去。
岗儿找回来了，并且他越来越好了
岗儿还是不能带回孙家，因为不能保证那里的空气适合岗儿。圆通大师说：地大不调，岗儿的肺没有长好，稍微浑浊一点的空气就会给他的呼吸功能带去致命的危害。
圆通大师端了一碗秋梨膏冲水给岗儿喝下，轻缓地对乔知舒说：若能寻来梨树，栽种于墙外，他每日能吃上一梨，便是良药。
乔知舒立马有了目标，连连点头。
孙鸿润旁听也清楚了事情的来龙去脉，看着盛岗也不禁想到自己的四个孩子，任是哪一个，他都舍不得弃养，盛绍元那孙贼当真不是人！
放心吧乔儿，你好好照顾岗儿，小舅去寻梨树。
乔知舒摸了摸盛岗光溜溜的大脑袋，教养弟弟道：快谢谢小舅。
小岗儿在乔知舒怀里歪着大脑袋，乖乖软软地喊：谢谢小舅！
到底还是个小孩儿，在家有乔知舒和盛尧宠着，在这里圆通大师也细心照料他，所以还是一副天真的性子，哭完就要好吃的。
小哥，我想吃肉哇！要梨，也要肉哦。
乔知舒看着他光秃秃的脑瓜子，心虚地问大师：大师，我弟弟可以吃肉吗？
并非乔知舒不懂事，实在是岗儿好不容易才找回来了，且他才十二，他内心里岗儿还只是他的弟弟，没有小和尚这个身份，即使他变成了一个小光头。
圆通大师还是语气轻缓，很有佛性地问盛岗，你想吃肉吗？
想！
圆通大师轻轻笑了好几声，继续问：是很想吃吗？
盛岗依旧点头。
那就吃罢，很想吃说明体内需要。圆通大师也慈爱地摸了摸盛岗的大脑袋，那今日起师父就予你寄名为成庚，往后头发长出来，便不需剃了。
岗儿还太小了，身子骨又弱，圆通大师的意思是岗儿想吃肉，说明他身体需要肉质里的东西补身子。这个乔知舒能明白，因为家里的大黑狗有哪儿不舒服了，就会自己上山吃药草，黑子也知道自己体内需要什么呢。
寄名也就是俗家弟子，愿盛岗寄名神佛，受神灵保护，从此祸患灾疾无从侵入。
这之后，乔知舒每月都会去卧龙禅寺陪岗儿住几日。也给师父捎带茶叶糕点，这日就带了他做的羊奶糕去。
山涧旁有陋室，茅草亭下二人茗茶对饮。
乔知舒捧着茶杯，不知为何，一样是小舅种的茶叶，但是师父泡的茶就是好喝些！
圆通大师眼角永远慈柔带笑，缙绅之士，韦布之流，沐浴膏泽，熏陶德化，盛以雅尚相推，从事茗饮。历朝饮茶学问深奥，略知皮毛，点出来的茶不同之处就很明显了。
师父，什么是点茶？乔知舒虚心求解。
点茶也是出沫，沸水冲成茶汤的同时，以茶筅击拂发泡，最终使泡沫浮于汤面，既成点茶。茶沫白色为上品，汤花均匀久聚不散紧咬盏沿为极品。
乔知舒连忙看手中茶盏，奈何已经被他饮尽了。
他说：原来冲茶有这么多学问，我家世代茶农都只听闻，不知其奥秘，可见师父博学多闻，知舒钦佩。
圆通大师还是笑，他已经鲜少能听到，旁人对于和尚精茶艺进行赞扬的了。
前朝皇帝因晚年与道士、和尚频繁接触，迷恋长生丹药，导致最后误国。所以新朝建立以来，一些文人墨客受皇权示意，常作文章批判和尚道士尼姑乃是不事生产的蛀虫，说他们时间多，闲的，所以研究斗茶、沉迷炼丹一类，导致佛门的名誉受了一些些影响。
你若感兴趣，师父便教你点茶。
乔知舒看了眼睡在屋檐下的小岗儿，岗儿长大了，已经会自己牢牢压着被子，不让自己被冻着了。
