第530章

  今年的桃子个头比较大,产量却并不算多。
  可能因为他们之前梳过果,现在每棵树也就一百多个桃子。
  拿去卖肯定没法卖,留给自家吃倒是够了。
  时闻运回桃子之后也没有吝啬,直接用专门的削皮器削了皮,又去掉了桃核,给除黑娃跟狼王外的每只小家伙分了一个。
  这两家伙都算牧场的老大了,被时闻这么区别对待,显得非常没面子。
  尤其狼王,不满地在外面嗷呜嗷呜,试图让其他小家伙给他上供。
  其他狗子还真打算分它一点,被时闻严厉制止了。
  燕克行回来的时候说道:“老远就听到了牧场的动静,都怎么了?今天叫得那么大声。”
  时闻干脆道:“山上的桃子熟了,黑娃和狼王偷吃桃子都没告诉我。”
  燕克行:“是该罚。今年的桃子怎么样?好吃吗?”
  时闻:“个头大,颜色好看,汁水也充沛,就是差了点甜度。”
  时闻去拿了洗干净的桃子出来递给燕克行:“你尝尝就知道了。”
  燕克行拿起来撕掉皮,咬了一口:“确实不够甜,倒也不是酸,而是味道有些淡。”
  “对对对,我就说要怎么形容它,就是这种感觉。”时闻自己也拿了个桃子,“要真说酸也不是很酸,就是不够甜美浓郁。”
  燕克行:“慢慢来吧,明年应该就好一点了。”
  时闻:“那确实只能等桃树慢慢养了。”
  燕克行笑了一下:“你要真想吃好吃的桃子,用蜂蜜拌一拌也行。”
  时闻看着手上的桃子:“还是就这么吃吧,蜂蜜那么珍贵。”
  第二天,燕克行专门取了桃子打成桃子果汁,然后在里面放了蜂蜜。
  今天的早餐是三明治、煮玉米跟桃子蜂蜜果汁。
  时闻坐在餐桌前,拿起桃子蜂蜜果汁尝了一口。
  燕克行问:“怎么样?味道不淡了吧?”
  时闻:“好一点了,桃香味和蜂蜜味交缠在一起,味道还挺特别的。你放的蜂蜜是贝母蜜吧?”
  燕克行:“嗯。多吃一点贝母蜜,对你的身体有好处。”
  时闻一口气喝了半杯果汁:“好喝。”
  燕克行:“等晚上回来再给你做点别的。”
  “别的是什么?”时闻十分感兴趣地问,“做桃子果酱或者桃子馅饼之类的吗?”
  燕克行:“做果酱可能会煮掉它特殊的香味,用来酿一点果酒吧,酿成果酒应该不错。”
  时闻没想到他说的是酿果酒,瞬间瞪大了眼睛里:“你还会酿酒吗?”
  燕克行:“之前学了一点,不是很专业用来酿桃子酒,够了。你等我晚上下班回来带点专用酵母,用那种酵母酿的酒会好喝一点。”
  时闻立刻道:“你这么一说,我从现在就开始期待了。”
  燕克行吃完早餐去上班,时闻待在牧场里,无论做什么都想着晚上的桃子酒。
  下午他坐不住,又拿上箩筐去摘了一批桃子下来。
  燕克行回来之后就看到家里堆了六筐桃子,颇有点哭笑不得:“酿酒也不用这么多,我们都没有足够的容器用来酿桃子酒。”
  “有的。”时闻得意地将外面的陶缸拎过来,“今天我还去集市买了几个大陶缸,都用开水洗过并且晒干了。”
  燕克行将公文包的酵母拿出来给他看:“看得出来你对桃子酒很期待了,幸好我拿了足够多的酵母回来。”
  时闻:“一千克——两斤的酵母?我们不愧心有灵犀。”
  “那倒没有。”燕克行说道,“我就是想着后面有蓝莓、柿子什么的,也能做果酒,就多拿了点酵母回来。”
  时闻立刻说道:“我们先做桃子酒,桃子酒效果好的话再考虑做别的。”
  “那动手吧。”燕克行道,“我先去换个衣服,再过来做桃子酒。”
  桃子酒的做法比较简单,只需要清洗干净,擦干表面的水分,然后剥开来把里面的桃核挖出来,再用破壁机打成糊糊,放入酵母密封发酵即可。
  时闻他们需要做的只有清洗,擦干,挖桃核,后面的工作可以交给机器完成,活并不算重。
  工作量比较大,他们特地搬到了走廊上慢慢干。
  在干活的时候,小家伙们跑过来围观,并馋他们手上的桃子果肉。
  时闻一边挖桃核,一边把手里的果肉抛出去,让小家伙们自己接来吃。
  在抛果肉的时候,时闻发现,白虎这家伙居然是吃的最多的那个,明明它的个头也不大,还是食肉动物,吃桃子却吃得特别欢。
  燕克行在做果酒的时候,还往里面加了好几块大冰糖。
  时闻看着巨大的冰糖在大缸里被压下去,问道:“放了大冰糖之后,果酒会不会特别甜?”
  “会甜,不过不会特别甜,我们放的果肉也多。”燕克行将果肉搅拌好,拿旁边的盖子过来盖在大缸上,“放在这里密封发酵,过两天我们再来搅拌一下就行。”
  时闻:“还要搅拌啊?”
  燕克行:“过两天桃子果肉会浮在大缸的上面,不搅拌的话没办法充分发酵。”
  时闻:“那要不要拿棉被来盖上?我看他们做果酒之类的都是要特别保温。”
  “这个季节不用,如果是冬天就要了。”燕克行将两个大缸都盖上,“走吧,过几天再来看了。”


上一章目录+书签下一章