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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1165节

  可惜羊肉太少,一只羊去掉内脏和肉之后,也就剩下二三十斤,根本不够分,所以对于其他想要买的顾客,林旭只能抱歉了。
  亲友那边,见到羊肉端上桌,耿乐乐就迫不及待夹起一块尝了尝,外面那层香酥的外壳让她忍不住惊叫一声:
  “这也太好吃了吧?怪不得我们班的景浩老一个劲儿的吹西北烤全羊呢,确实有点东西。”
  羊肉外皮很酥,肉又香又嫩,尤其是贴着骨头的羊肉,吃起来简直美味又过瘾。
  吃完一块儿后,她见旁边坐着的彤彤没怎么吃,便好奇的问道:
  “你咋不吃啊?学燕姐减肥呢?”
  “我咬不动……我妈还特意给我夹了块脆骨。”
  活该,让你拿西瓜时特意把西瓜尖咬掉,网上一直说年轻父母最擅长整熊孩子,果然有一手啊……耿乐乐笑着给彤彤夹了一块肥一点羊腿肉:
  “你尝尝这一块,看喜不喜欢,旭哥做羊肉真是一绝,从去林记吃饭到现在,每次吃羊肉都让我吃不够。”
  对面坐着的耿立山笑了笑:
  “那我回头送他一副天下第一羊……这羊肉烤得确实好,比内蒙的吃法多了汁水,肉更嫩了,林小友这手艺,真是厉害。”
  连烤全羊都能做出两种不同的风格,这样的厨艺,真是让人羡慕。
  感慨完毕,耿立山又尝了尝羊排,口感也非常棒,尤其是羊排表面带一点肥的,吃到嘴里又酥又香,还满嘴流油。
  这么嚼着吃下去,再来上一口白酒,这感觉,给个神仙都不换啊!
  崔清远昨天因为要开会,没吃到烧猪,今天早早过来,就是想多尝尝味道,但烧猪还没上桌,就先被这外酥里嫩的烤全羊给圈粉了。
  过去林记经常能吃到烤全羊,一般稍微大一点的商业宴请啥的,只要在林记安排,也会特意预定一只烤全羊。
  哪怕人少呢,也会上一份烤羊排。
  但从没想过,羊肉表面还能挂一层酥糊,既增加了口感,同时也锁住了肉中的汁水,真是堪称一绝啊。
  他吃了两块之后,拿起手机给严琳放了个毒:
  “酥皮的烤全羊,我猜你肯定没吃过,我这会儿正吃呢,特好吃!”
  严琳发了张同样是烤全羊的图片:
  “今天吃土耳其餐,正好也有全羊……今晚我就回去了,直飞京城,估计凌晨能到,到了联系你。”
  看到这条消息,崔清远有种立马去大兴机场接机的冲动。
  不过想想自家严总在机场走的是vip通道,就算去等也不一定能见到,还是算了吧,别惦记着给她惊喜,她却偷偷回来。
  麦琪的礼物这种事情,发生在别人身上那是爱情和惋惜,但发生在自己身上,大概率会挨收拾的。
  正想着,带着蜂窝花纹的烧猪肉端了上来。
  他夹起一块尝了尝,猪皮咔咔酥,而且跟羊肉外表挂的酥糊不同,猪皮的香酥口感更强烈一些,吃到嘴里,那种口感上的对比也更加明显。
  好吃啊,真美味,怪不得昨天大家都连吃带拿呢,这口感和味道,真是过瘾。
  耿乐乐说道:
  “干爹,旭哥说排骨最好吃,其次是五花和猪头,你别吃错了。”
  她昨天吃的有点顶,加上刚刚多吃了几块羊肉,所以这会儿面对烧猪,有点吃不下的感觉。
  崔清远尝了尝五花肉,觉得确实不错。
  尤其是吃完烧肉再扒拉一口米饭,那股子咸香味儿特别下饭。
  不远处,游客们点的烧猪也一一上桌,不少人都举起手机拍照,拍完便迫不及待的开始品尝。
  “我去,这猪肉就是好吃。”
  “又酥又脆,不蘸任何蘸料都好吃。”
  “真没想到猪肉居然还能这么烤着吃呢,林老板的手艺就是高。”
  “可惜今天没买到烤全羊,不然更过瘾。”
  游客们赞叹着林旭的手艺,很难相信一头大肥猪能烤得如此香酥且肥而不腻,简直让人难忘。
  厨房里,林旭看着秦伟问道:
  “点炒菜的游客多吗?”
  “多……每桌都……都有,还有汤……烩菜……”
  后厨一大早就开始备菜,所以这会儿倒是不怎么忙。
  离开厨房,林旭来到餐桌前,看着沈老太太问道:
  “奶奶,这羊肉咋样,好吃吗?”