放了心后，又兴奋点头，师父，我想学！我家是世代茶农，若我能懂这些，说不得能替家人分忧，叫那些商人抢着买我家的茶叶。
圆通大师见他对铜臭的喜爱不遮不掩，其待人待物也纯善，更觉其通透无暇。
不过还是提点了一句：身外之物虽说乃生存根本，但你且记住，万物于镜皆为空。
乔知舒懵懵懂懂，就是说不要太贪财了是不？那弟子见好就收。
说完执筷捻了一块羊奶糕放在圆通大师面前，师父，这是我自己做的奶糕，您快尝尝。我虽不会点茶，但是家人常说喝茶的时候配上这些糕点，盏中茶别有滋味。
圆通大师送入口中，轻轻一抿，口感绵软。
大赞：佛经说，牛乳成酪，酪生成酥，生酥成熟酥，熟酥出醍醐。想来这就是醍醐的滋味了，确实别有滋味。
这酪就是发酵后的粘稠食物，如乔知舒所知道的杏仁酪；这乳酪就是发酵过的牛奶羊奶；那这醍醐就是发酵过的奶加热后放凉，上面凝聚成一层奶皮，反复提炼后得到的酥油，就是醍醐。
师父说醍醐味道特别鲜美，还可以治疗一切肺病咳嗽脓血及咯血不止。
弄明白了之后，乔知舒就决定学了点茶就研究醍醐。
于是这趟再回到孙家，乔知舒就召集长辈在书房里，宣布要开铺子。
开铺子？来让小舅听听，你又有了什么主意了？
乔知舒清清嗓子，扬声唤：胜哥，含嫣。
孙胜端着一个簸箕，上面都是新茶，孙含嫣端茶盏工具，就连最小的还笙也迈着小短腿，小手捏着一个茶筅来给乔知舒摆谱。
哈哈哈哎哟瞧瞧这几个孩子，花样一套套的，真可乐。孙老爷子大笑。
盛莺看了看长辈的表情，悄悄透密，下个月过年，我刚给乔儿做的新衣收了针，他今儿特意去换上了，说是要给咱们表演个点茶戏。
书房正中间，十二岁的乔知舒着一身赤色净面交领夹袍，跪坐在茶几前点茶，舀茶也不用手直接抓了，筷子当镊夹茶叶进茶碗，挺像讲究人的。
孙胜和孙含嫣就跪坐在他身侧，面上也端的有模有样，只小还笙两手放在茶几上，垫着小脑袋，眨巴着大眼睛看桌上的发糕、羊奶糕、奶皮子、茶糕等。一家人里，属她的视野最好了。
乔知舒挺直脊背，静静独坐，整个人透着幽雅的气质，点茶招招式式如行云流水，他茶性清纯和质朴的艺术感染给大家。
座上的孙家长辈都被震撼到，世代茶农，老实本分，自家茶叶闲暇时间也会品尝，但是却从没想过钻研茶艺。只因当朝斗茶算作文化的一类，也是青楼名妓抬高声价的手段。
比如江州府城就有秦淮艳女们，为了抬高名声和声望，以唱词吟诗、精茶道、通乐器等等这些文化作为装点。坊间流传状元宰相、文人墨客输给名妓的也不在少数。
胜哥，含嫣，上茶。
孙胜和孙含嫣就上前拿小竹盘托着茶盏，一左一右依次奉给长辈，礼节做的像大户人家一般。
乔知舒单独准备了一盏发酵后的羊奶给小还笙，发酵小还笙捧着和大人们一样的茶盏，高高兴兴一饮而尽。
上糕点。
上完茶还不算，还将桌上的糕点均匀分配了几碟，一一给长辈们陪着茗茶品尝糕点。
乔知舒爬起来站好，小孩儿般的急不可耐，外婆，糕点配我点的茶，滋味如何？
孙老太太最是疼他，点着一道糯米面蒸制而成的糕点问：这是个什么糕？咸香软糯如猪蹄口感，竟是咸的，这一碟子我最惯吃这个。
老人家不太爱吃甜腻的糕点了。
乔知舒绕过茶几，走到外婆跟前，这是从家里买来熬猪油的肥肉上剔下来的猪皮，调酱卤熟之后切成碎末，包在糯米里蒸熟，这糕就是给不爱吃甜食做准备的。
也是瞎琢磨出来给馋肉又馋糕的岗儿吃的。
乔知舒说完，等不及其他长辈的评价，一股脑将主意全倒了出来。
我计划开个茶肆，主卖就是糕点配茶。
这个主意一说出来，卖糕点给一家子把粮食钱赚到了的盛莺第一个就同意了。
这个主意好，又能卖茶，又能卖糕，一铺赚二银。盛莺马上配合乔知舒说服小舅。
孙鸿润见多识广，想的也多，提问道：你们可知这茶肆靠的是说书先生，这说书先生也得故事说的精彩才引客，你让小舅上哪处给请个先生回来？再有这说书先生月银最低，都得去一两。
乔知舒又跑孙鸿润面前把人堵着，哥哥说过，咱们抢不过县城老茶号的生意的，所以这说书茶肆，我也不和他抢，他们说他们的故事，我们主要是卖茶糕！
先有下饭的菜，后有下茶的糕。
作者有话要说： 缙绅之士，韦布之流，沐浴膏泽，熏陶德化，盛以雅尚相推，从事茗饮。引用《大观茶论》
第33章
他的和尚师父说过, 大户人家吃饭可讲究了，一天吃好几顿呢，多出来的那几顿就是早茶和下午茶。
新朝初期的动荡早已过去, 现在国泰民安，百姓暖衣饱食, 家家户户人寿年丰, 原先都是富贵大户人家讲究的东西，早晚会普遍于市井，乔知舒或将成为普及的那个人。
当夜, 孙鸿润回到房间，抱着小儿子孙朝逗弄。
小朝儿软塌塌靠着亲爹胸前, 他最近会抬头了, 知道转着脖子看动静，只有小手小脚因为天冷包裹的太厚实, 伸不动所以老老实实支棱着。
这下可不担心了吧？瞧瞧我儿子吃得胖乎的。孙鸿润跟媳妇儿说着话，低头捉着朝儿的小手手啧啧亲。
陶氏抱着小孙朗奶睡，声音轻轻地答：这羊奶是不错, 我瞧着还笙那丫头也胖了不少, 乔儿整日奶粥奶糕的喂她，总算是养壮实了。
她见孙鸿润脸上喜气洋洋，问道：今日乔儿说要开个茶肆？
莺姐儿同你说了？孙鸿润也没隐瞒，不错，我觉得这个铺子可以开, 不过乔儿到底还小，我没立即给他点头，想看看他接下来会怎么做，若是他已经下定决心, 一定会做出行动来说服我。
这算是给乔知舒的一个锻炼，毕竟才十二，如果他想要什么，想做什么，家里不过脑子就答应，很有可能会导致，一旦实践的过程出现偏差，是他没有预料到的，会打击他的信心，和以后的行动力。
陶氏放下心来，也想看看乔知舒会以什么样的行动来劝说孙鸿润。
过完年，乔知舒就行动起来了。
他和盛莺领着小舅给安排的俩随从，开始游走东县各个茶铺推销茶糕的行动。马车里一筐一筐的糕点用油纸包包着，到了东县，让俩随从一人挑着两筐，开始挨家挨户走茶肆。
乔知舒最先去的就是曹家茶号，曹家不卖茶水，只卖茶，他去找林管事。
林管事出来见他们这行当，愣了一下。
林叔，新年吉祥。乔知舒先拜了年，才将备礼奉上，晚辈今日来，想请林叔给帮个忙，领个路
片刻后，林管事就领着乔知舒一家家的进东县的茶肆、茶馆等等卖茶水的铺子。
这些铺子都识得曹家茶号的林管事，毕竟月月同曹家进货茶叶，也常和林管事打交道，一分薄面自然是要给的。