  “好吃,真好吃,我还以为咬不动呢,没想到肉那么软嫩。”
  老太太端着半碗米饭,一边吃饭一边夸林旭的手艺,老年人对这类油脂比较大的菜品都是浅尝辄止,倒是桌上的炒野菜,让她很喜欢。
  姥爷韩济同端着酒杯跟沈国富碰了一下,笑着说道:
  “昨天文清吃到了文山捎回去的烧猪肉,还一个劲儿的在群里嘚瑟,我寻思这么吃不腻吗,没想到还真不腻。”
  老爷子难得过个清闲的周末,兴致很高。
  不仅在园区转了一遍,甚至还把沈国富赶下钓位,准备大展身手,然而直到开饭,鱼漂也没任何动静,全程看老孙头钓鲫鱼了。
  不过老孙头也是过过手瘾而已,吃饭那会儿把钓上来的鱼一股脑全倒进了池塘里。
  春季是鱼产卵的时节,所以能不钓就不钓,就算钓了也最好放回去。
  又不是早些年青黄不接饿肚子的时节,没必要这个时候吃鱼,而且这会儿的鱼又瘦又柴,也不好吃。
  林旭坐下来,先尝了尝外皮香酥的烤全羊,接着端起一碗米饭,配着桌上的炒鸡和烩菜吃了起来。
  刚刚在厨房时,他给墩墩蒸了一块儿羊肉,这会儿小家伙吃饱喝足,正被刚刚吃完饭的韩淑珍抱着四处溜达。
  马厩里,累坏了的小白正低着头,大口大口吃着营养饲料。
  小家伙今天上午载完彤彤,就被各路小朋友围得水泄不通的,然后驮着这些小朋友走了一圈又一圈。
  中间让枣红马代替了它一会儿。
  但小朋友更喜欢小白,尤其是额头上扎着发髻,看起来就放荡不羁。
  韩淑珍抱着墩墩凑在马厩的墙上,看着小白劳累的样子,忍不住冲不远处负责这里的师傅问道:
  “下午就别让小白出来了吧,看它挺累的。”
  “不出来了,矮马的体能差,不能一直驮运小朋友,而且一直走同一条路线,马的情绪也会变得狂躁,所以下午就让几匹小母马轮班。”
  听到这话,韩主任这才放下心来。
  养了墩墩之后,她对小动物也格外喜欢。
  正看着,两只信马由缰的羊驼溜达过来,那个偏分发型的二皇子还冲小白哼唧一声,像是在打招呼。
  昨天它这么做的时候,小白在马厩中生气的打了好几个响鼻,好像觉得这是对自己地盘的挑衅。
  但今天,小白却抬抬头,继续低头吃饲料。
  显然,它今天已经没力气生气了。
  羊驼见小白没反应,刚要再打个招呼挑衅挑衅,墩墩突然在围墙上直起身体,爪子还高高抬起,嘴里发出一阵阵的低吼声。
  一副维护小弟的黑老大模样。
  二皇子怂怂的唧哝一声,随即领着白富美的女朋友去别的地方散步了。
  墩墩收起爪子,冲两只羊驼的背影吼了一声,警告意味很浓。
  韩淑珍呆呆的看着这一幕:
  “墩墩宝贝,你这是把自己当成铜锣湾的陈浩南了?”
  小白吃饱喝足,凑过来冲墩墩打了个响鼻,随即往牧草上躺下来撒了个欢,开始闭目养神。
  墩墩没有多打扰,跳到韩淑珍怀中,抬起爪子指了指孔雀窝的方向。
  “想去看小孔雀啊?走,姥姥带你去看。”
  韩淑珍觉得很有意思,原本以为这些小动物只会吃了睡睡了吃呢,没想到都有情绪在身上。
  比如那位酷似二皇子的羊驼,就喜欢挑衅,看人的眼神也带着倨傲。
  而小白虽然调皮一点,但却兢兢业业,今天上午还很配合的跟小朋友合影,也难怪小朋友都喜欢骑着它溜达。
  抱着墩墩来到孔雀窝外面,地上散落着不少游客投喂的谷物饲料,上午好几个孔雀都对着游客开屏,吸引了不少人,这些谷物饲料就是那个时候游客们买来投喂的。
  然而投喂的饲料一多,这些孔雀反而不开屏了,导致游客越来越少,都跑过去喂小矮马梅花鹿和小羊驼了。
  墩墩从韩淑珍怀中跳下来,冲里面的孔雀咿咿呀呀叫了好几声。
  叫完又抬起爪子,在孔雀窝外面的铁网上拍了几下。
  韩淑珍也不知道墩墩在做什么,刚要把墩墩抱起来,里面的孔雀,突然接二连三对着墩墩的方向开屏。
  这一幕让韩淑珍非常震撼,不知道究竟发生了什么。
  难道自家墩墩,真不是一只寻常猫吗?
  正想着,墩墩走过来,要求抱抱,她赶紧将小家伙抱在怀中,顺便挠了挠小宝贝的下巴:
  “墩墩呀,你连孔雀都能命令吗?”
  墩墩没有回答,而是用脑袋蹭了蹭韩淑珍的肩膀。
  这幅亲昵的样子,韩主任的心立马化了,想问的问题也忘到了九霄云外。
  就在这时候,沈佳悦吃饱喝足找了过来:
  “淑珍姐,你带着墩墩来这边做什么?我找半天,还以为你把墩墩拐跑了呢。”
  韩淑珍瞪了闺女一眼:
  “整天没大没小,把彤彤都教坏了。”
  “彤彤那是皮痒痒欠打,我可没有啊,就是想让你永远年轻。”
  “你再这么没大没小,我就让你永远热泪盈眶。”
  韩淑珍刚刚没吃太过瘾,只不过墩墩吵着要玩儿,便带着它先去找了小矮马,又过来看了孔雀。


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